Utorak, 12.06.2018 | 12:03
IZVOR: vijesti.me

ŠTA JE ZDRAVIJE: Vještački zaslađivači ili šećer?

Ograničavanje unosa šećera uvijek je dobro, i može smanjiti rizik od razvoja gojaznosti, propadanja zuba i dijabetesa.

Foto: shutterstock

Upotrebom vještačkih zaslađivača nećete preko noći smršati i oni nisu zamjena za kvalitetnu dijetu.

O uticaju šećera na naše zdravlje ne trebapuno pisati. Već i mala djeca znaju kako previše slatkiša i šećera može uništiti zube, a česta i dugotrajna konzumacija može podstaći razvoj niza bolesti, kao što je i dijabetes tip 2, piše Express.hr 

Oni koji se šećera ne mogu odreći, u pokušaju da smanje njegov unos zbog potrebe mršavljenja ili čuvanja zdravlja, posegnuće za vještačkim zaslađivačima. Iako za razliku od pravog šećera veštački šećer nema kalorija ili ih imaju jako malo, pravo je pitanje kakav je njihov uticaj na naše zdravlje i jesu li oni 'zdraviji' od običnog, bijelog šećera? 

Veliki broj različitih vrsta vještačkih zaslađivača nalazi se u nizu prehrambenih proizvoda, od hrane do pića. Svima njima misija je ista - imitirati šećer ukusom, a umanjiti njegove loše karakteristike. Neki zaslađivači kao što su saharin, sukraloza, acesulfam K i aspartam, jako su slatki čak i u malim dozama, što ih čini idealnim za upotrebu u nizu proizvoda koji se identifikuju kao da su bez šećera, poput raznih pića, slatkiša, guma za žvakanje i sl. 

Foto: shutterstock

Ostali poput sorbitola i ksilitola (brezinog šećera) dobra su zamjena u nizu proizvoda za one koji bi iz zdravstvenih razloga trebali izbjegavati šećer. Većinu ovih zamjena dolazi i s nizom upozorenja, stoga ne čudi što će mnogi stručnjaci na pitanje da li treba da koristimo ove zamjene za šećer, odgovoriti kako je riječ o "ličnom izboru". 

Ograničavanje unosa šećera uvek je dobro, i može smanjiti rizik od razvoja gojaznosti, propadanja zuba i dijabetesa. Za primjer koju količinu šećera svakodnevno unosite u sebe reći ćemo samo kako jedna limenka poznatog gaziranog pića sadrži oko devet kockica šećera, što je mnogo više od preporučene dnevne količine koju bi odrasla osoba trebalo da konzumira. Važno je znati da zbog upotrebe vještačkih zaslađivača nećete preko noći smršati i da oni nisu zamjena za kvalitetnu dijetu i zdrav pristup ishrani. 

Koliko je sintetički šećer zdrav? 

Iako je većina zaslađivača sintetički proizvod, neki su napravljeni od prirodnih stvari, kao što je npr. zaslađivač na bazi stevije koji je napravljen od listova biljke. Sintetički proizvod ne znači i da je nužno riječ o proizvodu koji nije zdrav. Kako bi kupcima olakšali odabir, na svakom prehrambenom proizvodu mora biti jasno naznačeno sadrže li zaslađivač sa niskim kalorijama. Ali sami zaslađivači ne garantuju mršavljenje, a cijeli proces biće uspješan jedino ako je usklađen s kompletnom ishranom i redovnim vježbanjem. 

"Postoje studije koje pokazuju kako oni koji konzumiraju hranu s manje kalorija, kratkoročno i dugoročno, imaju tendenciju gubitka težine", rekla je dr. Stejsi Lokier. 

Regulacija svakog vještalčkog zaslađivača strogo je određena pa tako njihovi proizvođači moraju pokazati dokaze da zaslađivač nema nikakvo štetno dejstvo. Između ostalog moraju dokazati da ne uzrokuje razvoj tumora, da ne uiče na reproduktivne organe, da se ishranom u organizmu ne pretvara u druge potencijalno nesigurne provode, da ne uzrokuje alergijske reakcije i sl. 

Evropska agencija za sigurnost hrane određuje prihvatljivu dnevnu mjeru njihove konzumacije, što se smatra dovoljnom sigurnošću da ih možete uzimati svaki dan tokom vašeg života bez štetnih učinaka. O kakvim iznosima je riječ pokazaćemo na sledećem primjeru. 

Odrasla soba teška oko 70 kg može dnevno da popije 14 konzervi napitka bez šećera ili 40 čajnih kašika zaslađivača aspartamana u čaju ili kafi, i neće prekoračiti dnevni limit. Kod djece riječ je o četiri limenke pića i 13 kašičica zaslađivača. Ali ako se pitate što je sa neugodnim nuspojavama, s obzirom na niz negativnih stvari koje se mogu čuti ili pročitati, čvrstih dokaza o štetnosti ipak nema, piše BBC. 

Vještačke zaslađivače ne smiju da konzumiraju djeca mlađa od tri godine, ali trudnice smiju. Osobe rođene s rijetkim genetskim poremećajem fenilketonurija treba da izbjegavaju aspartam jer može biti štetan za njih. Ostali prosječno zdravi konzumenti vještačkih zaslađivača treba da znaju kako prevelika konzumacija može da uzrokuje nadutost i dijareju. Oboljeli od dijabetesa će najčešće koristiti zamjene za šećer, posebno zovin šećer. 

Količina i uloga šećera u organizmu posebno je važna kod dijabetičara. Šećer je vrsta ugljenihhidrata i utiče na nivo glukoze u krvi, a smanjenje unosa šećera može pomoći u održavanju nivoa glukoze u krvi pod kontrolom. Ali i njihov odlazak na dijetu, ako je potreban, takođe ne bi u potpunosti trebao izbaciti šećer.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

FOTO: "To ćeš tamo ĐE SI NAUČIO..." Ovi GRAFITI su HIT u Podgorici, a sada ih možete vidjeti NA JEDNOM MJESTU

Utorak, 15.01.2019 | 17:57

Marko Vujović se fotografijom bavi isključivo iz hobija, međutim iz te velike ljubavi vremenom je proizašao ozbiljan projekat i danas Marko stoji kao autor izložbe pod nazivom "Ulica piše srcem" koja je organizovana u KIC-u "Budo Tomović", a na kojoj će posjetioci imati priliku da vide fotografije podgoričkih grafita.

POSLUŠAJTE: Podgorička radio stanica objavila "POMIRLJIVU PJESMU": "Kamere sad imaš i mene snimaš..."

Utorak, 15.01.2019 | 18:39

Drugačija Radio Stanica objavila je na svom Fejsbuk nalogu "pomirljivu pjesmu" posvećenu predsjedniku Atlas grupe Dušku Kneževiću i bivšem gradonačelniku Podgorice Slavoljubu Stijepoviću, a u jeku "afere koverta".

"Jedno dijete uzmem, drugo vratim..." Mirka i Vujadin UŽIVALI - odmarali na čak DVIJE DESTINACIJE

Utorak, 15.01.2019 | 17:52

Glumica Mirka Vasiljević i njen suprug, fudbaler Vujadin Savić, porodično svake godine u decembru odmaraju u Dubaiju.

"I dalje u NEZAVIDNOM POLOŽAJU": POMORCI u Crnu Goru godišnje unesu 12% DRŽAVNOG BUDŽETA

Srijeda, 16.01.2019 | 07:34

Crnogorski pomorci su i dalje u prilično nezavidnom položaju, ocijenjeno je iz upravnog odbora Unije pomoraca. Predstavnici Unije upozorili su da povratak na “bijelu listu” neće trajati ne budu li se eliminisali sistemski uzroci problema u pomorstvu. Istakli su da pomorci godišnje u zemlju donesu 12 odsto državnog budžeta.

INFEKCIJA beba: Bjelopoljskim ljekarima UKINUTA osuđujuća presuda

Utorak, 15.01.2019 | 18:09

Petočlano vijeće sudija Vrhovnog suda Crne Gore ukinulo je osuđujuću presudu bjelopoljskim ljekarima koji su osuđeni na po godinu dana zatvora zbog infekcije beba, od kojih je jedna preminula, odnosno zbog krivičnog djela teško djelo protiv zdravlja ljudi.

MJESEČNI horoskop za FEBRUAR mjesec: Pročitajte šta vas OČEKUJE na polju LJUBAVI, ZDRAVLJA i POSLA!

Srijeda, 16.01.2019 | 14:49

Saznajte šta vas očekuje na polju ljubavi, posla i zdravlja u februaru 2019. godine!

YOUTUBE uvodi zabrane: Ovo više NEĆETE moći da GLEDATE na popularnoj PLATFORMI

Srijeda, 16.01.2019 | 14:48

Platforma Jutjub (YouTube) će zabraniti prikazivanje video snimaka na kojima su prikazane opasne ili emocionalno uznemirujuće šale, izazovi ili “podvale”, prenosi BBC.

Nezaobilazni popusti, pokloni i iznenađenja: TC "Bazar" slavi ŠESTI ROĐENDAN

Srijeda, 16.01.2019 | 14:46

Tržni centar Bazar 17. januara proslavlja svoj šesti rođendan i tim povodom za sve posjetioce organizuje druženje uz nezaobilazne popuste, poklone i iznenađenja.

VIDEO: Stiže najjači Sea Star do sada, pogledajte zvanični aftermovie!

Srijeda, 16.01.2019 | 14:40

Sea Star, svoje treće izdanje imaće 24. i 25. maja 2019. godine u laguni Stella Maris u Umagu.

VIDEO: ŠOKANTNA scena na PUTU: BEBA ispala iz KOLA, majka NASTAVILA da vozi

Srijeda, 16.01.2019 | 14:15

Okom kamere iz automobila zabilježen je nevjerovatan događaj na ulici Mankato u Minesoti.

Ova ZEMLJA je uvela ZABRANU: MUŠKARCI ne smiju da imaju VEĆU platu od ŽENA!

Srijeda, 16.01.2019 | 13:55

Island je od ove godine zabranio da muškaraci imaju veće plate od žena.

Slavi se dan prije BOGOJAVLJENJA: KRSTOVDAN se obilježava za dva dana, a ovaj OBIČAJ posebno valja ISPOŠTOVATI

Srijeda, 16.01.2019 | 13:45

Bliži nam se veliki hrišćanski praznik Krstovdan kojeg obilježavamo 18. januara. Zimski Krstovdan spada u nepokretne praznike i slavi se dan prije Bogojavljenja.

Ko više LAŽE, muškarci ili žene? Novo istraživanje otkrilo ZANIMLJIVE REZULTATE

Srijeda, 16.01.2019 | 13:43

Osim pola i godina, takođe i okolina kao i ljudi u okruženju imaju ulogu pri odlučivanju da li će neko reći istinu ili neće, otkrila je nova analiza.

VIDEO: Više NIŠTA neće biti ISTO: NIKE predstavio PATIKE koje se VEŽU uz pomoć PAMETNOG TELEFONA!

Srijeda, 16.01.2019 | 13:38

Patike pamte vaš oblik noge, vezice se stežu putem aplikacije, a pritiskom na dugme mijenjate i boju patika!

VIDEO: MARKOVIĆ posjetio GUSINJE: Vlada CG fokusirana na poboljšanje kvaliteta života građana na SJEVERU

Srijeda, 16.01.2019 | 13:15

Vlada Crne Gore svakodnevno je fokusirana na poboljšanje kvaliteta života građana posebno na sjeveru zemlje, saopšteno je u Gusinju na sastanku premijera Duška Markovića i lokalnog rukovodstva s predsjednicom Opštine Anelom Čekić na čelu.