Ponedjeljak, 01.10.2018 | 14:31
IZVOR: b92net/ vesti online.com

Na ovo posebno obratite pažnju: Stručnjaci KONAČNO OTKRILI gdje zaista treba da ČUVAMO ČOKOLADU!

I dok neki kažu da je čokoladu bolje držati u frižideru, kako biste joj održali svJežinu i sprIJečili topljenje, mnogi zagovaraju da je sobna temperatura preporučljivija. A šta kažu stručnjaci?

Foto: thinstock

Moramo da priznamo da ne postoji ispravan ili pogrešan način.

Razlike u ukusu i strukturi

Kada čokoladu duže vrijeme držite u frižideru, ovaj slatkiš se neće otopiti, postaće hrskaviji, ali će i dobiti bijele mrljice na površini koje nastaju upravo zbog niske temperature. U suprotnom, kada stoji na sobnoj temperaturi, za razliku od frižidera, ona će biti mekša pa će samim tim imati kremastiji ukus.

I dok u Australiji proizvođači čokolade dodaju jedan poseban sastojak koji sprječava da se ovaj slatkiš otopi na visokim temperaturama, u drugim zemljama je nepotreban jer kod nas nikada nisu tolike vrućine.

- To je dokaz da čokoladu treba držati u kuhinjskom ormariću, problem riješen - zaključila je Anđela Bišop iz Studija Ten.

Podsjetićemo da je ranije holandski ekspert za čokoladu Luk Ove Smit kazao za magazin “Staf" (Stuff) da čokoladu ne treba odlagati u frižider, čak i kada su velike vrućine. Razlog? Zato što ona gubi posebno aromu, odnosno ne oslobađa ukuse.

Najbolje je da je čuvate na “hladnom, mračnom i suvom mjestu”, istakao je tada, te dodao da prilikom ogromnih vrelina možete samo nakratko da je odložite u frižider.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Repeša nije razočaran nakon poraza: "Momci su pružili maksimum na teškom gostujućem terenu"

Petak, 22.02.2019 | 21:51

Jasmin Repeša je nakon meča sa Žalgirisom kazao da nije nezadovoljan i pored poraza.

FOTO: Posljednji pozdrav Šauliću uputila je i Marija Šerifović iz daleka: Kratkom porukom rekla je SVE!

Petak, 22.02.2019 | 21:36

Pjevačica se oglasila iz Sjedinjenih Američkih Država.

VIDEO: Za sve koji mnogo SJEDE: Vježba koja liječi BOL i dovodi liniju do savršenstva

Petak, 22.02.2019 | 21:29

Aktiviraju se mišići stomaka, leđa i unutrašnje strane butina.

Nekadašnja NBA zvijezda NEĆE MOĆI da gradi solitere u okviru hotelskog kompleksa Mediterana

Petak, 22.02.2019 | 21:07

Nekadašnja NBA zvijezda neće moći da gradi solitere u okviru hotelskog kompleksa bečićkog “Mediterana”.  

Istorijsko DOSTIGNUĆE: Crna Gora preskače Kineski zid iako izgubi od Letonije

Petak, 22.02.2019 | 20:52

Crna Gora ima pobjedu više od posljednjeg rivala, koga je savladala u Rigi u prvom meču 84:75.

BRAVO MOMCI: Mladi "LAVOVI" nastavili sa SJAJNIM IGRAMA i plasirali se u FINALE

Petak, 22.02.2019 | 20:44

Muška kadetska rukometna reprezentacija Crne Gore plasirala se u finale Mediteranskog prvenstva u Egiptu.

Mitrović: "Počeli smo sporo, Ukrajina žestoko..Stabilizovali smo se i ostvarili VELIKU POBJEDU"

Petak, 22.02.2019 | 20:26

Derek Nidam je bio lider u velikom trijumfu, sa 26 poena, od čega 23 u drugom poluvremenu, u kome su “crveni” prestigli 14 poena zaostatka.

"Nije bilo toliko daleko": NASA na dobrom putu da pronađe ŽIVOT izvan ZEMLJE

Petak, 22.02.2019 | 20:19

Američka svemirska agencija NASA do sada nije pronašla dokaze da život postoji ili da može postojati na Marsu, ali njeni stručnjaci sada vjeruju da su sve bliži stvarnom otkrivanju tragova života na Crvenoj planeti.

Otkazano gostovanje Kneževića u "Ukrštenim riječima", Marković napustio emisiju

Petak, 22.02.2019 | 19:32

"Ono što me posebno brine jeste nevjerovatan pritisak od strane vlasti ali i pravosudnih organa kada je u pitanju izvještavanje medija o ovoj aferi", saopštio je Marković.

Otkrivamo: Kako TIJELO reaguje i koje su PREDNOSTI izbacivanja ŠEĆERA iz ishrane?

Petak, 22.02.2019 | 19:16

Evo šta se dešava u tijelu kada nedjelju dana ne jedete šećer.