Utorak, 23.07.2019 | 17:59
IZVOR: Kurir.rs

Ovih 30 namirnica učiniće da se osjećate BOLJE nego IKAD: Dijeta koja pomaže u prevenciji RAKA i usporava STARENJE

Italijanska autorka Elijana Liota nedavno je objavila dijetu, a tvrdi da pomoću nje možemo živjeti zdravije i duže. Zasnovala ju je na naučnoj osnovi i sarađivala je sa stručnjacima Evropskog instituta za onkologiju iz Milana.




Foto: besthealthmag.ca

Vrlo jednostavna za primjenu, ova dijeta predlaže metodu u dvije faze pomoću koje bez mnogo odricanja možemo da promijenimo navike u ishrani, a sve sa ciljem da radimo na prevenciji raka, kardiovaskularnih, metaboličkih i neurodegenerativnih bolesti, kao i da se obračunamo sa viškom kilograma.

Već znamo da se neke namirnice ponašaju kao lijekovi, jer mogu da liječe i štite organizam. Dijeta Smartfood govori upravo o tim supernamirnicama, koje ne smijemo da izostavimo iz našeg jelovnika.

One sarađuju sa našom DNK i usporavaju starenje, a istovremeno su lako dostupne. Elijana Liota objašnjava kako da ih uvrstimo u našu svakodnevnu ishranu i u nekoliko koraka unosi promjene u naš stil života.

Smartfood je zapravo model ishrane koji poboljšava kvalitet života u svakom smislu, a čiji je cilj prevencija mnogih bolesti, među kojima rak i Alchajmer. Ovo je prva dijeta u Evropi koja je zasnovana na naučnim činjenicama i istraživanjima spovedenim u saradnji sa Evropskim institutom za onkologiju iz Milana.

Ovaj način ishrane je lak za primjenu i treba postati model za cijeli život.

Ovdje je zapravo riječ o 30 super intelegentnih namirnica koje se razlikuju kao dugovječne i zaštitne.

Kada je riječ o dugovječnim namirnicama, zovemo ih tako iz razloga što posjeduju molekule koji su u stanju da zaustave gene koji utiču na starenje naših ćelija, dok aktiviraju gene koji podmlađuju naše ćelije, i samim tim produžavaju život. Ovih namirnaca ima dvadeset, i među njima se nalaze recimo zelena salata latuga, crna čokolada, šumsko voće, kao i ljuta paprika ili ljubičasti krompir.

Ovde je zapravo riječ o najnovijim istraživanjima u oblasti nutrigenomike, tj. oblasti u medicini koja se bavi odnosom hrane, DNK i nasljednih faktora.

Genetksi faktor dugovječnosti zavisi prije svega od našeg metabolizma. Geni koji dovode do starenja, se aktiviraju posle obilnih obroka, na način tako što višak energije se automatski skladišti u masti. Hiperprodukacija energije dovodi zapravo do fizičkog propadanja i oboljenja, kao što je naprimjer rak.

Nasuprot tome, ako jedemo manje, geni starenja se zaustavljaju, dok se aktiviraju geni koji podmlađuju naše ćelije, na način na koji dostupna energija služi pre svega da obnovi ćelije kojima je to potrebno. Takođe, možemo reći da su to namirnice koje imitiraju sitost. Zapravo, pametne molekule, djeluju na način da zaustavljaju starenje ćelija, a stimulišu njihovo obnavljanje.

S druge strane, kada je riječ o namirnicama koje su zaštitne i kojih ima deset, iako one nisu u kontaktu sa našim DNK, dosadašnje studije pokazuju njihovu značajnu ulogu u zaštiti organizma. Među ovim namirnicama nalaze se integralne žitarice, sjemenke, kao i koštunjavo voće.

Smartfood je dijeta koja ne zabranjuje, ali potrebno je ograničiti unos određene hrane, kao na primjer: crveno meso koje se preporučuje do 500 grama nedeljno. Zatim, sve vrste prerađevina, kao i korišćenje rafiniranog brašna i šećera. Jako štetni su slatki sokovi ili gazirana pića. Dok, kada je riječ o alkoholu, jedna čaša vina dnevno se može tolerisati.

2011. godine Svjetski fond za istraživanje raka (WCFR), zaključio je da pretjerana konzumacija crvenog mesa povećava rizik za nastanak raka debelog crijeva. Limitirana upotreba nije opasna po zdravlje, ali ne više od 500 grama nedjeljno, bilo da je riječ o junetini, teletini ili svinjetini.

Problem koji nastaje, kada je riječ o crvenom mesu, jeste uloga dva proteina: hemoglobin i mioglobin koji zapravo daju crvenu boju mesu. Ova dva proteina funkcionišu kao vrsta zamke za kiseonik, zahvaljujući jednom atomu gvožđa, tj.prostetičkoj grupi koja se naziva Hem. Primijećeno je da ova grupa proteina, kada prolazi kroz naš digestivni aparat, može da izazove štetu. Razne studije su dokazale da ovi proteini proizvode kancerogene materije i izazivaju upale.

Znamo da hronične upale mogu dovesti do nastanka tumora. Crveno meso takođe je povezano sa viškom holesterola i dijabetesom.

Način ishrane koji smanjuje rizik sa razvojem određenih bolesti je svakako preporučljiv. S druge strane, pravilna ishrana podrazumijeva nekoliko puta nedeljno meso, ribu, jaja i mliječne prerađevine. Svakako, preporučljiva je konzumiranje mahunarki, kao i žitarica, prije svega integralnih koje su odlični izvor proteina.

Treba jesti što više povrća, što znači uz svaki obrok. Zamislite da su ručak i večera jedan veliki tanjir u kojem je polovina namirnica povrće i voće (naravno više povrća nego voća), zatim jedna četvrtina su žitarice (bolje ako su integralne), jedna četvrtina proteini od kojih oni iz familije mahunarki ili proteini životinjskog porijekla kao što su riba, jaja, sirevi ili meso.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

"Stop korona teroru, podrška Novaku iz Hrvatske" - Transparent podrške za Đokovića

Subota, 04.07.2020 | 11:27

Zagrepčani su još jednom pružili podršku Novaku Đokoviću, ovaj put na nesvakidašnji način.

SUROVA igra sudbine: Prelijepa fudbalerka doživjela bizarnu nesreću, AMPUTIRALI joj nogu

Subota, 04.07.2020 | 11:25

Kolumbijska fudbalerka Joanis Menko doživjela je bizarnu nesreću koja je rezultirala amputacijom noge!

KORONA i u KOŠARCI: Dva pozitivna slučaja, treninzi obustavljeni

Subota, 04.07.2020 | 11:15

Korona je ušla i u košarku - seniorska i mlada reprezentacija Crne Gore prekinule su mini-pripreme u Tivtu, a treninge je obustavila i ženska selekcija koja se spremala u Bijelom Polju.

Njih nazivaju još i "kraljice ljeta": Breskve smanjuju alergije, kožu čine glatkom, jačaju imunitet...

Subota, 04.07.2020 | 11:09

Mnogima omiljeno ljetnje voće - breskve, konačno su "osvojile" pijace i markete. Mame nas svojim slatkastim mirisom i lakoćom kombinovanja s drugim i slatkim i slanim namirnicama, no ujedno su bogate hranljivim stvarima te njihova redovna konzumacija pozitivno utiče na naše zdravlje.

SPEKTAKULARAN snimak sa MARSA - krater pun LEDA bi mogao da omogući naseljavanje ljudi?

Subota, 04.07.2020 | 10:55

Evropska svemirska agencija objavila je spektakularni snimak kratera na Marsu koji bi mogao da omogući naseljavanje ljudi i da bude izvor vode za ljudsku koloniju ako se ona ikada oformi na susjednoj planeti. Krater Koroljev, ispunjen ledom, snimljen je iz vazduha.

"Tretirala sam je kao dijete": Uginula najstarija mačka na svijetu, evo koliko je imala godina

Subota, 04.07.2020 | 10:40

Najstarija mačka na svijetu uginula je u 31. godini. Rabl je 31 godinu napunila u maju, a vlasnica Mišel Heritež ju je dobila na poklon kada je bila stara 20 godina.

Đoković najavio: Tražiće pokrivanje svih TROŠKOVA za odlazak na TURNIRE

Subota, 04.07.2020 | 10:30

Novak Đoković više nema korona virus, a po dobijanju negativnog nalaza, vratio se na posao.

Maslovar: Zdravlje djece prioritet, otvaranje vrtića zavisiće od epidemiološke situacije

Subota, 04.07.2020 | 10:01

Potpredsjednik opštine Tivat Dejan Maslovar održao je juče sastanak, putem video poziva, sa direktoricom JPU "Bambi" Katarinom Hercegovac i predsjednicom Savjeta roditelja ove predškolske ustanove Sanjom Vuković.

Par ZALJUBLJENIJI nego ikad? Veljko i Bogdana u prvom izlasku nakon mjesec dana

Subota, 04.07.2020 | 09:42

Bogdana Rodić i Veljko Ražnatović izašli su na večeru prethodne noći, što je njihov prvi izlazak poslije njenog porođaja 3. juna.

Inspekcija tvrdi: Crnogorske plaže BEZBJEDNE za kupače

Subota, 04.07.2020 | 09:22

Glavna turististička inspektorka Svetlana Šljivančanin kazala je da su plaže na Crnogorskom primorju bezbjedne za turiste, jer o njima, kako je istakla, brine Morsko dobro, zakupci, ali i Turistička inspekcija.