Nedjelja, 01.07.2018 | 17:10
IZVOR: blicžena.rs

PROBAJTE! Evo kako da iskoristite vodu u kojoj ste kuvali TJESTENINU!

Probajte!

Foto: thinstock

Malo ko ne voli dobru tjesteninu, a i najmanje vješta domaćica ima bar jednu sigurnu varijantu sa kojom niko ne omane. No malo ko zna da pri spremanju tjestenine ne treba bacati ni vodu u kojoj se tjestenina kuvala.

U vodi koja ostane nakon cijeđenja skuvane tjestenine ostaje velika koncentracija skroba, koji bilo kom umaku, supi, varivu daje svilenkast izgled i baršunastu teksturu. Zato je odličan zgušnjivač jela kao što su supe, variva, a posebno sos koji spremate za tu tjesteninu.

Ne samo što ima žućkastu boju, već i zato što je vrlo dragocjena u kuhunji, ova voda nazvana je i tečno zlato. A da bi voda imala najbolju gustoću i ukus, ne treba pretjerati sa njenom količinom. Treba tek da prekrije tjesteninu.

I ne treba da stavljate ulje u vodu da se tjestenina ne bi slijepila. Umjesto toga tjesteninu dobro promiješajte u prvih nekoliko minuta kuvanja i nastavite da je kuvate na laganoj vatri.

Stručnjaci savjetuju da procijeđenu tjesteninu ne ispirate vodom jer će tako uzgubiti svoje mnogobrojne sastojke među kojima je prvenstveno skrob.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

ANKETA: Vjerujete li u plasman crnogorskih košarkaša na MUNDOBASKET?

Četvrtak, 21.02.2019 | 22:29

Crngorski košarkaši igraju utakmice pretposljednjeg kola kvalifikacija za Mundobasket u Kini.

URA: "Policija ažurna zbog performansa URE, Milo, Sveto i Migo na slobodi"

Četvrtak, 21.02.2019 | 22:06

"Privođenje našeg funkcionera, generalnog sekretara Milete Radovanića, i u najavi privođenje ostalih naših funkcionera i aktivista, istinskih boraca za evropsko društvo koji su se, zamislite, drznuli da održe performans u zemlji koja je kandidat za EU, najoštrije osuđujemo posebno u svjetlu svih aktuelnih dešavanja u Crnoj Gori," saopštili su večeras iz Građanskog pokreta URA.

Glavni uzrok smrtnosti na našim putevima ljudski faktor: Vlada usvojila Izvještaj o bezbjednosti saobraćaja

Četvrtak, 21.02.2019 | 21:29

Vlada je na današnjoj sjednici usvojila Izvještaj o bezbjednosti saobraćaja na putevima u Crnoj Gori za 2018. godinu. Predstavljajući Izvještaj, državni sekretar u Ministarstvu unutrašnjih poslova Dragan Pejanović kazao je da analiza ukazuje na to da je u prethodnoj godini stanje bezbjednosti na crnogorskim drumovima u znatnoj mjeri poboljšano u odnosu na prethodnu, 2017. godinu, te da je ukupno stanje zadovoljavajuće.

Porodica nastradalog fudbalera mogla bi ostati bez 700 hiljada eura OBEŠTEĆENJA, zbog greške Kardifa

Četvrtak, 21.02.2019 | 21:04

Porodica Emilijana Sale, tragično nastradalog fudbalera, mogla bi da ostane bez 700 hiljada eura obeštećenja od osiguranja, zbog greške od strane funkcionera Kardifa, kada su pokušali da ga registruju.

CEDIS: Zbog radova na mreži sjutra BEZ STRUJE će i sjutra biti više crnogorskih gradova

Četvrtak, 21.02.2019 | 20:53

Zbog planiranih radova na mreži, u petak 22. februara, bez napajanja električnom energijom će ostati veći broj crnogorskih opština.

Uhapšena dva državljana Crne Gore: Hrvatska policija zaplijenila 60 kilograma MARIHUANE

Četvrtak, 21.02.2019 | 20:41

Dva državljanina Crne Gore privedena nakon što je hrvatska policija u vozilu crnogorskih registarskih oznaka pronašla i zaplijenila 60 kilograma marihuane na graničnom prelazu Nova sela na granici Hrvatske i BiH sjeverno od Neuma.

Napadač Intera Ikardi se razvodi? Razlog rastanka nijesu SKANDALI koje Vanda svakodnevno priređuje

Četvrtak, 21.02.2019 | 20:21

Napadač Intera Mauro Ikardi odlučio je da se razvede od supruge Vande, pišu italijanski mediji, jer ne može više da trpi sve ono što se dešava i skandale koje njegova supruga pravi skoro svakodnevno.

Američki trener nakon pobjede doživio UŽAS: Usmrtio tridesetogodišnjeg muškarca

Četvrtak, 21.02.2019 | 20:07

Čuveni američki trener Džim Behajm usmrtio je jednu osobu automobilom.

Bečić o provjeri magistarskog rada: "Jeftin pokušaj da se skrene pažnja sa afera"

Četvrtak, 21.02.2019 | 19:03

Lider Demokrata saopštio je da režimskim medijima izgleda ne odgovara ni izvještaj "DPS komisije" koja je procjenjivala posljednjih mjeseci da li je njegov magistarski rad plagijat.

Abdić DEMANTOVAO: Ivica Stanković nije primljen u Urgentni centar

Četvrtak, 21.02.2019 | 18:42

Vrhovnom državnom tužiocu Ivici Stankoviću pozlilo je tokom skupštinskog zasijedanja i prebačen je u Urgentni centar, javlja portal PCNEN, međutim tu informaciju za FOS demantovao je direktor Urgentnog centra doktor Nermin Abdić.