Četvrtak, 17.05.2018 | 09:56
IZVOR: b92.net

NEKA BUDU SAVRŠENE: Uz ove trikove prženice uvijek uspijevaju

Krckave, masne, ali ne previše, mirisne. Tako treba svaki put da vam ispadnu prženice. Omilejni doručak generacijama spremićete uvijek uspješno ako primijenite ove provjerene savjete.

Foto: recepti

Običan hljeb

Mark Marfi, sudija kulinarske emisije "Chopped", kuvar i vlasnik nekoliko restorana u Njujorku zna tajnu iza uvijek savršenih prženica i sada je podijelio sa svijetom. "Ne eksperimentišite i ne nasijedajte na trikove. Sve što vam treba je najobičniji hljeb, bilo koji sa tvrđom koricom, koji je odstojao dva, tri dana", kaže on.

Vrelo ulje

Na portalu "Real simple" navode da prženice ne treba da pečete na puteru ili masti već na običnom ulju, najbolje suncokretovom. Tako ćete dobiti visoke temperature prženja koje neće zahtijevati da hleb predugo stoji u masnoći.

Pecite s obje strane

Ključ hrskave spoljašnjosti i mekane unutrašnjosti je u sledećem: svaku krišku hljeba sa obje strane pospite sa malo mješavine brašna i soli ili šećera ako ćete prženice jesti kao sladak doručak. To će dati još hrskaviju i slađu koricu. Potom ih stavite na tiganj sa nelepljivom površinom ili na tiganj od livenog gvožđa koji je dobro zagrijan i čekajte da obje strane postanu zlatno-braon boje. Potom ih premjestite na pleh obložen papirom za pečenje i ubacite u rernu na 175 stepeni na 10 do 15 minuta. Ta završnica će dati hrskavu koricu i kremastu unutrašnjost.

Miks

Za dva parčeta hljeba potrebno je da umutite četvrtinu šolje mlijeka i jedno jaje za umakanje hleba.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

VIDEO: ZNAM DA ME ČUJE: Andrija Milošević objavio snimak sa flamingosima, pa se prisjetio Marinka Madžgalja

Nedjelja, 19.08.2018 | 10:34

- Flamingosi za mene imaju posebno značenje - poručio je Andrija na snimku

ŽIVOT IZGUBILE 42 OSOBE: Ima li mafija veze sa padom mostova u Italiji?

Nedjelja, 19.08.2018 | 10:06

Nakon što je velika tragedija u vidu rušenja jednog dijela vijadukta "Morandi" u Đenovi pogodila Italiju, novinar Dejli mejla, Tobias Džons, napisao je članak u kojem je predočio činjenice o mogućem uticaju italijanske mafije na ovu katastrofu u kojoj su, prema najnovijim navodima, živote izgubile 42 osobe.

Policija zabranila službu u Crkvi na Ivanovim Koritima

Nedjelja, 19.08.2018 | 09:17

Mitropolija crnogorsko-promorska (MCP) saopštila je da im je Uprava policije zabranila, a potom i onemogućila da održe službu povodom Preobraženja Gospodnjeg u Crkvi na Ivanovim Koritima.

ANKETA: Da li kazne za pedofile trebaju da budu rigoroznije?

Nedjelja, 19.08.2018 | 08:27

Da li je kazna od godinu dana zatvora dovoljno rigorozna za obljubu nad djetetom, pitanje je za stručnjake.

ZA ŠEST GODINA OSUĐENO ŠEST PEDOFILA: Da li je kazna od godinu dana zatvora dovoljna?

Nedjelja, 19.08.2018 | 08:24

Da li je kazna od godinu dana zatvora dovoljno rigorozna za obljubu nad djetetom, pitanje je za stručnjake.

GOFAN PREDAO: Federer čeka Đokovića u finalu Sinsinatija!

Nedjelja, 19.08.2018 | 08:09

Rodžer Federer će igrati u finalu Mastersa u Sinsinatiju nakon što mu je David Gofan predao meč na startu drugog seta zbog povrede ramena.

VREMENSKA PROGNOZA: Danas očekujte pljusak

Nedjelja, 19.08.2018 | 08:01

Vremenska prognoza i stanje na putevima za nedjelju 19. avgust.

Đoković na korak od ISTORIJE: U finalu ima priliku da uradi ono što NIJEDAN teniser nije uspio!

Subota, 18.08.2018 | 23:43

Đoković je u polufinalu savladao Marina Čilića.

FINALE za Đokovića: Novak poslije DVA I PO SATA savladao Čilića!

Subota, 18.08.2018 | 23:04

Pobjeda Đokovića!

FOTO: Zaljubljeni par privukao veliku pažnju u TIVTU, ali sport je za njih sporedan: LJUBAV sve "pobjeđuje"!

Subota, 18.08.2018 | 21:52

Ljubav ne zna za granice.