Utorak, 03.07.2018 | 17:01
IZVOR: n1info.com/Vestionline.com

SAVRŠENO PREDJELO: Probajte čorbu od karfiola sa jabukama i lješnicima

Karamelizovane jabuke pretvaraju klasičnu čorbu od karfiola u senzacionalno predjelo.

Foto: shutterstock

Za 8 porcija, potrebno je:

- 3 kašike maslinovog ulja

- 1 veći crni luk sitno isjeckan

- 2 čena bijelog luka sitno isjeckana

- 1 kašičica mljevenog korijandera

- 1 veća glavica karfiola, sitno isjeckana

- 4 šolje supe od povrća

- 2 srednje jabuke, oljuštene i isjeckane na kriške

- 1 i 1/2 kašika šećera

- 1 kašičica karija u prahu

- 1/2 šolje prepečenih lješnika, isjeckanih

-  2 kašike isjeckanog peršuna.

Zagrijte 2 kašike ulja na srednjoj do jakoj vatri. Propržite crni luk 5-7 minuta, zatim dodajte bijeli luk i korijander i pržite još minut.

Dodajte karfiol, supu od povrća i 1 i 1/2 šolju vode i ostavite da provri, pa na tihoj vatri kuvajte još 20-25 minuta (odnosno, dok karfiol ne omekša). Ostavite da se ohladi, pa u blenderu ispasirajte karfiol.

Dodajte još vode ako je čorba previše gusta. Posolite i pobiberite. Zagrejte preostalu kašiku ulja na srednjoj do jakoj vatri.

Propržite jabuke (rasporedite ih u jednom sloju po tiganju) 5-7 minuta, povremeno miješajući, dok jabuke ne počnu da dobijaju braon boju. Pospite jabuke šećerom i pržite 3-5 minuta, odnosno dok šećer ne počne da se topi i karamelizuje. Dodajte kari i pržite još 30 sekundi.

Prebacite jabuke na veliki tanjir i rasporedite ih tako da se kriške ne zalijepe jedna za drugu kad šećer počne da se steže. Servirajte na sljedeći način: sipajte toplu čorbu u činiju, preko rasporedite karamelizovane jabuke pa pospite lješnikom i peršunom.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

VIDEO: NEVJEROVATNO: Helikopter poletio samo 10 metara pa se srušio!

Petak, 20.07.2018 | 21:40

Letjelica je navodno bila na probnom letu nakon popravke.

OBDUKCIJA POKAZALA: Tajler Hanikat je izvršio samoubistvo

Petak, 20.07.2018 | 20:36

Američki košarkaš Tajler Hanikat nije nastradao u razmjeni vatre sa policijom već je sam sebi oduzeo život, pokazali su rezultati obdukcije.

HRVATSKA OSTAJE BEZ SELEKTORA: Dalić ima ponudu na stolu od 5 miliona godišnje!

Petak, 20.07.2018 | 19:42

Usred euforije koja vlada povodom osvajanja drugog mjesta na Svjetskom prvenstvu u fudbalu, u Hrvatskoj je kao bomba odjeknula vijest da bi selektor Zlatko Dalić mogao da napusti klupu "Vatrenih".

ANKETA: Šta je VAMA potrebno da budete zaista SREĆNI?

Petak, 20.07.2018 | 19:07

Teško je baš cijelu godinu proživjeti bez stresa. Međutim, uprkos svim preprekama mnogi su optimisti i nadaju se kako će im sljedeća godina biti bolja. Nego, to uveliko zavisi od nas.

VRLO MALO VAM TREBA: Naučite da budete srećni, to je stvar izbora

Petak, 20.07.2018 | 19:01

Teško je baš cijelu godinu proživjeti bez stresa. Međutim, uprkos svim preprekama mnogi su optimisti i nadaju se kako će im sljedeća godina biti bolja. Nego, to uveliko zavisi od nas.

NA CIJENI: Fatos Bećiraj iz Belgije prelazi u Tursku

Petak, 20.07.2018 | 18:49

Fatos Bećiraj je nadomak prelaska u redove turskog Eskišehira, tvrde tamošnji mediji.

PRAVA POSLASTICA: Napravite sami mekane i mirisne JAFA MAFINE

Petak, 20.07.2018 | 18:28

Mafini su poslastica koja spada u kategoriju onih koje brzo i bez mnogo truda možete da napravite.

UNIVERZITET CG: Treći upisni rok u avgustu, evo na kojom fakultetima ima još mjesta

Petak, 20.07.2018 | 18:08

Univerzitet Crne Gore raspisaće krajem avgusta konkurs za upis studenata u prvu godinu osnovnih studija u trećem upisnom roku, koji će biti objavljen u crnogorskim dnevnim listovima.

KOLIKO ČESTO PRESVLAČITE KUPAĆI: Kada ovo pročitate promijenićete navike odmah!

Petak, 20.07.2018 | 17:46

Čuli ste već toliko puta da mokar kupaći nije baš dobra zona za vaše intimno zdravlje.

FOTO: NE RAZDVAJAJU SE: Ova Podgoričanka je zavela Dejana Savićevića

Petak, 20.07.2018 | 17:30

Šarmantna Jelena Babić iz Podgorice je prije tri godine osvojila srce poznatog fudbaleraDejana Savićevića. Njih dvoje vezuje prije svega veliko prijateljstvo i razumijevanje.