Utorak, 03.07.2018 | 17:01
IZVOR: n1info.com/Vestionline.com

SAVRŠENO PREDJELO: Probajte čorbu od karfiola sa jabukama i lješnicima

Karamelizovane jabuke pretvaraju klasičnu čorbu od karfiola u senzacionalno predjelo.

Foto: shutterstock

Za 8 porcija, potrebno je:

- 3 kašike maslinovog ulja

- 1 veći crni luk sitno isjeckan

- 2 čena bijelog luka sitno isjeckana

- 1 kašičica mljevenog korijandera

- 1 veća glavica karfiola, sitno isjeckana

- 4 šolje supe od povrća

- 2 srednje jabuke, oljuštene i isjeckane na kriške

- 1 i 1/2 kašika šećera

- 1 kašičica karija u prahu

- 1/2 šolje prepečenih lješnika, isjeckanih

-  2 kašike isjeckanog peršuna.

Zagrijte 2 kašike ulja na srednjoj do jakoj vatri. Propržite crni luk 5-7 minuta, zatim dodajte bijeli luk i korijander i pržite još minut.

Dodajte karfiol, supu od povrća i 1 i 1/2 šolju vode i ostavite da provri, pa na tihoj vatri kuvajte još 20-25 minuta (odnosno, dok karfiol ne omekša). Ostavite da se ohladi, pa u blenderu ispasirajte karfiol.

Dodajte još vode ako je čorba previše gusta. Posolite i pobiberite. Zagrejte preostalu kašiku ulja na srednjoj do jakoj vatri.

Propržite jabuke (rasporedite ih u jednom sloju po tiganju) 5-7 minuta, povremeno miješajući, dok jabuke ne počnu da dobijaju braon boju. Pospite jabuke šećerom i pržite 3-5 minuta, odnosno dok šećer ne počne da se topi i karamelizuje. Dodajte kari i pržite još 30 sekundi.

Prebacite jabuke na veliki tanjir i rasporedite ih tako da se kriške ne zalijepe jedna za drugu kad šećer počne da se steže. Servirajte na sljedeći način: sipajte toplu čorbu u činiju, preko rasporedite karamelizovane jabuke pa pospite lješnikom i peršunom.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

CEDIS: Isključenje struje u Beranama i Andrijevici

Srijeda, 19.09.2018 | 08:42

Isključenje struje.

Na lakšu trgovinu ćemo još PRIČEKATI: Hrvati imaju Google Pay, Srbi Ali Pay, a Crnogorci?

Srijeda, 19.09.2018 | 08:35

Nakon sto je nedavno objavljeno da će korisnici u Hrvatskoj imati na raspolaganju mobilni sistem plaćanja Google Pay, prije nekoliko dana je obznanjeno da i Srbija dobija sličan sistem – Ali Pay, kineskog diva Alibabe.

VIDEO: Istorijski momenat za AUDI: Predstavili svoj prvi ELEKTRIČNI model, koji će biti "Teslin" LJUTI RIVAL

Srijeda, 19.09.2018 | 08:35

„Audi“ je u SAD predstavio svoj prvi potpuno električni terenski automobil „i-tron“ za koji svjetski mediji bombastično pišu da će „pojesti 'Tesline' modele“.

Godinu dana NEMA pomaka u istrazi: Još se ne zna ko je UBIO Nedovića i RANIO Šakovića

Srijeda, 19.09.2018 | 08:25

Ni nakon više od godinu dana nema pomaka u istrazi ubistva Ivana Nedovića i ranjavanja Milića Šakovića.

Sjajna prilika za USAVRŠAVANJE: Evo koliko je STIPENDIJA godišnje dostupno crnogorskim studentima

Srijeda, 19.09.2018 | 07:18

Značaj programa mobilnosti za usavršavanje studenata i akademskog osoblja je nemjerljiv, a iz Ministarstva prosvjete poručuju da su mogućnosti velike. Godišnje, stipendije, odnosno studijske boravke u okviru programa mobilnosti u kojima učestvuje Crna Gora dobija oko 230 crnogorskih studenata, dok stipendije stranih vlada dobije oko 90 studenata, što je i prosjek za posljednjih par godina.

PROGNOZA: Pogledajte kakvo nas vrijeme očekuje do KRAJA DANA!

Srijeda, 19.09.2018 | 06:56

Vremenska prognoza i stanje na putevima za srijedu 19. septembar.

NA KRAJU REMI: Zvezda igrala neriješeno protiv Napolija

Utorak, 18.09.2018 | 21:51

Crvena zvezda je bila hrabra, borbena i strpljiva u svojoj premijernoj utakmici u Ligi šampiona, a prvi bod u eliti osvojila je poslije remija s Napolijem - 0:0.

I OVO JE MOGUĆE: Suspendovana Serija B!

Utorak, 18.09.2018 | 21:43

Konačna sudbina Serije B biće poznata u petak.

NAKON 28 GODINA NA STADIONU RAJKO MITIĆ: Savićević dobio NAJVEĆE OVACIJE!

Utorak, 18.09.2018 | 21:31

Dio šampionske generacije fudbalera Crvene zvezde iz Barija, koja je 29. maja 1991. godine u finalu fudbalskog Kupa šampiona, poslije penala (5:3,0:0) savladala Olimpik Marsej, pojavio se na stadionu Rajko Mitić, 28 godina kasnije.

NEDA UKRADEN OTKRILA: "Bugari djeci daju IMENA po mojim pjesmama"

Utorak, 18.09.2018 | 21:13

Ona je otkrila da su mnogi Bugari dali imena svojoj djeci upravo po njenim pjesmama.