Utorak, 30.07.2019 | 17:37
IZVOR: miss7.24sata.hr

Foto: Svjetski je DAN ČIZKEJKA: Donosimo vam NAJKREMASTIJI RECEPT do SADA!

Danas slavimo najslasniji dan u godini! Naime, 30. jul širom svijeta obilježava se kao dan mnogima omiljene poslastice - cheesecakea. Za sve ljubitelje kremastoga, slatkog i sočnog ukusa sira, on je jednostavno idealan kolač.




Foto:foodnetwork.com/Fotografija je ilustracija

A znate li da je cheesecake jedan od najstarijih kolača uopšte? Korijene vuče još iz stare Grčke, a vjeruje se da se posluživao sportistima još tokom prvih Olimpijskih igara 776. godine prije Hrista. Nakon toga preuzimaju ga Rimljani koji su umjesto kvasca ubacili razmućena jaja i tako usavršili recept.

Tako je došao i do britanskog ostrva pa ne čudi da su mu ime zapravo dali Englezi u 15. vijeku. Njegova moderna verzija slavna je ipak zbog Williama Lawrencea iz Chestera u Njujorku koji je krajem 19. vijeka razvio upravo kremasti sir koji je danas postao neizbježan sastojak svakog cheesecakea.

Foto:womanandhome.com

Za ovu se poslasticu vežu i dva Ginisova rekorda, i to za najveći i najskuplji cheesecake. Najveći je cheesecake 2017. godine izradila Cheeseberry Company za proslavu 240. rođendana ruskog grada Stavropolja, a težio je više od 4500 kilograma!

Najskuplji cheesecake u Njujorku prodaje poslastičar Rafael Ronce i to za 4592 dolara. U njemu se ipak nalaze vrhunski sastojci poput bijelog tartufa, konjaka starog 200 godina, vanilije s Madagaskara i listića zlata kojima je posut.

Foto:driscolls.com

Osim njih, donosimo vam i onaj najbolji na svijetu za koji ćete ipak maaalo morati da zasučete rukave:

Za podlogu će vam trebati: 230 grama keksa, 2 kašičice šećera, 4 kašike i jedna kašikica maslaca prstohvat soli

Za kremu: 900 grama krem sira 270 grama šećera, 4 velika jaja, 2 kašičce vanilije, prstohvat soli, 160 ml kisjele pavlake, 160 ml pavlake za šlag

Za gornji sloj: 475 ml kisjele pavlake, 35 grama šećera u prahu, kašičica vanilije

Za preliv od malina: 340 grama malina ili bobičastog voća po želji, 100 grama šećera, 120 ml vode

Priprema:

Usitnjeni keks, šećer, so i maslac promiješajte, pritisni na dno kalupa i stavite peći na 175 stepeni na deset minuta, a nakon toga ostavite da se ohladi. Krem sir miksajte četiri minuta ili dok ne bude potpuno gladak, dodajte sećer i nastavi miksati još četiri minuta. Zatim dodaj so i vaniliju, a nakon toga jedno po jedno jaje, a svako miksajte jednu minutu.

U tu smjesu umiješajte kisjelu pavlaku, a zatim umiješajte i pavlaku za šlag. U posudu za pečenje (pleh) stavite vatrostalnu zdjelu sa smjesom i gurnite u pećnicu na 160 stepeni. Zatim u posudu ulijte 1,5 litru kipuće vode, do polovine zdjele i pecite 1,5 sati. Nakon toga smjesa neka se hladi jedan sat na vazduhu nakon čega je stavite na pripremljenu podlogu i zatim preko noći ostavi na hlađenju u frižideru.

Za gornji sloj kreme miksajte kisjelu pavlaku, u zatim u njega dodajte šećer u prahu i vaniliju. Za preliv od malina voće, šećer i vodu pomiješaj i kuvajte pet minuta dok se ne počne zgušnjavati. Ostavi da se ohladi, prelijte preko cheseecakea i vaš savršeni desert je spreman!

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Sjednica Vlade Crne Gore: Donesene odluke i prijedlozi, formirano i NKT za POMORCE

Četvrtak, 04.06.2020 | 21:31

Vlada Crne Gore je na 176. sjednici, kojom je u prvom dijelu predsjedavao premijer Duško Marković, a u drugom potpredsjednik za ekonomsku politiku i finansijski sistem Milutin Simović, utvrdila je Prijedlog zakona o izmjenama i dopunama Zakona o budžetu Crne Gore za 2020. godinu i odlučila da dokument dostavi Skupštini Crne Gore radi donošenja po skraćenom postupku.

Amfilohije o postavljanju crkve na Rumiji: "To je najljepši osjećaj u mom životu"

Četvrtak, 04.06.2020 | 21:03

Mitropolit crnogorsko-primorski Amfilohije kazao je da je postavljanje crkve na Rumiji najljepši doživljaj u njegovom životu.

Nakon večernje službe u hramu: Održana LITIJA ulicama Bara

Četvrtak, 04.06.2020 | 20:38

Nakon večernje službe u hramu Svetog Jovana Vladimira u Baru, ulicama tog grada krenula je litija.

NBA liga dala zeleno svijetlo: Šampionat će se nastaviti

Četvrtak, 04.06.2020 | 20:33

NBA liga dala je zeleno svjetlo za nastavak šampionata u Orlandu.

Lunarna eklipsa i Pun Mjesec otkriće afere i donose istinu: Mnoge ljubavne veze će doživjeti krah

Četvrtak, 04.06.2020 | 20:15

Prva lunarna eklipsa i Pun Mjesec u Strijelcu će se odigrati 5. juna, a osim što će pojačati strasti, energija nebeskih tijela će pokrenuti novi krug svjesnosti, vodeći nas ka velikim promjenama u životima tokom narednih mjeseci.

Na njenu ljepotu nije ostala imuna ni Sloboda Mićalović: Nina iznenadila sve svojim prirodnim izgledom

Četvrtak, 04.06.2020 | 20:05

Nina Badrić iznenadila je sve prirodnim izdanjem na koje nije ostala imuna ni glumica Sloboda Mićalović.

Kombinacija sastojaka koji se tope u ustima: Domaći kolač od jagoda

Četvrtak, 04.06.2020 | 19:27

Ovaj sočni kolač osvojiće vas svojom lakoćom i predivnom kombinacijom sastojaka koji se tope u ustima.

VIDEO koji je izazvao podijeljene reakcije: Kako hrabra kokoška brani svoje piliće od kraljevske kobre

Četvrtak, 04.06.2020 | 18:58

Društvenim mrežama kruži snimak na kojem se vidi kako kokoška brani svoje piliće od kraljevske kobre.

Nakon ŽALBI pomoraca: Miranović i Bjeković obišli KARANTIN na Vučju

Četvrtak, 04.06.2020 | 17:58

Zaštitnik ljudskih prava i sloboda u Crnoj Gori, Siniša Bjeković i pomoćnica ministra zdravlja Vesna Miranović obišli su pomorce, koji se nalaze u karantinu na Vučju.

Ana Ivanović: Novak će nadmašiti Nadala i Federera, sve što je uradio je nevjerovatno

Četvrtak, 04.06.2020 | 17:57

Bivša prva teniserka svijeta Ana Ivanović vjeruje da Novak Đoković može da postavi rekord po broju Grend slem titula.