Nedjelja, 01.07.2018 | 17:10
IZVOR: blicžena.rs

PROBAJTE! Evo kako da iskoristite vodu u kojoj ste kuvali TJESTENINU!

Probajte!

Foto: thinstock

Malo ko ne voli dobru tjesteninu, a i najmanje vješta domaćica ima bar jednu sigurnu varijantu sa kojom niko ne omane. No malo ko zna da pri spremanju tjestenine ne treba bacati ni vodu u kojoj se tjestenina kuvala.

U vodi koja ostane nakon cijeđenja skuvane tjestenine ostaje velika koncentracija skroba, koji bilo kom umaku, supi, varivu daje svilenkast izgled i baršunastu teksturu. Zato je odličan zgušnjivač jela kao što su supe, variva, a posebno sos koji spremate za tu tjesteninu.

Ne samo što ima žućkastu boju, već i zato što je vrlo dragocjena u kuhunji, ova voda nazvana je i tečno zlato. A da bi voda imala najbolju gustoću i ukus, ne treba pretjerati sa njenom količinom. Treba tek da prekrije tjesteninu.

I ne treba da stavljate ulje u vodu da se tjestenina ne bi slijepila. Umjesto toga tjesteninu dobro promiješajte u prvih nekoliko minuta kuvanja i nastavite da je kuvate na laganoj vatri.

Stručnjaci savjetuju da procijeđenu tjesteninu ne ispirate vodom jer će tako uzgubiti svoje mnogobrojne sastojke među kojima je prvenstveno skrob.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

KLANICA U TORONTU: Napadač počeo nasumično da puca, DVOJE MRTVIH, 14 RANJENIH

Ponedjeljak, 23.07.2018 | 09:34

Napadač se ubio kada je policija krenula da se obračuna s njim.

Počinje njihov mjesec "VLADAVINE": Ovo niste znali o ženama rođenim u znaku LAVA

Ponedjeljak, 23.07.2018 | 09:11

Velikodušna, teatralna, privlačna, odvažna, strastvena, tvrdoglava, uporna, ljubazna, odana, poštena, zaigrana, temperamentna, ponosna, puna života, rođeni vođa – to je žena rođena u znaku lava.

Uvode ČETVORODNEVNU RADNU NEDJELJU: Zaposlenima će isplaćivati platu kao da rade PET DANA

Ponedjeljak, 23.07.2018 | 08:59

Novozelandska firma "Perpetual Gardijan" riješila je da uvede četvorodnevnu radnu nedjelju, a da zaposlenima isplaćuje platu kao da su radili pet dana.

RADOVI na mreži: Dio Ulcinja BEZ STRUJE

Ponedjeljak, 23.07.2018 | 08:46

Četvorosatno isključenje.

Radoje Zvicer izbjegao HAPŠENJE na Kosovu u posljednjem trenutku?

Ponedjeljak, 23.07.2018 | 08:41

Jedan od vođa „kavačkog klana” Radoje Zvicer u posljednjem trenutku je izbjegao hapšenje tokom poslednje akcije policije na Kosovu i Metohiji, saznaje Dan.

FOTO: Ceca u prepunom TOP HILL-u priredila NEZABORAVAN PROVOD!

Ponedjeljak, 23.07.2018 | 08:16

Pred prepunim Top Hill-om, jedna od naših najpopularnijih zvijezda, pružila je nevjerovatanu zabavu i nezaboravan provod.

DIGITALNI SVIJET KOMUNIKACIJE: Vlada aktivna na TVITERU, Đukanović VIŠE VOLI Instagram

Ponedjeljak, 23.07.2018 | 08:13

Najuticajniji na društvenim mrežama u regionu su albanski premijer Edi Rama i srpski predsjednik Aleksandar Vučić. Predsjednica Hrvatske Kolinda Grabar Kitarović uticajna na Instagramu.

Kiša, pljuskovi i grmljavina: Pogledajte kakvo nas vrijeme očekuje narednih SEDAM DANA

Ponedjeljak, 23.07.2018 | 06:56

Vremenska prognoza i stanje na putevima za ponedjeljak 23. jul.

ANKETA: Da li voće i povrće radije kupujete na PIJACI ili u SUPERMARKETU?

Nedjelja, 22.07.2018 | 22:27

Pijace su nekada bile jedino i glavno mjesto gdje se kupovalo voće i povrće.

Brguljan ubijeđen da "ajkule" mogu u POLUFINALE: "Idemo HRABRO na prvaka svijeta"

Nedjelja, 22.07.2018 | 22:19

Crna Gora je savladala Rumuniju (15:5) i plasirala se u četvrtfinale EP.