Subota, 27.05.2017 | 13:09
IZVOR: coolinarka.hr

Recept za crnogorski smočani kačamak: NAJZDRAVIJI DORUČAK!

Jedno od tradicionalnih crnogorskih jela. Ukusan i zasitan doručak.

foto: Pinterest

Sastojci 4 osobe


2-3 srednja krompira
1,5 šolja kukuruznog brašna
1 ravna kašičica soli
oko 800 ml vode

A ako želite smočani kačamak, treba vam i:

1 dl mlijeka
2 u vrh pune kašike starog kajmaka
2 kašike kisjele pavlake

I uz sve ovo dobro ide jogurt ili još bolje domaće kiselo mlijeko.

Priprema

1. Oljušten i na polovine isječen krompir staviti u posoljenu vodu. kad provri, zasuti kukuruznim brašnom. Dobro je da se napravi rupica na sredini, da bi se svuda ravnomjerno skuvalo.

2. Neka vri desetak minuta. smanjiti temperaturu – ostaviti da se na srednjoj-tišoj vatri kuva još oko pola sata.

3. Neka vas ne buni što se ponegdje još vidi “živo” brašno. Ukupno vrijeme kuvanja kačamaka treba da bude oko 40 minuta. Najveća filozofija kačamaka – drvenom varjačom dooooobro utući masu, da se potpuno sjedine krompir i brašno. 

foto: Pinterest

Kako da zasmočite kačamak? Dakle, kad ste ga doooobro izmiješali, sklonite ga sa strane, neka malo stane – dovoljno je i pet minuta, taman dok vi spremite sve što vam je potrebno.

5. U šerpicu sipajte mlijeko, dodajte kajmak i pavlaku (može se dodati i stari pljevaljski sir, izmrvljen), pa uključite ringlu. Kako je mlijeka malo, odmah će se to zagrijati, kajmak će se istopiti – u to stavite 4/5 smjese – kačamaka. Onu jednu petinu ostavite, ukoliko volite da suvi kačamak udrobite u kisjelo ili obično mlijeko. 

6. Dovoljno je samo da provri – izmiješajte – i služite. Uz kiselo mlijeko, ili jogurt.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

ANKETA: Da li vjerujete da ljubav može da se desi na PRVI POGLED?

Nedjelja, 22.10.2017 | 22:36

Koliko puta ste čuli da se neko zaljubio na prvi pogled?

FOTO: Može li gore od OVOGA? Novi trend na NOKTIMA nimalo nije PRAKTIČAN

Nedjelja, 22.10.2017 | 22:05

Nov trend na Instagramu već je uzeo maha. Manikir se sada preporučuje sa krznenim dodacima, a iako djeluje nimalo praktično, sve je više sljedbenica.

Brazilski džiu džicu - Kasai Elite šampionat u Njujorku: Mladen Jokmanović po SEDMI PUT na podijumu

Nedjelja, 22.10.2017 | 21:32

Proteklog vikenda u Njujorku održan Kasai Elite šampionat u organizaciji čuvenog majstora brazilskog džiu džicua Roles Grejsija, koji je okupio veliki broj takmičara u ovom veoma popularnom borilačkom sportu.

Kejt Midlton nikada NE NOSI LAK za nokte, a razlog će vas IZNENADITI

Nedjelja, 22.10.2017 | 21:16

Kad god se vojvotkinja od Kembridža negdje pojavi, ljudi komentarišu kako je sve na njoj savršeno - od precizno isplaniranih odjevnih kombinacija, preko lokni koje djeluju nerealno dobro, pa sve do umjerene šminke koja je uvijek ista i uvijek idealna.

FOTO: Nećete vjerovati kad vidite kako OVA žena izgleda nakon SEDAM POROĐAJA

Nedjelja, 22.10.2017 | 21:02

Jessica Enslow iz Salt Lake Cityja u američkoj saveznoj državi Utah ima 43 godine, a malo ko vjeruje kako dobro izgleda nakon što je rodila sedmoro djece.

VIDEO: VELIKI ŠEF zaprijetio ZADRUGARIMA: Prekršite li ovo ako PRAVILO, slijedi ŽESTOKA KAZNA!

Nedjelja, 22.10.2017 | 20:33

Poslije pročitanog pisma u "Zadruzi" je zavladao muk.

Trener KLIPERSA progovorio o Teodosićevoj POVREDI: "Vidi se da mu je TEŠKO"

Nedjelja, 22.10.2017 | 20:27

Povrede igrača postale su centralna tema u izvještajima utakmica u novoj NBA sezoni.

NA graničnom prelazu RESKE: Mađarska policija našla drogu vrijednu 320 000 eura i uhapsila dvije osobe

Nedjelja, 22.10.2017 | 20:17

Navodi se da je u oba slučaja policijski pas za otrkivanje narkotika nanjušio drogu skrivenu u unutrašnjosti vozila.

Konzumirajte ove NAMIRNICE, i spriječite POJAVU KARIJESA na vrijeme

Nedjelja, 22.10.2017 | 20:03

Za zdravlje zuba osim svakodnevne upotrebe konca i njihova obaveznog pranja dvaput dnevno, treba voditi računa i o namirnicama koje unosimo u organizam, upozorio je australijski stomatolog Steven Lin.

Dame, PAZITE! Ovo je pravo vrijeme za novi brushalter!

Nedjelja, 22.10.2017 | 19:53

Za neke odjevne komade mislite da ih možete nositi veoma dugo.