Petak, 14.09.2018 | 13:39
IZVOR: Kolektiv.me

Kafa za ponijeti umjesto KAFENISANJA u lokalima: Da li bi STARBAKS uspio u CG?

Nedavno je čuvena američka kompanija Starbaks stigla i u Italiju. Naime, u Milanu, u predivnoj zgradi Palazzo della Poste otvorena je prva pržionica poznatog proizvođača kafe u ovom dijelu svijeta. 

Foto: Change.org

Pržionica na trgu Kordusio je tek treća u svijetu. Druge dvije se nalaze u Sijetlu, rodnom gradu Starbaksa, i u Šangaju.

Starbaks poziva Italijane da „otkriju umjetnost i nauku od kafe u nevjerovatnom ambijentu“ koji se proteže na 2.300 metara kvadratnih.

Postavlja se pitanje da li će Starbaks uništiti tradicionalno ispijanje kafe u Italiji, prepuno raznih rutala, koji su turistima nekad potpuno neshvatljivi.

Ovaj lanac, osnovan u Sijetlu davne 1971. godine, ima više od 30.000 kafića širom svijeta.

Regularne Starbaksove kafiće kompanija planira da otvori do kraja godine, takođe u Milanu.

Da li će Starbaks uspjeti da promijeni navike Italijana, pa da iz omiljenog kafića na ćošku neke od prelijepih ulica zaista dođu i uživaju u američkoj kafi, ostaje da vidimo.

Sigruno je da su ljudi koji vode ovu kompaniju prije ulaganja dobro istražili tržište i konkurenciju, te da imaju jasnu računicu u cijelom poslu.

Foto: Starbucks Newsroom

RIZIK SE ISPLATI?

Starbaks je i ranije rizikovao i uspijevao je. Tako je u Engleskoj, zemlji čiji stanovnici obožavaju čaj i piju ga nekoliko puta dnevno, ova kompanija uspjela da pronađe svoje klijente.

Engleze često možete vidjeti kako tokom pauze za ručak trče nazad u kancelarije sa sendvičima i kafom. 

Starbaksova kafa u plastičnoj čaši može se piti i u hodu, što je za njih, svakako, prednost.

Osim što nemaju vremena za ispijanje kafe u lokalima, Englezi se ne mogu pohvaliti ni vremenskim prilikama koje bi im omogućile uživanje u omiljenom napitku na terasi nekog kafića.

U susjednoj Hrvatskoj već čitavu deceniju kruže glasine o dolasku Starbaksa u Zagreb, ali od toga još uvijek nema ništa

Ranije je najavljeno kako će Srbija dobiti svoje prve Starbaks kafiće.

Naime, već do kraja ove godine u Beogradu će biti otvoren kafić gdje će moći da se kupi popularna kafa za ponijeti, i to će, kako je istaknuto, biti prvi u nizu lokala tog tipa u Srbiji.

KAKO BI STARBAKS PROŠAO U CRNOJ GORI?

Kultura kafenisanja u Crnoj Gori, sasvim je sigurno, ne uklapa se u poslovni model koji Starbaks primjenjuje u drugim zemljama.

Ono čemu se mnogi stranci čude kada dođu u Crnu Goru je što su kafići gotovo uvijek puni, odnosno u njima ima gostiju čak i u vrijeme kada se podrazumijeva da su građani na poslu.

Prošetate li glavnim podgoričkim ulicama oko podneva, vidjećete lokale popunjene do posljednjeg mjesta. 

Naime, u Crnoj Gori fraza “ići na kafu” ne znači ono što znači Evropljanima i Amerikancima.

Prije svega, naši ljudi rijetko piju kafu sami. Na kafu se ide zbog druženja sa porodicom i prijateljima, poslovnog sastanka i tome sl. Ovaj ritual u Crnoj Gori može potrajati i po nekoliko sati.

Dalje, izlazak na kafu kod nas podrazumijeva i višesatno prepričavanje, ogovaranje i pretresanje svih bitnih i nebitnih dešavanja, a gotovo uvijek je praćeno prekomjernim pušenjem cigareta i ispunjavanjem kladioničarskih tiketa.

Tako nam je Marko, konobar jednog podgoričkog lokala, rekao da gotovo svakodnevno gleda ljude, posebno iz državnih službi, koji ispijaju kafu po nekoliko sati iako im pauza traje pola sata.

Sjede po tri-četiri sata, a naruče jednu kafu. Dok ih uslužujem čujem kako se žale kako im je teško na poslu, kako nemaju vremena nizašta, a svaki dan su u kafani“, ističe on za portal Kolektiv.me.

Foto: Portal Analitika

Podgorički konobari posebno lude od tinejdžerki koje gataju i “zabadaju želje”, nadajući se da će njihova simpatija konačno obratiti pažnju na njih.

„Kao što je davno rečeno – kafa je izgovor za razgovor, i ja se toga pridržavam sa svojim prijateljicama. Nema nam ništa milije nego kad se jednom nedjeljno sastanemo i natenane ispijamo svoju omiljenu kafu“, kazala nam je Milica.

Još jedna zanimljivost u Crnoj Gori je što veliki broj naših sugrađana ima “svoje” kafiće, odnosno omiljene lokale koje često posjećuju.

Ta odanost se ponekad graniči sa fanatizmom, pa ćete neke naše ljude svakog jutra, u isto vrijeme, vidjeti u istom kafiću. Naravno, pred njima će biti novine ili mobini telefon i šolja kafe.

Da li u takvim uslovima možete zamisliti Crnogorca kako uzima kafu za ponijeti ili radi dok pije kafu? Odgovor je – TEŠKO.

Možda je dolazak Starbaksa u Italiju najava njihovog širenja i na ove prostore, ali Amerikanci moraju imati na umu da se radi o posebnom mentalitetu i da je potrebno da dosta nauče o nama i našim navikama prije nego što nam posluže svoj čuveni napitak. 

Pišite nam u komentarima:

Da li bista voljeli da se Starbaks otvori u Crnoj Gori?

Marija RADINOVIĆ

KOMENTARI (6)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.
ANUSKA
14.09.2018 14:02

Da dodje kod nas, Starbaks bi pobjegao poslije dva dana ;)))

3 0
Sanjalica
14.09.2018 15:14

Ne treba nam nista!

0 0
Vojin
14.09.2018 15:16

Bio je Costa Caffe u Delti po istom principu pa nije opstao, tako da sumnjam da bi i ovaj. Kod nas nije tolika zurba, a stajati u redu i placati skupo kafu bez ikakve usluge konobara je kod nas osudjeno na neuspjeh.

1 0
Rajko
14.09.2018 15:38

Vjerujem da bi jer slijepo pratimo sve svjetske trendove, pa makar da jednom mjesečno slikamo čašu za story !

3 0
Ja
14.09.2018 16:40

Ko god dode u velikom je gubitku..ko god regularno radi a da nije "vezan"sa budzetom ..u minusu je..

1 0
tanja
15.09.2018 13:16

Ako ni zbog cega drugog ono zbog case i slikanja za instagrame i fejsbuk.. domaca kuvana kafa je pase

0 0

DEVET MJESECI od tragedije u Bečićima u kojoj je STRADAO mladić: Snežana i dalje u KOMI

Subota, 20.04.2019 | 09:15

Snežana Rudinac (24), koja se već devet mjeseci nalazi u komi nakon stravične nesreće u Bečićima u kojoj je poginuo njen vjerenik Miloš Vukomanović (25), a za čije izazivanje je optužena crnogorska slikarka Emina Adrović (23), premještena je u bolnicu u rodno Kraljevo.

KOTOR: Učiteljica OŠAMARILA i PONIŽAVALA učenika - dobila samo opomenu

Subota, 20.04.2019 | 08:35

Zaštitnik ljudskih prava i sloboda Šućko Baković utvrdio je u postupku protiv OŠ Njegoš u Kotoru da je učiteljica te škole omalovažavala, ponižavala i ošamarila učenika sa posebnim obrazovnim potrebama, čime su povrijeđena prava djeteta.

„Obojica se u tom trenutku okreću prema meni i govore mi „znaš li što će sad da ti se desi...”: Podgoričanin podnio PRIJAVU protiv POLICAJACA

Subota, 20.04.2019 | 08:52

Podgoričanin Marko Vukadinović podnio je Osnovnom državnom tužilaštvu u Podgorici krivičnu prijavu protiv policijskog službenika G.K. i njegovih neidentifikovanih kolega koje je optužio da su ga zlostavljali i pretukli, nanoseći mu teške tjelesne povrede.

Zbog DROGE na brodu UHAPŠEN podoficir: Ispituje se ko je naručio KOKAIN

Subota, 20.04.2019 | 08:21

Crnogorska vojna policija zaplijenila je juče na školskom brodu “Jadran” u Tivtu oko 50 kilograma kokaina i tako spriječila krijumčarenje za koje je za sada odgovorna samo jedna osoba. Uhapšen je podoficir Vojske Crne Gore Duško Radenović, za kojeg se sumnja da je znao za namjeru, za sada neidentifikovanih osoba, da krijumčare kokain, piše Pobjeda.

ONESVIJESTILA se na snimanju: Katarinu Grujić čeka HITNA OPERACIJA

Subota, 20.04.2019 | 10:26

Katarina Grujić priznala je da je zbog redukovane ishrane pala na jednom snimanju, a da je stvar ozbiljnija nego što je pjevačica mislila, govori intervencija na koju će uskoro otići.

30 SATI traganja: PRONAĐEN Novljanin Đorđije Bijelović

Subota, 20.04.2019 | 22:14

Poslije 30 sati traganja u Sutorini je pronađen živ 70-godišnji Đorđije Bijelović iz Herceg Novog.

Šumaherov kolega: Otišao u bolnicu zbog glavobolje, a onda su mu otkrili nešto što mu je promjenilo život iz korijena!

Subota, 20.04.2019 | 21:32

"Kući sam se tuširao kada sam iznenada osjetio jak bol u glavi. Na skali od jedan do deset rekao bih da je glavobolja bila jačine osam ili devet, užasno jaka. Nisam u početku želio nikoga da budim i samo sam se legao na pod, ali boljelo me je tako jako. Onda sam ipak probudio suprugu Silvanu i kada mi je još i pozlilo shvatio sam da je to situacija kada moram da se obratim ljekaru", počeo je svoju dramatičnu ispovijest Baričelo.

ZVEZDA odgovorila : "Trudićemo se da uzvratimo veliko gostoprimstvo koje nam je ukazano u Podgorici na svakom koraku"

Subota, 20.04.2019 | 20:30

Na saopštenje Budućnost Volija stigao je i ekspresan odgovor iz Beograda, od strane Crvene zvezde.

ĐUKANOVIĆ: "Nastavićemo jačanje prijateljskih odnosa Crne Gore i Svete stolice"

Subota, 20.04.2019 | 20:11

Predsjednik Crne Gore Milo Đukanović uputio je čestitku povodom najvećeg hrišćanskog praznika – Uskrsa, nadbiskupu barskom Rroku Gjonlleshaju, biskupu kotorskom Iliji Janjiću, sveštenstvu i svim pripadnicima katoličke vjeroispovjesti u Crnoj Gori, uz najbolje želje za napredak katoličke zajednice i ličnu i porodičnu sreću.

Vjenčanje u Budvi: Predstavnica Evrovizije se udala za svog izabranika Nikolu Ivanovića!

Subota, 20.04.2019 | 19:24

Pjevačica Nevena Božović danas proslavlja svoj najvažniji dan u životu. Ona je u Budvi izrekla sudbonosno “da” svom dugogodišnjem momku, pilotu Nikoli Ivanoviću.

Real Madrid na KORAK do sponzorskog ugovora iz SNOVA: Evo KO JE SPONZOR i koliko novca je u IGRI!

Subota, 20.04.2019 | 18:29

Fudbalski klub Real Madrid mogao bi da dobije ogroman sponzorski ugovor.

Luda od ljubavi: Rijana STAJE NA LUDI KAMEN, PRONAŠLA je svoga PRINCA!

Subota, 20.04.2019 | 18:17

RIHANNA navodno jedva čeka vjenčanje sa svojim dečkom milijarderom Hassanom Jameelom. Izvor blizak pjevačici za Hollywood Life otkrio je da je Rihanna spremna za vjenčanje.

Istraga o požaru u Notr Damu konačno dala REZULTATE: Ovo je UZROK POŽARA!

Subota, 20.04.2019 | 18:07

Francuski istražitelji smatraju kako je požar na katedrali Notr Dam počeo u središtu krova, otkrio je policijski izvor CNN-u.

Na primorju se POTPISUJU PETICIJE kako BI SE SAČUVALA KRSTIONICA na Miholjskoj Prevlaci!

Subota, 20.04.2019 | 17:59

Vjernici koji brane krstionicu na Miholjskoj Prevlaci organizuju na trgovima Tivta, Kotora, Herceg Novog i Budve potpisivanje peticije kojom traže obnovu manastira i očuvanje krstionice.

Iznenađenje na ŠLJACI: Italijan SAVLADAO NADALA u Monte Karlu!

Subota, 20.04.2019 | 17:32

To je tek peti poraz Nadala na turniru koji je osvajao 12. puta