Petak, 14.09.2018 | 13:39
IZVOR: Kolektiv.me

Kafa za ponijeti umjesto KAFENISANJA u lokalima: Da li bi STARBAKS uspio u CG?

Nedavno je čuvena američka kompanija Starbaks stigla i u Italiju. Naime, u Milanu, u predivnoj zgradi Palazzo della Poste otvorena je prva pržionica poznatog proizvođača kafe u ovom dijelu svijeta. 

Foto: Change.org

Pržionica na trgu Kordusio je tek treća u svijetu. Druge dvije se nalaze u Sijetlu, rodnom gradu Starbaksa, i u Šangaju.

Starbaks poziva Italijane da „otkriju umjetnost i nauku od kafe u nevjerovatnom ambijentu“ koji se proteže na 2.300 metara kvadratnih.

Postavlja se pitanje da li će Starbaks uništiti tradicionalno ispijanje kafe u Italiji, prepuno raznih rutala, koji su turistima nekad potpuno neshvatljivi.

Ovaj lanac, osnovan u Sijetlu davne 1971. godine, ima više od 30.000 kafića širom svijeta.

Regularne Starbaksove kafiće kompanija planira da otvori do kraja godine, takođe u Milanu.

Da li će Starbaks uspjeti da promijeni navike Italijana, pa da iz omiljenog kafića na ćošku neke od prelijepih ulica zaista dođu i uživaju u američkoj kafi, ostaje da vidimo.

Sigruno je da su ljudi koji vode ovu kompaniju prije ulaganja dobro istražili tržište i konkurenciju, te da imaju jasnu računicu u cijelom poslu.

Foto: Starbucks Newsroom

RIZIK SE ISPLATI?

Starbaks je i ranije rizikovao i uspijevao je. Tako je u Engleskoj, zemlji čiji stanovnici obožavaju čaj i piju ga nekoliko puta dnevno, ova kompanija uspjela da pronađe svoje klijente.

Engleze često možete vidjeti kako tokom pauze za ručak trče nazad u kancelarije sa sendvičima i kafom. 

Starbaksova kafa u plastičnoj čaši može se piti i u hodu, što je za njih, svakako, prednost.

Osim što nemaju vremena za ispijanje kafe u lokalima, Englezi se ne mogu pohvaliti ni vremenskim prilikama koje bi im omogućile uživanje u omiljenom napitku na terasi nekog kafića.

U susjednoj Hrvatskoj već čitavu deceniju kruže glasine o dolasku Starbaksa u Zagreb, ali od toga još uvijek nema ništa

Ranije je najavljeno kako će Srbija dobiti svoje prve Starbaks kafiće.

Naime, već do kraja ove godine u Beogradu će biti otvoren kafić gdje će moći da se kupi popularna kafa za ponijeti, i to će, kako je istaknuto, biti prvi u nizu lokala tog tipa u Srbiji.

KAKO BI STARBAKS PROŠAO U CRNOJ GORI?

Kultura kafenisanja u Crnoj Gori, sasvim je sigurno, ne uklapa se u poslovni model koji Starbaks primjenjuje u drugim zemljama.

Ono čemu se mnogi stranci čude kada dođu u Crnu Goru je što su kafići gotovo uvijek puni, odnosno u njima ima gostiju čak i u vrijeme kada se podrazumijeva da su građani na poslu.

Prošetate li glavnim podgoričkim ulicama oko podneva, vidjećete lokale popunjene do posljednjeg mjesta. 

Naime, u Crnoj Gori fraza “ići na kafu” ne znači ono što znači Evropljanima i Amerikancima.

Prije svega, naši ljudi rijetko piju kafu sami. Na kafu se ide zbog druženja sa porodicom i prijateljima, poslovnog sastanka i tome sl. Ovaj ritual u Crnoj Gori može potrajati i po nekoliko sati.

Dalje, izlazak na kafu kod nas podrazumijeva i višesatno prepričavanje, ogovaranje i pretresanje svih bitnih i nebitnih dešavanja, a gotovo uvijek je praćeno prekomjernim pušenjem cigareta i ispunjavanjem kladioničarskih tiketa.

Tako nam je Marko, konobar jednog podgoričkog lokala, rekao da gotovo svakodnevno gleda ljude, posebno iz državnih službi, koji ispijaju kafu po nekoliko sati iako im pauza traje pola sata.

Sjede po tri-četiri sata, a naruče jednu kafu. Dok ih uslužujem čujem kako se žale kako im je teško na poslu, kako nemaju vremena nizašta, a svaki dan su u kafani“, ističe on za portal Kolektiv.me.

Foto: Portal Analitika

Podgorički konobari posebno lude od tinejdžerki koje gataju i “zabadaju želje”, nadajući se da će njihova simpatija konačno obratiti pažnju na njih.

„Kao što je davno rečeno – kafa je izgovor za razgovor, i ja se toga pridržavam sa svojim prijateljicama. Nema nam ništa milije nego kad se jednom nedjeljno sastanemo i natenane ispijamo svoju omiljenu kafu“, kazala nam je Milica.

Još jedna zanimljivost u Crnoj Gori je što veliki broj naših sugrađana ima “svoje” kafiće, odnosno omiljene lokale koje često posjećuju.

Ta odanost se ponekad graniči sa fanatizmom, pa ćete neke naše ljude svakog jutra, u isto vrijeme, vidjeti u istom kafiću. Naravno, pred njima će biti novine ili mobini telefon i šolja kafe.

Da li u takvim uslovima možete zamisliti Crnogorca kako uzima kafu za ponijeti ili radi dok pije kafu? Odgovor je – TEŠKO.

Možda je dolazak Starbaksa u Italiju najava njihovog širenja i na ove prostore, ali Amerikanci moraju imati na umu da se radi o posebnom mentalitetu i da je potrebno da dosta nauče o nama i našim navikama prije nego što nam posluže svoj čuveni napitak. 

Pišite nam u komentarima:

Da li bista voljeli da se Starbaks otvori u Crnoj Gori?

Marija RADINOVIĆ

KOMENTARI (6)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.
ANUSKA
14.09.2018 14:02

Da dodje kod nas, Starbaks bi pobjegao poslije dva dana ;)))

3 0
Sanjalica
14.09.2018 15:14

Ne treba nam nista!

0 0
Vojin
14.09.2018 15:16

Bio je Costa Caffe u Delti po istom principu pa nije opstao, tako da sumnjam da bi i ovaj. Kod nas nije tolika zurba, a stajati u redu i placati skupo kafu bez ikakve usluge konobara je kod nas osudjeno na neuspjeh.

1 0
Rajko
14.09.2018 15:38

Vjerujem da bi jer slijepo pratimo sve svjetske trendove, pa makar da jednom mjesečno slikamo čašu za story !

3 0
Ja
14.09.2018 16:40

Ko god dode u velikom je gubitku..ko god regularno radi a da nije "vezan"sa budzetom ..u minusu je..

1 0
tanja
15.09.2018 13:16

Ako ni zbog cega drugog ono zbog case i slikanja za instagrame i fejsbuk.. domaca kuvana kafa je pase

0 0

OSTALE VIJESTI

VIDEO: NEVJEROVATNO: Model iz Njemačke PROMIJENILA RASU, tvrdi da će roditi CRNU DJECU

Ponedjeljak, 21.01.2019 | 22:08

Martina Big, rođena kao bijelkinja u Njemačkoj, tvrdi da su joj kontroverzne injekcije „promijenile rasu“. Bijela žena čija je koža postala tamna nakon ubrizgavanja injekcija, tvrdi da je "promijenila rasu" i da će roditi crnu djecu - ostavljajući voditeljku Holi Viloubi (Holly Willoughby) zapanjenu.

VIDEO: Tata koji je smislio BEZBOLAN i MAŠTOVIT način da izvadi MLIJEČNI zub SVOJOJ ĆERKI

Ponedjeljak, 21.01.2019 | 19:43

Mališanima vađenje mliječnih zuba može izazvati ogroman stres, a ovaj tata je riješio da na neobičan način olakša ćerki ovaj trenutak.

Atraktivna ANA je MODNU pistu zamijenila AVIONOM: Hrabra Paragvajka "među oblacima" nema konkurenciju

Ponedjeljak, 21.01.2019 | 18:52

Ana Paula Cespedes ima samo 21 godinu i dolazi iz Asuncióna, glavnog grada Paragvaja, gdje se takmičila na brojnim izborima ljepote, a lani je u svojoj zemlji osvojila krunu i laskavom titulu Miss Supranational.

SAEM: Pokretanje procedure za utvrđivanje odgovornosti Happy TV zbog ŠIRENJA MRŽNJE

Ponedjeljak, 21.01.2019 | 17:52

Savjet Agencije za elektronske medije (SAEM) zatražiće da Regulatorno tijelo za elektronske medije u Srbiji pokrene proceduru za utvrđivanje odgovornosti emitera televizijskog programa Happy TV iz Srbije, zbog podsticanja, omogućavanja podsticanja ili širenja mržnje ili diskriminacije i preduzme adekvatne mjere.

VIDEO: ZABAVA na ledu kakvu do sada NISTE VIDELI: KAUČEM po smrznutom jezeru

Ponedjeljak, 21.01.2019 | 15:39

Što se dogodi kad imate traktor, kauč i smrznuto jezero?

PLJEVLJA: U decembru od 31 vazduh bio zagađen 29 dana

Utorak, 22.01.2019 | 08:48

U Pljevljima je u decembru, od 31 dana, čak 29 bilo s prekoračenjem dozvoljene granice PM čestica, saopštila je pomoćnica direktora Agencije za zaštitu životne sredine Lidija Šćepanović.

POGODIO svaki od prvih 10 šuteva za tri poena: TOMPSON postavio rekord NBA lige

Utorak, 22.01.2019 | 08:43

Nema puno ratnika kao što je Klej Tompson. Maestralni šuter Golden Stejt Voriorsa je odigrao fenomenalan meč u noći između ponedeljka i utorka i najzaslužniji je za ubedljivu pobjedu u Los Anđelesu nad Lejkersima sa 130:111.

Cicipasis nastavlja da živi BAJKU: Plasirao se u POLUFINALE i stao rame uz rame sa Đokovićem

Utorak, 22.01.2019 | 08:12

Mladi grčki teniser Stefanos Cicipas uspio je da se plasira u svoje prvo Gren slem polufinale u karijeri.

INTENZIVNE PADAVINE u južnim i centralnim predjelima: Danas nigdje bez KIŠOBRANA

Utorak, 22.01.2019 | 07:20

Vremenska prognoza za utorak 22. januar.

VIDEO: NEVJEROVATNO: Model iz Njemačke PROMIJENILA RASU, tvrdi da će roditi CRNU DJECU

Ponedjeljak, 21.01.2019 | 22:08

Martina Big, rođena kao bijelkinja u Njemačkoj, tvrdi da su joj kontroverzne injekcije „promijenile rasu“. Bijela žena čija je koža postala tamna nakon ubrizgavanja injekcija, tvrdi da je "promijenila rasu" i da će roditi crnu djecu - ostavljajući voditeljku Holi Viloubi (Holly Willoughby) zapanjenu.

Sunce je ušlo u Vodoliju i sada nas očekuje "ŽURKA": Vladanje će najviše pogoditi OVA TRI ZNAKA

Ponedjeljak, 21.01.2019 | 21:31

Pogledajte kako ćete vi proći ove nedelje.

Knežević na Instagramu poručio Đukanoviću: "Gotov je!!! Uzmi advokate i bori se!!!"

Ponedjeljak, 21.01.2019 | 21:07

U postu koji je objavio Kneževć, prikazan je video snimak na kome se vidi kako Đukanović drži govor na dodjeli stipendija Atlas fondacije.

Repeša: „Dobili smo važnu utakmicu da ostanemo u pozitivnom ritmu, još ako iz nje izvučemo pouke"

Ponedjeljak, 21.01.2019 | 20:34

U nepune tri sedmice na klupi Budućnosti, Jasmin Repeša je dobio priliku da se sa novim timom sastane sa dva od tri tima koji su obilježili njegovu karijeru.

VIDEO: Sjajna TROJKA vještog Erl Klark izazvala OVACIJE na TRIBINAMA

Ponedjeljak, 21.01.2019 | 20:27

Košarkaši Budućnosti opet zasijali na domaćem terenu i pobijedili Cedevitu u utakmici 16. kola ABA lige.

VIDEO: Tata koji je smislio BEZBOLAN i MAŠTOVIT način da izvadi MLIJEČNI zub SVOJOJ ĆERKI

Ponedjeljak, 21.01.2019 | 19:43

Mališanima vađenje mliječnih zuba može izazvati ogroman stres, a ovaj tata je riješio da na neobičan način olakša ćerki ovaj trenutak.