Utorak, 03.07.2018 | 17:01
IZVOR: n1info.com/Vestionline.com

SAVRŠENO PREDJELO: Probajte čorbu od karfiola sa jabukama i lješnicima

Karamelizovane jabuke pretvaraju klasičnu čorbu od karfiola u senzacionalno predjelo.

Foto: shutterstock

Za 8 porcija, potrebno je:

- 3 kašike maslinovog ulja

- 1 veći crni luk sitno isjeckan

- 2 čena bijelog luka sitno isjeckana

- 1 kašičica mljevenog korijandera

- 1 veća glavica karfiola, sitno isjeckana

- 4 šolje supe od povrća

- 2 srednje jabuke, oljuštene i isjeckane na kriške

- 1 i 1/2 kašika šećera

- 1 kašičica karija u prahu

- 1/2 šolje prepečenih lješnika, isjeckanih

-  2 kašike isjeckanog peršuna.

Zagrijte 2 kašike ulja na srednjoj do jakoj vatri. Propržite crni luk 5-7 minuta, zatim dodajte bijeli luk i korijander i pržite još minut.

Dodajte karfiol, supu od povrća i 1 i 1/2 šolju vode i ostavite da provri, pa na tihoj vatri kuvajte još 20-25 minuta (odnosno, dok karfiol ne omekša). Ostavite da se ohladi, pa u blenderu ispasirajte karfiol.

Dodajte još vode ako je čorba previše gusta. Posolite i pobiberite. Zagrejte preostalu kašiku ulja na srednjoj do jakoj vatri.

Propržite jabuke (rasporedite ih u jednom sloju po tiganju) 5-7 minuta, povremeno miješajući, dok jabuke ne počnu da dobijaju braon boju. Pospite jabuke šećerom i pržite 3-5 minuta, odnosno dok šećer ne počne da se topi i karamelizuje. Dodajte kari i pržite još 30 sekundi.

Prebacite jabuke na veliki tanjir i rasporedite ih tako da se kriške ne zalijepe jedna za drugu kad šećer počne da se steže. Servirajte na sljedeći način: sipajte toplu čorbu u činiju, preko rasporedite karamelizovane jabuke pa pospite lješnikom i peršunom.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

ANKETA: Vjerujete li u plasman crnogorskih košarkaša na MUNDOBASKET?

Četvrtak, 21.02.2019 | 22:29

Crngorski košarkaši igraju utakmice pretposljednjeg kola kvalifikacija za Mundobasket u Kini.

URA: "Policija ažurna zbog performansa URE, Milo, Sveto i Migo na slobodi"

Četvrtak, 21.02.2019 | 22:06

"Privođenje našeg funkcionera, generalnog sekretara Milete Radovanića, i u najavi privođenje ostalih naših funkcionera i aktivista, istinskih boraca za evropsko društvo koji su se, zamislite, drznuli da održe performans u zemlji koja je kandidat za EU, najoštrije osuđujemo posebno u svjetlu svih aktuelnih dešavanja u Crnoj Gori," saopštili su večeras iz Građanskog pokreta URA.

Glavni uzrok smrtnosti na našim putevima ljudski faktor: Vlada usvojila Izvještaj o bezbjednosti saobraćaja

Četvrtak, 21.02.2019 | 21:29

Vlada je na današnjoj sjednici usvojila Izvještaj o bezbjednosti saobraćaja na putevima u Crnoj Gori za 2018. godinu. Predstavljajući Izvještaj, državni sekretar u Ministarstvu unutrašnjih poslova Dragan Pejanović kazao je da analiza ukazuje na to da je u prethodnoj godini stanje bezbjednosti na crnogorskim drumovima u znatnoj mjeri poboljšano u odnosu na prethodnu, 2017. godinu, te da je ukupno stanje zadovoljavajuće.

Porodica nastradalog fudbalera mogla bi ostati bez 700 hiljada eura OBEŠTEĆENJA, zbog greške Kardifa

Četvrtak, 21.02.2019 | 21:04

Porodica Emilijana Sale, tragično nastradalog fudbalera, mogla bi da ostane bez 700 hiljada eura obeštećenja od osiguranja, zbog greške od strane funkcionera Kardifa, kada su pokušali da ga registruju.

CEDIS: Zbog radova na mreži sjutra BEZ STRUJE će i sjutra biti više crnogorskih gradova

Četvrtak, 21.02.2019 | 20:53

Zbog planiranih radova na mreži, u petak 22. februara, bez napajanja električnom energijom će ostati veći broj crnogorskih opština.

Uhapšena dva državljana Crne Gore: Hrvatska policija zaplijenila 60 kilograma MARIHUANE

Četvrtak, 21.02.2019 | 20:41

Dva državljanina Crne Gore privedena nakon što je hrvatska policija u vozilu crnogorskih registarskih oznaka pronašla i zaplijenila 60 kilograma marihuane na graničnom prelazu Nova sela na granici Hrvatske i BiH sjeverno od Neuma.

Napadač Intera Ikardi se razvodi? Razlog rastanka nijesu SKANDALI koje Vanda svakodnevno priređuje

Četvrtak, 21.02.2019 | 20:21

Napadač Intera Mauro Ikardi odlučio je da se razvede od supruge Vande, pišu italijanski mediji, jer ne može više da trpi sve ono što se dešava i skandale koje njegova supruga pravi skoro svakodnevno.

Američki trener nakon pobjede doživio UŽAS: Usmrtio tridesetogodišnjeg muškarca

Četvrtak, 21.02.2019 | 20:07

Čuveni američki trener Džim Behajm usmrtio je jednu osobu automobilom.

Bečić o provjeri magistarskog rada: "Jeftin pokušaj da se skrene pažnja sa afera"

Četvrtak, 21.02.2019 | 19:03

Lider Demokrata saopštio je da režimskim medijima izgleda ne odgovara ni izvještaj "DPS komisije" koja je procjenjivala posljednjih mjeseci da li je njegov magistarski rad plagijat.

Abdić DEMANTOVAO: Ivica Stanković nije primljen u Urgentni centar

Četvrtak, 21.02.2019 | 18:42

Vrhovnom državnom tužiocu Ivici Stankoviću pozlilo je tokom skupštinskog zasijedanja i prebačen je u Urgentni centar, javlja portal PCNEN, međutim tu informaciju za FOS demantovao je direktor Urgentnog centra doktor Nermin Abdić.