Nedjelja, 16.06.2019 | 19:31
IZVOR: Kurir.rs

Origano: Ne služi samo da da UKUS jelima, već ima brojna LJEKOVITA svojstva!

Ova biljka daje hrani prepoznatljivu aromu, a uz to ispoljava i niz drugih korisnih efekata na ljudsko zdravlje.




Foto:Shutterstock

Origano (Origanum vulgare, Lamiaceae) je dobro poznata kulinarska i ljekovita biljka iz familije biljaka Lamiaceae. Ova familija poznata je po tome što sadrži velike količine fitohemikalija koje im daju karakterističan miris i ispoljavaju veliki broj ljekovitih dejstva. U tradicionalnoj medicini i kulinarstvu koristi već hiljadama godina.

Aktivna jedinjenja koja daju biljci jedinstven i prijatan miris su timol, pinen, limonen, karvakrol, ocimen i kariofilen. Vjeruje se da origano sadrži veliki broj snažnih antioksidansa i da ispoljava antibakterijsko dejstvo.

Ulje origana se od davnina koristi kao lijek, još su stari Grci prepoznali ovo ulje kao efikasan lijek protiv mnogih bolesti, a poznato je da je Hipokrat biljku origano koristio kao antiseptik.Kada su Rimljani osvojili Grčku sa sobom su donijeli kulturne običaje i kulinarska znanja te su na tim prostorima origano koristili kao začin prilikom pripreme mesa, ribe pa čak i kao začin za proizvodnju vina.

Osim u Grčkoj, u tradicionalnoj medicini origano i njegovo ulje koristili su se i u Egiptu i Australiji.

Ljekovita svojstva origana

Neka od brojnih ljekovitih dejstva ove biljke su:

1. Origano i jačanje imuniteta

Dvije veoma bitne komponente origana su rozmarinska kiselina i timol. Ova jedinjenja ispoljavaju antioksidativno dejstvo i usko su povezani sa smanjenjem oksidativnog stresa. Oksidativni stres je glavni uzročnik velikog broja bolesti savremenog čovjeka kao što su dijabetes, insulinska rezistencija, gojaznost, kardiovaskularne bolesti, kancer. Slobodni radikali koji učestvuju u oksidativnom stresu su nusproizvodi ćelijskog metabolizma i mogu uzrokovati rak i druge hronične bolesti. Dakle, dodavanje origana (ili njegovog ulja) u vašu ishranu može poboljšati vaše opšte imunološko stanje i sačuvati vaš organizam od nastanka bolesti.

2. Antibakterijsko djelovanje

Osim indirektnog antibakterijskog dejstva preko jačanja imuniteta, origano ispoljava i direktno antibakterijsko dejstvo zahvaljujući visokoj koncetraciji timola i karvakrola. Ova dva važna organska jedinjenja mogu braniti organizam od širokog spektra bakterija koje mogu inficirati kožu, creva i gastrointestinalni trakt i druge organe i organske sisteme. Origano sadrži jedinjenja koja mogu uticati na povećanu proizvodnju belih krvnih ćelija i ubrzati metabolizam, što rezultuje bržim oporavkom od uobičajnih bolesti. 

Jedna od prednosti karvakrola kao antibakterijskog agensa je u tome što patogeni ne mogu razviti rezistenciju prema njegovom dejstvu kao što je to slučaj prilikom korišćenja farmaceutskih ljekova.

3. Olakšava varenje hrane

Origano sadrži dosta vlakana pa iako se unosi u maloj količini, ipak može imati ispoljiti jak uticaj na varenje hrane i na cio gastrointestinalni sistem. Unos vlakana je bitan element u održanju zdravlja organa za varenje, jer može povećati zapreminu stolice i uticati povoljno na peristaltiku creva. Peristaltika predstavlja pokrete creva koji omogućavaju normalno kretanje hrane kroz gastrointestinalni trakt i preduslov je za adekvatno varenje hrane i apsorpciju hranljivih materija.

4. Poboljšava zdravlje srca

Origano je prirodni izvor omega-3 masnih kiselina, korisnih masnih kiselina koje poboljšavaju zdravlje vašeg srca i celokupnog kardiovaskularnog sistema. Takođe, omega-3 masne kiseline pomažu u regulaciji odgavarajućeg nivoa holesterola i smanjuju upalu u kardiovaskularnom sistemu, čime se sprečava nastanak ateroskleroze, srčanih udara i moždanog udara.

5. Detoksikacija organizma

Origano je veoma bogat hranjivim materijama. Sa visokim sadržajem mangana, gvožđa, kalcijuma, vitamina K, vlakana i velikog broja drugih organskih jedinjenja, origano prestavlja idealnu biljku za detoksikaciju organizma. Određena istraživanja su pokazala da origano može poboljšati funkciju jetre i ubrzati proces eliminacije toksina.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

OSTALE VIJESTI

Dolazi ZIMA i NiSKE TEMPERATURE: Evo kako se sačuvati od PREHLADA!

Ponedjeljak, 18.11.2019 | 21:03

Dolaskom zime veći je rizik da se razbolimo. Iako samo hladno vrijeme ne uzrokuje prehladu ili grip, virusi duže preživljavaju i šire se brže pri nižim temperaturama.

Pred nama PERIOD SLAVA i PRAZNIKA: Da li se možemo provući BEZ VIŠKA KILOGRAMA?

Subota, 16.11.2019 | 12:20

Za vrijeme slava i praznika trpeza je i te kako bogatija nego obično, a mnogo je onih koji se pitaju - postoji li šansa da ne pokvarim liniju? 

Ovo nam se svima barem jednom desilo: Koliko je opasno PROGUTATI ŽVAKU?

Četvrtak, 14.11.2019 | 19:33

Gume za žvakanje naše tijelo ne može u potpunosti da svari. I dok sastojke poput zaslađivača i šećera tijelo prepoznaje i razgrađuje, ostatak ostaje u komadu.

Hrana koja čuva naš MOZAK: Iznenadiće VAS o kojih ŠEST namirnica je RIJEČ!

Četvrtak, 14.11.2019 | 17:42

Kad čujemo da je nešto jako zdravo za naš organizam, često nam je prva asocijacija bezokusna i nemasna hrana. No, ovaj put smo se iznenadili otkrivši da su nama omiljene namirnice zapravo pravi booster za naš mozak.

Između 50 i 55 hiljada ljudi u Crnoj Gori boluje od DIJABETESA: Pravilna ishrana i fizička aktivnost najvažniji u prevenciji!

Četvrtak, 14.11.2019 | 12:38

Fizička aktivnost i pravilna ishrana najvažniji su u prevenciji dijabetesa, a u Crnoj Gori, prema procjenama, između 50 i 55 hiljada ljudi boluje od te bolesti, a pretpostavka je da je taj broj veći, jer mnogi imaju dijabetes, ali to ne znaju.

Treći put u KARIJERI: Nikola Vučević NAJBOLJI IGRAČ nedjelje na Istoku

Ponedjeljak, 18.11.2019 | 21:51

Orlando je ostvario tri vezane pobjede, a naš as imao sjajan učinak - prosječno je postizao 21,7 poena, imao 14 skokova, četiri asistencije i 1,3 blokadu po meču  

Podgoričanin uhapšen u Srbiji: U vozilu pronašli 56 kilograma marihuane

Ponedjeljak, 18.11.2019 | 21:23

"Osumnjičenom je određeno zadržavanje do 48 sati, i on će, uz krivičnu prijavu, biti priveden Višem javnom tužilaštvu u Užicu", navodi se u saopštenju.  

Dolazi ZIMA i NiSKE TEMPERATURE: Evo kako se sačuvati od PREHLADA!

Ponedjeljak, 18.11.2019 | 21:03

Dolaskom zime veći je rizik da se razbolimo. Iako samo hladno vrijeme ne uzrokuje prehladu ili grip, virusi duže preživljavaju i šire se brže pri nižim temperaturama.

Srđan Đoković: "Novak će biti najbolji teniser svih vremena "

Ponedjeljak, 18.11.2019 | 20:25

Otac Novaka Đokovića imao i poruku za navijače.

Tri znaka horoskopa sklona PREVARAMA: Ovi muškarci vole da zavode!

Ponedjeljak, 18.11.2019 | 19:44

Ovan, Blizanci i Vodolija.

Ronaldo slavio u Luksemburgu, ali nezadovoljan TERENOM: "Kao da smo igrali na polju krompira"

Ponedjeljak, 18.11.2019 | 19:16

Kristijano Ronaldo, jedan od najboljih fudbalera današnjice, bio je vidno nezadovoljan terenom u Luksemburgu.

FOTO: Grobari posvetili MURAL nedavno preminulom NAVIJAČU: "Dobri naš Boske..."

Ponedjeljak, 18.11.2019 | 18:34

Danas je u Breogradu, tačnije u naselju Braće Jerković, osvanuo mural posvećen nedavno preminulom navijaču Partizana Goranu Klještanu. 

Tom Henks u velikoj LJUBAVI sa suprugom: Zbog Rite promijenio VJERU u PRAVOSLAVNU!

Ponedjeljak, 18.11.2019 | 18:18

Tom Henks i Rita Vilson su u braku od 1988. godine, a glumac kojeg je publika 2018. godine proglasila najboljim u svojoj profesiji na planeti zbog svoje žene je prešao u pravoslavlje.

Rani gol Sekulića presudio Poljacima: Naša mlada reprezentacija POBIJEDILA u prijateljskoj utakmici!

Ponedjeljak, 18.11.2019 | 18:10

Naša mlada reprezentacija pobijedila je Poljsku 1:0, u prijateljskoj utakmici odigranoj na “DG areni” u Lješkopolju.

Anđelina Džoli ŽELI što prije da PREBOLI Bred Pita: "Nije precrtala želju za upoznavanjem nekog"

Ponedjeljak, 18.11.2019 | 17:52

Glumica je navodno riješila da krene dalje nakon razvoda od Bred Pita.