Srijeda, 27.02.2019 | 14:23
IZVOR: mondo.rs

Najmekša ŠTRUDLA sa MAKOM ili ORASIMA: Pripremite domaću POSLASTICU koju svi VOLE!

Danas možete da kupite gotove štrudle i u pekari ili samoposluzi, ali… nije to to. Evo recepta za domaću štrudlu s makom.




Foto: Guliver/Thinkstock

Malo se potrudite, kuća zamiriše na vanilin šećer i sve odjednom postane kako treba. Evo recepta za domaću štrudlu s makom i orasima.

Sastojci:

750 mililitara mlijeka i još 250 mililitara, odvojeno

80 grama putera

Tri žumanceta

Paketić kvasca

Oko kiligram i po brašna

450 grama mljevenog maka

Pola kašičice soli

Šećera po ukusu

Dvije kašike suvog grožđa (ako volite)

100 grama šećera u prahu

Vanilin-šećer

* Ako ne volite mak, možete ga zamijeniti mljevenim orasima u istoj količini.

Priprema:

Kvasac razmutite u malo mlakog mlijeka, dodajte pola kašike šećera i malo brašna, i ostavite na toplom da nadođe.

U većoj činiji dva žumanca umutite sa kašikom šećera, dodajte puter na sobnoj temperaturi (ali otprilike jednu kašiku ostavite za nadjev), malo soli, nadošao kvasac i 750 mililitara mlakog mlijeka.

Polako sipajte brašno, miksirajući sve vrijeme (upotrijebite žice za testo), a kad dobijete ujednačenu smjesu (tako da žice miksera "zapinju"), nastavite da miesite tijesto rukom, sve dok ne prestane da se lijepi.

Pokrijte ga i ostavite na toplom da naraste.

U međuvremenu, stavite puter koji ste ranije odvojili u šerpu, zagrijte ga, pa dodajte mljeveni mak, i preostalih 250 mililitara mlijeka i dobro promiješajte, a zatim kuvajte dok mak ne omekša. Ako tečnost ispari, dodajte vode. Pošećerite po ukusu.

Tijesto podijelite na četiri dijela, razvucite u kore debele oko centimetar i po, pa ih filujte makom i pospite suvim grožđem. Savijte štrudlu, stavite u pleh u koji ste stavili papir za pečenje, i premažite mućenim žumancetom, pa ostavite još pola sata, da nadođe.

Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne porumeni. Pečenu štrudlu izvadite, umotajte u čistu krpu da malo omekša, a kad se ohladi, pospite šećerom u prahu u koji ste dodali vanilin-šećer.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Doha farba gradske ulice u plavo zbog nesnošljivih vrućina

Subota, 24.08.2019 | 21:56

Gradski putevi u glavnom gradu Katara, Dohi, farbaju se plavom bojom u okviru pilot projekta za borbu protiv ekstremnih vrućina, javlja National Geographic.

Migranti napali djevojku u Bihaću: Odmah pronađeni i PRITVORENI

Subota, 24.08.2019 | 21:41

Dvadesetpetogodišnja djevojka prijavila je policiji u Bihaću da su je dva migranta opljačkala i da su pokušala da je siluju, nakon čega su pronađeni i pritvoreni

Marko je završio dva fakulteta: Napušta domovinu i odlazi u Njemačku ljut: "Neću novac, hoću poštovanje"

Subota, 24.08.2019 | 21:31

Dan pred put, ispričao je da ne samo da nema šanse da u Srbiji nađe posao, već su u medicinskim ustanovama savjetovali da bi najbolje bilo da nađe vezu. Kako je ispričao, on je odbio takav način. 

ROZGI SE DESIO PEH NA NASTUPU: TAKO NEŠTO NIKADA NIJE DOŽIVJELA: Svi na Ušću su vidjeli Jelenine SUZE

Subota, 24.08.2019 | 21:15

Jelena Rozga nastupala je na Ušću pred hiljadama posjetilaca, a kako je sama izjavila mogla je bez problema da ostavi mikrofon, pošto su svi jednoglasno pjevali njene pjesme i bez nje na "Music week festivalu".

PO PRESUDI KOTORSKOG OSNOVOG SUDA: Viši sud u Beogradu proglasio krivom Saru Vidak

Subota, 24.08.2019 | 20:53

Viši sud u Beogradu je kotorskom Osnovnom sudu dostavio presudu kojom je Saru Vidak, studentkinju iz Beograda proglasio krivom i osudio je na kaznu zatvora u trajanju od 30 dana.

Rumunski neurohirurg tvrdi: Samo ovako se pravilno odmara mozak!

Subota, 24.08.2019 | 20:44

Iako mozak nikad ne spava, odmor mu je neophodan...

VIDEO: Vapaj domorodaca sa spas Amazonije: "Daću i posljednju kap krvi da spasim ovu šumu"

Subota, 24.08.2019 | 20:02

Dok stravični požari haraju Amazonskom prašumom, pripadnici autohtonog brazilskog plemena Mura zavjetovali su se da će do posljednje snage braniti svoju zemlju.

U Nikšiću uhapšeno više osoba: Osumnjičeni za stvaranje KRIMINALNE ORGANIZACIJE?

Subota, 24.08.2019 | 19:49

Hapšenje u Nikšiću.

Ukucate li ovaj pojam u Google, dogodiće se nešto NEOBIČNO pred vašim očima

Subota, 24.08.2019 | 19:33

Google je na poseban način odlučio obilježiti 80. godišnjicu  filma "Čarobnjak iz Oza" i to malim "skrivenim" poklonom za sve korisnike tog pretraživača i obožavaoce legendarnog filma.  

CFL: Iskra bolja od Rudara: Petrovac slavio u Grblju

Subota, 24.08.2019 | 19:23

Danas su na programu četiri duela petog kola Prve Telekom fudbalske lige Crne Gore, a od 17 sati su odigrane dvije utakmice.