Utorak, 30.07.2019 | 17:37
IZVOR: miss7.24sata.hr

Foto: Svjetski je DAN ČIZKEJKA: Donosimo vam NAJKREMASTIJI RECEPT do SADA!

Danas slavimo najslasniji dan u godini! Naime, 30. jul širom svijeta obilježava se kao dan mnogima omiljene poslastice - cheesecakea. Za sve ljubitelje kremastoga, slatkog i sočnog ukusa sira, on je jednostavno idealan kolač.




Foto:foodnetwork.com/Fotografija je ilustracija

A znate li da je cheesecake jedan od najstarijih kolača uopšte? Korijene vuče još iz stare Grčke, a vjeruje se da se posluživao sportistima još tokom prvih Olimpijskih igara 776. godine prije Hrista. Nakon toga preuzimaju ga Rimljani koji su umjesto kvasca ubacili razmućena jaja i tako usavršili recept.

Tako je došao i do britanskog ostrva pa ne čudi da su mu ime zapravo dali Englezi u 15. vijeku. Njegova moderna verzija slavna je ipak zbog Williama Lawrencea iz Chestera u Njujorku koji je krajem 19. vijeka razvio upravo kremasti sir koji je danas postao neizbježan sastojak svakog cheesecakea.

Foto:womanandhome.com

Za ovu se poslasticu vežu i dva Ginisova rekorda, i to za najveći i najskuplji cheesecake. Najveći je cheesecake 2017. godine izradila Cheeseberry Company za proslavu 240. rođendana ruskog grada Stavropolja, a težio je više od 4500 kilograma!

Najskuplji cheesecake u Njujorku prodaje poslastičar Rafael Ronce i to za 4592 dolara. U njemu se ipak nalaze vrhunski sastojci poput bijelog tartufa, konjaka starog 200 godina, vanilije s Madagaskara i listića zlata kojima je posut.

Foto:driscolls.com

Osim njih, donosimo vam i onaj najbolji na svijetu za koji ćete ipak maaalo morati da zasučete rukave:

Za podlogu će vam trebati: 230 grama keksa, 2 kašičice šećera, 4 kašike i jedna kašikica maslaca prstohvat soli

Za kremu: 900 grama krem sira 270 grama šećera, 4 velika jaja, 2 kašičce vanilije, prstohvat soli, 160 ml kisjele pavlake, 160 ml pavlake za šlag

Za gornji sloj: 475 ml kisjele pavlake, 35 grama šećera u prahu, kašičica vanilije

Za preliv od malina: 340 grama malina ili bobičastog voća po želji, 100 grama šećera, 120 ml vode

Priprema:

Usitnjeni keks, šećer, so i maslac promiješajte, pritisni na dno kalupa i stavite peći na 175 stepeni na deset minuta, a nakon toga ostavite da se ohladi. Krem sir miksajte četiri minuta ili dok ne bude potpuno gladak, dodajte sećer i nastavi miksati još četiri minuta. Zatim dodaj so i vaniliju, a nakon toga jedno po jedno jaje, a svako miksajte jednu minutu.

U tu smjesu umiješajte kisjelu pavlaku, a zatim umiješajte i pavlaku za šlag. U posudu za pečenje (pleh) stavite vatrostalnu zdjelu sa smjesom i gurnite u pećnicu na 160 stepeni. Zatim u posudu ulijte 1,5 litru kipuće vode, do polovine zdjele i pecite 1,5 sati. Nakon toga smjesa neka se hladi jedan sat na vazduhu nakon čega je stavite na pripremljenu podlogu i zatim preko noći ostavi na hlađenju u frižideru.

Za gornji sloj kreme miksajte kisjelu pavlaku, u zatim u njega dodajte šećer u prahu i vaniliju. Za preliv od malina voće, šećer i vodu pomiješaj i kuvajte pet minuta dok se ne počne zgušnjavati. Ostavi da se ohladi, prelijte preko cheseecakea i vaš savršeni desert je spreman!

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Kamenice, pesnice, biber sprej,...TUČA na parkingu pod manastirom OSTROG

Srijeda, 21.08.2019 | 07:52

Baranin Anes Čičić tvrdi da su ga minule subote, na parkingu ispred donjeg manastira Ostrog, pretukla dvojica službenika Turističke organizacije Danilovgrad Radule Pavličić i Stefan Vukadinović.

"Zatekli je krvavu i BEZ SVIJESTI..." U ambulanti Hitne pomoći PREBIJENA ŽENA

Srijeda, 21.08.2019 | 07:25

Ekipa Hitne pomoći je tog dana dobila poziv da je ženi loše i oni su odmah otišli na označenu adresu i dovezli ženu u ambulantu.

CRNA GORA: Platu veću od 4.000 EURA primilo 349 građana

Srijeda, 21.08.2019 | 07:11

Tokom prošle godine povraćaj više plaćenih doprinosa za obavezno socijalno osiguranje izvršenje za 349 fizičkih lica, saopšteno je Pobjedi iz Poreske uprave. Ta lica su u 2017. godini ostvarila godišnju bruto zaradu veću od 52.308, odnosno 4.359 eura mjesečno.

Podgorica dobija još jedan HOTEL, a evo na kojoj lokaciji će biti SAGRAĐEN

Srijeda, 21.08.2019 | 07:38

Preduzeće "Socijeta Italo Montenegrina Investimenti”, čiji je predsjednik Odbora direktora Žarko Burić, dobilo je Urbanističko tehničke uslove (UTU) da gradi na mjestu gdje je još 2006. godine postavljen kamen temeljac za hotelski kompleks iza zgrade Radio-televizije Crne Gore (RTCG), pišu Vijesti.

Prvi Crnogorac na planetarnoj smotri: Zećanin iz Mojanovića na SP u Portoriku 1974. godine

Srijeda, 21.08.2019 | 11:39

Na dramatičnom sedmom Mundobasketu, na karipskom ostrvu Portoriko 1974. godine, u dresu Jugoslavije prvi put nastupio je jedan Crnogorac, Žarko Knežević.

Rusedski: "Đoković ili Nadal su pobjednici US Opena: Federer nema ŠANSE još od 2008.godine"

Srijeda, 21.08.2019 | 21:53

Nekadašnji teniser Greg Rusedski kazao je da su Novak Đoković i Rafael Nadal glavni favoriti na predstojećem US openu.

"Bilo jednom u Holivudu": Film koji OBARA SVE REKORDE GLEDANOSTI!

Srijeda, 21.08.2019 | 21:43

Novi film Kventina Tarantina "Bilo jednom u Holivudu" u prva četiri dana prikazivanja pogledalo je u biskopima širom regiona 70.000 gledalaca, saopštili su danas ditributeri.

Vrata ostala otvorena na japanskom vozu pri brzini od 280 kilometara na čas

Srijeda, 21.08.2019 | 21:19

Japanski voz zaustavio se u tunelu nekoliko minuta nakon što je napustio stanicu Sendaj na putu ka Tokiju, zato što su jedna vrata ostala otvorena pri brzini od 280 kilometara na sat.

Ivanišević kandidat za Kuću slavnih: Velika čast za LEGENDARNOG Splićanina

Srijeda, 21.08.2019 | 21:15

Goran Ivanišević nalazi se na listi od četiri kandidata za ulazak u Međunarodnu tenisku kuću slavnih.

Mladić PROBODEN nožem u stomak u kafani u Pljevljima

Srijeda, 21.08.2019 | 20:53

Mladić D.T. (21) iz Pljevalja povrijeđen je pošto je uboden nožem u stomak u kafani na Radosavcu u Pljevljima, javlja PV portal.

Molitva Iva Andrića iskrena i lijepa: Ako ste u mogućnosti, čitajte je svaki dan!

Srijeda, 21.08.2019 | 20:38

Nobelovac i pisac Ivo Andrić zabilježio je u svojoj knjizi “Znakovi pored puta” i jednu iskrenu i lijepu molitvu. Ako ste u mogućnosti, čitajte je svaki dan!

"Htio sam se samo malo provozati": Osmogodišnjak ukrao roditeljima "Golf" i provozao ga 140 km/h

Srijeda, 21.08.2019 | 20:06

"Htio sam se samo malo provozati", rekao je dječak policajcima i briznuo u plač

Hajdi Klum se OBNAŽILA: Fanovi poručili :"Sve što vidimo je kriza srednjih godina"

Srijeda, 21.08.2019 | 19:59

Hajdi Klum (46) objavila je fotografiju sa ljetovanja u Italiji, a pošto je u toplesu rizikuje da je Instagram blokira, a ni njeni fanovi nisu toliko oduševljeni.

Murinjo OŠTRO poručio: "Samo lopovi mogu da se žale na uvođenje sigurnosnih kamera"

Srijeda, 21.08.2019 | 19:54

Temperamentni fudbalski trener Žoze Murinjo imao je jasnu poruku za sve protivnike video tehnologije na stadionima.

PORAŽENA U KVALIFIKACIJAMA: Danka Kovinić bez US opena

Srijeda, 21.08.2019 | 19:26

Kovinić je u prvom setu imala dvije set lopte na servis Gračeve kod rezultata 6:5, a kada ih nije iskoristila uslijedio je pad