Srijeda, 15.03.2017 | 15:40
IZVOR: danas.rs

Ugljeni hidrati - ovo su razlozi zašto ne treba da ih izbjegavate!

U mnogim najpopularnijim dijetama poslednjih godina ugljeni hidrati su predstavljeni negativno, pa su ili potpuno izbačeni iz ishrane ili dozvoljeni uz stroga ograničenja.

foto: koznazna.rs 

Jedna nedavna studija Klinike Mejo, objavljena u časopisu "The Journal of the American Osteopathic Association", ustanovila je da je dijeta s niskim sadržajem ugljenih hidrata efektnija kod mršavljenja od dijete s niskim sadržajem masti – mada je razlika mala. Isto tako, istraživači su mogli da zaključe samo da su dijete s niskim sadržajem ugljenih hidrata bezbjedne po zdravlje ako se primjenjuju ne duže od šest mjeseci.

Tim istraživača, na čelu sa dr Heder Filds, analizirao je desetogodišnja istraživanja o popularnim režimima ishrane sa niskim sadržajem ugljenih hidrata i ustanovio da se nedovoljno zna o potencijalnim dugoročnim efektima.

Zato označavanje neke grupe namirnica kao "dobre" ili "loše" nije od pomoći, te je neophodno biti obazriv kod svake dijete koja podrazumijeva rizik od potencijalnog uskraćivanja hranljivih materija u korist brzog mršavljenja.

Na kraju krajeva, ugljeni hidrati imaju glavnu ulogu u snadbijevanju našeg organizma energijom i time u našem opštem funkcionisanju.

Rob Hobson, autor knjige "The Detox Kitchen Bible", ukazuje na pet ključnih činjenica o ugljenim hidratima:

1. Ugljeni hidrati nisu "izazvali" naše probleme s tjelesnom težinom

Ljudska vrsta već dugo unosi hranu bogatu ugljenim hidratima, a tek u posljednjih nekoliko decenija je došlo do naglog porasta gojaznosti i broja ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom, tako da oni ne mogu biti isključivi krivac za gojenje.

2. Faktor prerađenosti hrane

Gojaznosti i bolestima koje prate ovaj globalni problem doprinijela je ishrana bogata rafinisanim ugljenim hidratima, uključujuči šećer, ali ne i svi ugljeni hidrati. Do tog problema sigurno nisu doveli voće, povrće i integralne žitarice.

3. Šta sadrže ugljeni hidrati?

Korjenasto povrće bogato skrobom, kao što je muskatna budeva, ima manje ugljenih hidrata od drugih namirnica, kao što su namirnice od bijelog rafinisanog brašna, a i bogatije je vlaknima, što vam pomažete da budete siti i štiti vas od rizika od srčanih bolesti i nekih vrsta karcinoma.

4. Što složenije, to bolje

Iako se zrnasto povrće i sjemenke često smatraju izvorom proteina za vegetarijance, oni su i izvor složenih ugljenih hidrata (koji su bogati vlaknima). Ova grupa namirnica sadrži dvostruko manje ugljenih hidrata od bijelih rafinisanih žitarica i među najboljim je izvorima vlakana.

Zrnasto povrće i sjemenke takođe sadrže više gvožđa, cinka i kalcijuma od proizvoda od rafinisanog brašna, što je od neprocjenjive važnosti za ljude koji ne jedu meso ili mliječne proizvode. Možete ih poslužiti cijele tako što ćete ih ubaciti u salatu, supu ili paprikaš, ili ih usitniti da dobijete prilog glavnom jelu sa niskim sadržajem ugljenih hidrata.

5. Jedite žitarice

Ovas je žitarica sa cijelim zrnom i omogućava izuzetno hranljiv doručak, koji sadrži manje ugljenih hidrata od pahuljica prepunih šećera. Ovas takođe sadrži veću količinu proteina i vlakana od mnogih drugih cerealija, što vam pomaže da ostanete siti.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

BJEŽITE DALJE: Žene u ovom znaku najviše švrljaju

Subota, 24.06.2017 | 21:47

Žena rođena u ovom znaku lako se zasiti svakog svog seksualnog partnera.

Najružniji PAS na svijetu je mastif Marta!

Subota, 24.06.2017 | 21:35

Trogodišnja ženka rase napuljski mastif čije ime je Marta a koja ima oko 56 kilograma pobijedila je na 29. Svjetskom takmičenju za najružnijeg psa na svijetu za 2017 godinu....

Liverpul je potrošio MILIJARDU, a nije osvojio TITULU!

Subota, 24.06.2017 | 21:21

Transfer promašaja neuporedivo je više nego pogodaka. Izuzeci su Ćavi Alonso, Luis Suares, Filipe Kutinjo, Fernando Tores, Luis Garsija, Jon Arne Rise, Ditmar Haman, Jirži Dudek i možda još poneko.

Muškarci, prestanite da insistirate: Ovo je ženama najgora seks poza

Subota, 24.06.2017 | 21:09

Žene su izdvojile čak devet razloga zašto je ne vole.

Zašto rane ne treba ispirati alkoholom?

Subota, 24.06.2017 | 20:52

Posjekotina ili rana neće se inficirati ukoliko je pravilno tretiramo, kaže doktorka opšte prakse Nevenka Dimitrijević. To znači da je treba isprati čistom, hladnom vodom, povremeno zaštititi gazom i ne iritirati alkoholom i hemijskim sredstvima.

VIDEO: KLEKNULA JE I SVI SU PALI U TRANS! Ceca na koljenima otpjevala jednu od svojih NAJTUŽNIJIH pjesama!

Subota, 24.06.2017 | 20:16

Ceca Ražnatović je napravila spektakl u Subotici, a fanove je u jednom trenutku ostavila bez teksta.

Tipovi žena koje muškarci ne žele da ožene

Subota, 24.06.2017 | 19:28

Većina muškaraca ovakve tipove žena ne smatra podobnim za brak.

Portugal i Meksiko u polufinalu KK!

Subota, 24.06.2017 | 19:09

Portugal i Meksiko idu u polufinalu Kupa konfederacija, tamo su već i Njemačka i Čile.

WhatsApp uvodi slanje svega

Subota, 24.06.2017 | 18:38

Šta god da poželite da pošaljete preko WhatsApp aplikacije - uskoro će biti moguće.

Nikšićani osvojili NAJVIŠI vrh u EVROPI!

Subota, 24.06.2017 | 18:19

Najviši vrh Evrope, Elbrus na Kavkazu u Rusiji, našao se pod nogama planinara „Javorka“ koji su danas oko 13 sati ispisali još jednu lijepu stranicu kluba, pogotovo ako se zna da je krov Evrope osvojio uglavnom podmladak kluba.