Subota, 27.05.2017 | 13:09
IZVOR: coolinarka.hr

Recept za crnogorski smočani kačamak: NAJZDRAVIJI DORUČAK!

Jedno od tradicionalnih crnogorskih jela. Ukusan i zasitan doručak.

foto: Pinterest

Sastojci 4 osobe


2-3 srednja krompira
1,5 šolja kukuruznog brašna
1 ravna kašičica soli
oko 800 ml vode

A ako želite smočani kačamak, treba vam i:

1 dl mlijeka
2 u vrh pune kašike starog kajmaka
2 kašike kisjele pavlake

I uz sve ovo dobro ide jogurt ili još bolje domaće kiselo mlijeko.

Priprema

1. Oljušten i na polovine isječen krompir staviti u posoljenu vodu. kad provri, zasuti kukuruznim brašnom. Dobro je da se napravi rupica na sredini, da bi se svuda ravnomjerno skuvalo.

2. Neka vri desetak minuta. smanjiti temperaturu – ostaviti da se na srednjoj-tišoj vatri kuva još oko pola sata.

3. Neka vas ne buni što se ponegdje još vidi “živo” brašno. Ukupno vrijeme kuvanja kačamaka treba da bude oko 40 minuta. Najveća filozofija kačamaka – drvenom varjačom dooooobro utući masu, da se potpuno sjedine krompir i brašno. 

foto: Pinterest

Kako da zasmočite kačamak? Dakle, kad ste ga doooobro izmiješali, sklonite ga sa strane, neka malo stane – dovoljno je i pet minuta, taman dok vi spremite sve što vam je potrebno.

5. U šerpicu sipajte mlijeko, dodajte kajmak i pavlaku (može se dodati i stari pljevaljski sir, izmrvljen), pa uključite ringlu. Kako je mlijeka malo, odmah će se to zagrijati, kajmak će se istopiti – u to stavite 4/5 smjese – kačamaka. Onu jednu petinu ostavite, ukoliko volite da suvi kačamak udrobite u kisjelo ili obično mlijeko. 

6. Dovoljno je samo da provri – izmiješajte – i služite. Uz kiselo mlijeko, ili jogurt.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Na ovo pitanje većina ljudi ne zna odgovor

Subota, 19.08.2017 | 21:27

Većina mozgalica na internetu ne zahtijeva da osoba koja ih rješava ima visok koeficijent inteligencije, ali to ne znači da su uvijek lake.

ISKRENA ISPOVIJEST: Šta sam naučila od petljanja sa oženjenim muškarcem? Puno...

Subota, 19.08.2017 | 21:14

Njena veza sa oženjenim muškarcem trajala je 15 mjeseci. U početku je bilo predivno, no završilo je tako da se osjećala kao da joj je to najgori trenutak u životu. Evo što je naučila iz svega...  

Idealan napitak za čišćenje organizma!

Subota, 19.08.2017 | 20:52

Slatki spoj 4 moćna saveznika protiv otrova u tijelu! Evo kako se pravi super detoks sok za čišćenje bubrega i kompletnog organizma…

Sigurni znaci da vas bivši još uvijek voli

Subota, 19.08.2017 | 20:27

Ukoliko se kajete zbog raskida i još uvijek gajite osjećanja prema bivšem dečku ovo su sigurni znaci da i on još uvek zagrijan za vas.

Šok za Grčku – Adetokumbo propušta EP

Subota, 19.08.2017 | 20:10

Janis Adetokumbo saopštio je da nije u mogućnosti da nastupa za nacionalni tim na predstojećem Evropskom prvenstvu.  

CFL: Budućnost bolja od Grblja, Kom šokirao Mladost!

Subota, 19.08.2017 | 19:57

Derbi je u nedjelju od 16 sati, na Trešnjici, gdje se sastaju dvije neporažene ekipe, Zeta i Sutjeska, koja jedina ima maksimalan skor nakon dva kola.

HOROSKOP: Podznak - značenje i značaj!

Subota, 19.08.2017 | 19:37

Ako znak predstavlja finiš naše ličnosti, odnosno ciljno odredište gdje želimo da stignemo, podznak ukazuje na "vozača" od čijih osobina zavisi kako ćemo stići na konačno odredište. Mnogi ljudi, a naročito laici u astrologiji, definitivno podcjenjuju značaj podznaka što je sasvim pogrešno!

NOVAK ĐOKOVIĆ OTVORENO: Sve ovo je božja poruka koja kaže 'dosta'

Subota, 19.08.2017 | 19:22

Najbolji srpski teniser Novak Đoković kaže da povreda koja ga je do kraja godine udaljila sa terena ima i svoje dobre strane.

BILI STE U ZABLUDI: Pjesmica "Ringe, ringe, raja" u sebi skriva vrlo jezivu poruku!

Subota, 19.08.2017 | 18:50

Ovu pjesmicu smo svi pjevali kao i djeca, a i danas je mališani pjevaju i vrte u krug. No značenje koje ima, prema urbanoj legendi, nije nimalo namijenjeno djeci...

DAME OBRATITE PAŽNJU: Hit vježbe za vitke noge!

Subota, 19.08.2017 | 18:38

Za dame koje brinu o svom izgledu, noge su jedna od najvažnijih stavki. Probajte ove vježbice koje će vam pomoći da i po tom pitanju budete u top formi.