Nedjelja, 12.05.2019 | 19:04
IZVOR: Avaz.ba

Doručak, ručak i VEČERA: Mali JELOVNIK za DIJABETIČARE

Prehrana dijabetičara treba biti kvalitetna i raznovrsna, a važna je i kombinacija namirnica. 




Foto:Ilustracija

Prehrana dijabetičara treba biti kvalitetna i raznovrsna, a važna je i kombinacija namirnica. Kad vam „stane mozak“ pa ne znate šta spremiti za jelo, evo nekoliko recepata prilagođenih dijabetičarima - po tri prijedloga za doručak, ručak i večeru.

Za doručak

- Rajski omlet – Za jednu osobu potrebno je: 100 g šargarepe, 100 g paprike, luk crveni i bijeli, jaje i 1 jaje te krišku hljeba od integralnog raženog brašna.

Priprema: Povrće isjeckati na štapiće dužine četiri do pet cm. Popržiti na tiganju bez masnoće uz stalno miješanje. Umutiti jaje i dodati na zapečeno povrće. Dodati so i druge začine prema želji.

 Aromatični namaz od 100 g posnog sira, 50 g jogurta, rotkvica, 1 mladi luk, koromač, 1 pecivo za dijabetičare.

Priprema: Sir, jogurt, luk i koromač miksati štapnim mikserom. Dodati ribanu crvenu rotkvicu i prema želji so i bijeli  biber. Nadjev složiti u pecivo.

- Korpice od gljiva - 100 g gljiva, 30 g pečenice dimljene, 20 g sira mekog, senf, mješavina mediteranskih začina.

Priprema: Usitniti gljive, dodati komadiće dimljene pečenice i ribani niskomasni sir. Začiniti prema želji. Nadjenuti hljeb i peći u pećnici bez masnoće. Ovaj nadjev i sir mogu se jesti i bez termičke obrade.

A šta za ručak?

1. Supa od povrća i riblji file na riži

- Za supu: 15 g mahuna, 10 g šargarepe, 5 g korijena celera, 10 g peršina, 10 g luka, 5 g bijelog luka, so, biber, bučino ili maslinovo ulje.

Priprema: Na malo ulja popržiti luk. Izvaditi luk, a na to ulje dodati komadiće povrća, lagano pirjati, politi vodom i kuvati dok ne omekša. Kuvano povrće usitniti štapnim mikserom i dodati začine prema želji. U krem supu dodati popržen luk.

- Za ribu: 100 g ribljeg fileta, 25 g integralne riže, 200 g spanaca.

Priprema: Zapeći riblji file. Blanširati spanac i u njega dodati zapečeni riblji file usitnjen na kockice. Poslužiti uz kuvanu integralnu rižu..

2. Ljubičasta mirisna supa i šnicla s povrćem i pireom 

- Za supu: 1 ljubičasti luk, 10 g maslinovog ulja, bijeli luk, peršin, so, biber, kašika vrhnja. 

Priprema: Na maslinovom ulju popržiti ljubičasti luk i podliti povrtnim temeljcem. Dodati bijeli luk i korijen peršina, kuvati 15 minuta. Odvojiti jednu punu kašiku ljubičastog luka. Preostali sadržaj usitniti štapnim mikserom. U servirnu posudu staviti supu, komade ljubičastog luka, kašiku vrhnja, peršinov list.

- Za šniclu: 120 g mesa, 80 g krompira, malo mlijeka, kašika maslaca, začini prema želji i 100 g radiča.

Priprema: Odrezak začiniti začinima pa peći na dijetal tiganju uz podlijevanje povrćnim temeljcem. Skuvati krompir u slanoj vodi, ocijediti ga, dodati maslac i mlijeko i napraviti pire. Poslužiti meso, pire i radič začinjen sokom od limuna.

3. Varivo od mahuna i teletine sa paradajz pireom

- Potrebno je: 80 g teletine, 50 g luka, bijeli luk, peršin, celer, 50 g šargarepe, 30 g paradajz pirea, 200 g mahuna, 1 krompir.

Priprema: Na maslinovom ulju popržiti sjeckano povrće i dodati kockice telećeg mesa. Lagano pirjati 20 min i dodati pire od paradajza pa sve začine prema želji. Očišćene mahune i krompir narezati na komade i sve sjediniti uztri dcl mlake vode. Kuvati dok ne omekša.

 Recepti za večeru

- Waldorfska salata za dijabetičare - 150 g jabuke, 50 g batata, 100 g celera, 150 g jogurta, 1 kašika oraha, 1 kašika majoneze, ulje, so, biber, sok od limuna, 1 pecivo za dijabetičare.

Priprema: Naribati jabuku u celer i kockice kuvanog krompira. Preliti s prethodno pripremljenim nadjevom od jogurta s majonezom u koji su dodati orasi.

- Gril riba i zelena salata s divljom rižom - 150 g ribe, 250 g zelene salate, 80 g divlje riže, sok od limuna, ulje, so.

Priprema: Ribu peći na žaru te poslužiti sa zelenom salatom i kuvanom divljom rižom.

- Palačinke sa spanacem i šunkom - 200 g špinata, 50 g šunke, 50 g sira, 1 jaje, so, biber, začin prema želji.

Priprema: Kuvani spanac spojiti sa šunkom i sirom i sve povezati jajem. Nadjev nanijeti na palačinku od durum brašna koja se zatim zapeče u rerni.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

OSTALE VIJESTI

Na listi i SUPA iz KESICE: Naučnici otkrili koje NAMIRNICE podstiču STARENJE, a koje PODMLAĐUJU!

Četvrtak, 16.05.2019 | 18:16

Naučnici su klasifikovali namirnice prema uticaju na starenje ćelija našeg organizma... pročitajte na kom mjestu se našla supa iz kesice!

OPASNO po zdravlje: Zašto NIKADA ne treba da zaspete tokom SLIJETANJA AVIONA?!

Utorak, 14.05.2019 | 19:29

Gotovo svim putnicima često je u interesu što duže odrijemati prilikom leta, ali san tokom polijetanja i slijetanja može dovesti do zdravstvenih problema. Naime, kada avion uzlijeće i slijeće, vazdušni pritisak se brzo mijenja s visinom i ako niste dobro pripremljeni za aklimatizaciju to može biti loše za vaše bubne opne.

Bez griže SAVJESTI: Ova HRANA ne GOJI u slučaju da OGLADNITE u kasnim VEČERNJIM SATIMA!

Utorak, 14.05.2019 | 17:26

Evo šta možete da jedete uveče, ako pazite na liniju i ne želite da jedete baš svašta...

"U ovoj DOBI žene su SPREMNE za TRUDNOĆU": Naučno POTVRĐENO koje su GODINE NAJBOLJE za RAĐANJE!

Utorak, 14.05.2019 | 17:12

Dok jedni kažu da je djecu bolje imati u dvadesetim, drugi savjetuju da ih je dobro imati čak i u četrdesetim. Međutim, zdravstveni problemi su loša strana i jednih i drugih godina, ističu stručnjaci.

Izborite se sa NESANICOM za samo JEDAN MINUT: Isprobajte DREVNU INDIJSKU METODU

Utorak, 14.05.2019 | 16:34

Imate problem sa nesanicom, dugo se noću okrećete u krevetu i očajnički pokušavate da zaspite, ali san nikako da vam dođe na oči? Ne pomažu ni topla kupka, ni čaj od kamilice.

Nadal nakon POBJEDE nad Đokovićem: "Ovakvi dani nijesu UOBIČAJENI, i vjerovatno se neće PONOVITI"!

Ponedjeljak, 20.05.2019 | 12:59

Španski teniser Rafael Nadal bio je prezadovoljan pobjedom nad Novakom Đokovićem i osvajanjem mastersa u Rimu. Nadal je u nedjelju savladao Đokovića rezultatom 6:0, 4:6, 6:1 i došao do prvog pehara u sezoni.

EPCG: Evo kakvo će biti radno vrijeme tokom PRAZNIKA

Ponedjeljak, 20.05.2019 | 12:48

Informativno – naplatni punktovi lokalnih jedinica Snabdijevanja Elektroprivrede Crne Gore neće raditi 21. i 22. maja.

Medijske manipulacije iz oblasti spoljne politike mahom prisutne u onlajn medijima

Ponedjeljak, 20.05.2019 | 12:33

U crnogorskim medijima prisutne su različite vrste medijskih manipulacija kada je u pitanju izvještavanje o međunarodnoj politici, odbrani i bezbjednosti, a u poslednjih šest mjeseci, gotovo da nema onlajn medija, koji nije objavio makar jednu medijsku manipulaciju iz oblasti spoljne politike.

Kako je i ranije najavljivano: Centar Tuzi okićen crnogorskim i albanskim ZASTAVAMA povodom Dana nezavisnosti

Ponedjeljak, 20.05.2019 | 12:29

Centar Tuzi okićen je crnogorskim i albanskim zastavama povodom Dana nezavisnosti, 21.maja.

UŽASAN snimak zlostavljanja: Medvjed pada sa LITICE, a ljudi ga nemilosrdno GAĐAJU KAMENICAMA

Ponedjeljak, 20.05.2019 | 12:19

Korisnici društvenih mreža pobunili su se nakon što se pojavio videosnimak na kome se vidi kako smeđi medvjed pada s litice dok ga kamenuju ljudi u Indiji.

VIDEO: Tragedija u Andima na STADIONU: Bolivijski sudija PREMINUO tokom meča

Ponedjeljak, 20.05.2019 | 12:11

Stadion Villa Ingenio Munisipal u El Altu, Boliviji, smatra se fudbalskim terenom na najvišoj nadmorskoj visini na svijetu - smješten je na 3.900 metara nad nivoom mora.  

Debi kao u HORORU: Za 29 SEKUNDI u ringu "zaradio" OSAM fraktura i operaciju od DEVET SATI

Ponedjeljak, 20.05.2019 | 11:55

Sage Northcutt (23) bivši je UFC borac koji neće po dobrom pamtiti svoj debi u azijskoj organizaciji ONE. Zbog 29 sekundi u ringu morao je na operacionom stolu provesti devet sati. 

Potpisan Memorandum: Praksa u Telekomu prilika za studente da se uključe u svjetske ICT trendove

Ponedjeljak, 20.05.2019 | 11:22

Crnogorski Telekom i Univerzitet Donja Gorica potpisali su Memorandum o razumijevanju, koji studentima Fakulteta za informacione sisteme i tehnologije na osnovnom i specijalističkim programima Menadžment informacionih sistema i Zaštita podataka i sigurnost informacionih sistema, omogućava da u Telekomu obavljaju praksu i nadograđuju znanje.

CEDIS: Devastirane trafostanice u Kolašinu

Ponedjeljak, 20.05.2019 | 11:16

Sinoć su devastirane četiri trafostanice na području opštne Kolašin i tom prilikom je iz njih ukradeno mineralno ulje koje služi transformatoru za nesmatan rad, saopšteno je iz Crnogorskog elektrodistributivnog sistema (CEDIS).

Bošković: "Bez obzira ko je personalno u misiji, na najbolji način predstavlja državu Crnu Goru"

Ponedjeljak, 20.05.2019 | 11:15

Ministar odbrane Predrag Bošković sastao se u Avganistanu sa komandantom hrvatskog kontingenta u Resolute Support Mission pukovnikom Dragišom Konsom, u sklopu kojeg se nalaze i pripadnici Vojske Crne Gore.