Subota, 17.08.2019 | 14:26
IZVOR: nezavisne.com

Kraljica BOBIČASTOG voća - KUPINA: Superhrana bogata VITAMINIMA + RECEPT za KOLAČ!

Kupine se ubrajaju u superhranu, prvenstveno zbog vrlo ljekovitih antioksidanasa.




Foto:organicfacts.net

Antioksidansi učestvuju u procesima sprječavanja štetnog djelovanja slobodnih radikala te na taj način pomažu u zaštiti od raka.

Kupine sadrže vitamine A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E i K te folnu kiselinu. Mineralni sastav uključuje esencijalni mineral mangan, kalcijum, gvožđe, magnezijum, fosfor, kalijum i cink. Dobar je izvor aminokiselina i esencijalnih vlakana, te je zbog toga nazivaju najzdravijim bobičastim voćem, odnosno vladarkom bobičastog voća.

Kupina ima više vlakana nego većina drugog voća. U šaci kupina naći će se oko osam grama vlakana, a u 25 grama cjelovitih žitarica, koliko se dnevno preporučuje, samo četiri grama. Kupine su čak 10 puta bogatije antioksidansima nego paradajz ili brokula, što ih svrstava u 10 najzdravijih namirnica.

Lijek star hiljadama godina

Kupina je na evropskom području rasprostranjena još iz antičkih vremena i u to doba je bila poznata skoro svim narodima. Danas je ima širom sjeverne polulopte, od Evrope i Azije do Sjeverne Amerike u zemljama s kontinentalnom klimom. Postoje stotine vrsta kupina, a neke su autohtone samo za pojedina područja.

Njena primjena u liječenju duga je 2.000 godina. Istorija otkriva da su Grci i Rimljani koristili njene plodove, lišće, koru i korijenje u liječenju brojnih bolesti, od blagih infekcija do otrovnih ugriza. Tokom 18. vijeka u Evropi je bila toliko popularna za liječenje gihta da je nazvana "giht bobicom".

Nedavna istraživanja opravdavaju njenu hiljadugodišnju terapeutsku primjenu. Ljudima je slabo poznato koliko je ovo voće zapravo ljekovito, a popis medicinskih primjena ispunio bi stranice i podeblje knjige.

Blagodeti kupine

Jača imunitet
Poboljšava pamćenje i koncentraciju
Pomaže kod tegoba disajnih puteva
Sprječava i liječi bolesti srca i krvnih žila
Pomaže radu probave i podstiče mršavljenje
Sprječava mnoge vrste raka
Podmlađuje kožu
Pomaže kod anemije
Prirodan lijek za giht i osteoporozu
Prirodna pomoć trudnicama i dojiljama

Recepti

Kolač s jogurtom i Kupinama

Foto:recipes- plus.com

Potrebno:

250 g brašna
3 jaja
120 g margarina
180 g šećera
1/2 vrećice praška za pecivo
3 kašike jogurta
limunova korica
100 g badema
400 g kupina
šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Četvrtasti kalup obložite papirom za pečenje. Pjenasto umutite žumanca, šećer i margarin. Dodajte brašno promiješano s praškom za pecivo, jogurt i naribanu koricu limuna te sve izmiješajte. Na kraju umutite snijeg od bjelanaca te ga naizmjenice s mljevenim bademima umiješajte u smjesu. Izlijte je u pripremljeni kalup pa oprane i ocijeđene kupine rasporedite po površini. Pecite kolač oko 30 minuta na 200 stepeni dok ne poprimi zlatnožutu boju. Kada se ohladi, po želji ga pospite šećerom u prahu.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

OSTALE VIJESTI

Istraživanja pokazuju: Zašto je teško BORITI SE protiv RAKA?

Subota, 07.12.2019 | 14:39

Ćelije raka teško je pobijediti zbog ekstrahromosomalnih kružnih molekula DNK, otkrili su naučnici sa Kalifornijskog univerziteta u San Dijegu, Univerziteta Stanford i Medicinskog instituta „Hauard Hjudžes“ u studiji objavljenoj u časopisu „Nature“.

Korisni savjeti za RODITELJE: Evo kako oblačiti bebu u HLADNIM DANIMA

Petak, 06.12.2019 | 09:09

Neophodno kada temperatura napolju padne ispod nule, kapica, šal i rukavice su obavezni. Obavezno ponesite i ćebence ukoliko je beba u kolicima.

Patike i u šetnju: Samo 7.000 koraka DNEVNO je dovoljno za KVALITETAN SAN

Četvrtak, 05.12.2019 | 21:41

Srednjovječni muškarci i žene koji prave oko 7.000 koraka dnevno otkrili su kako nakon dana koji provedu šetajući više imaju dosta kvalitetniji san nego inače.

Iz Agencije za ljekove upozorili: Svakodnevna upotreba metotreksata može biti SMRTONOSNA

Četvrtak, 05.12.2019 | 07:20

Agencija za ljekove i medicinska sredstva CALIMS izdala je upozorenje za primjenu lijeka metotreksata u liječenju inflamatornih bolesti poput reumatoidnog artritisa, psorijaze i Kronove bolesti, kada je namijenjen za primjenu jednom nedjeljno. Agenciji su prijavljene ozbiljne kontraindikacije ukoliko se taj medikament, koji se nalazi na osnovnoj listi ljekova, uzima svakodnevno, prenose Dnevne novine.

VIDEO: Uznemirujuće fotografije na paklicama: U Turskoj će se DUVANSKI proizvodi prodavati u ovim PAKOVANJIMA!

Srijeda, 04.12.2019 | 14:07

U saopštenju ministarstva se navodi da će proizvodnja jednoobraznih paklica cigareta početi u četvrtak, 5. decembra.

VIDEO: Ovo se dešava prvi put u ISTORIJI, tužne slike obišle svijet - PRESUŠILI Viktorijini vodopadi

Subota, 07.12.2019 | 21:55

Ovi vodopadi spadaju među najljepše vodopade na svijetu i nalaze se na Zambeziju, graničnoj rijeci između Zambije i Zimbabvea.

ABA LIGA: Važan TRIJUMF Barana: Mornar SLAVIO u Novom Mestu

Subota, 07.12.2019 | 21:46

Košarkaši Mornara pobijedili su kao gosti Krku 76:67 u 10. kolu ABA lige.

Za ovog momka GRANICE ne postoje: Luka Dončić ispisao ISTORIJU - Dostigao Majkla Džordana!

Subota, 07.12.2019 | 21:42

Dončič je na meču Dalas - Nju Orleans 18. put zaredom postigao najmanje 20 poena, imao najmanje pet skokova i asistencija.

PRVA žena u istoriji NBA lige - Dama kandidat za TRENERA jednog od TIMOVA u najjačem takmičenju

Subota, 07.12.2019 | 20:38

Beki Hemon mogla bi da postane prva žena u istoriji NBA lige, kao trener jednog od timova u najjačem košarkaškom takmičenju na svijetu.

Mijović PREZADOVOLJAN: "Igrali smo najbolju KOŠARKU ove sezone, bilo nas je MILINA gledati"

Subota, 07.12.2019 | 20:16

Trener Budućnosti Voli Petar Mijović istakao je da je njegov tim u tri četvrtine igrao najbolju košarku ove sezone i da je “plave” u dobrom dijelu utakmice bilo milina gledati.

Nova SERIJA POTRESA: Tlo Grčke ne miruje, posljednji ZEMLJOTRES jačine 4,4 stepena po Rihteru

Subota, 07.12.2019 | 20:08

Evropsko-sredozemni seizmološki centar saopštio je da je potres bio snage 4,5 stepeni po Rihteru.

Uz HUMANE ljude USPJELI SU: U akciji adaptiran DOM i uključena STRUJA majki i djetetu

Subota, 07.12.2019 | 19:33

U sklopu društveno odgovorne akcije "Osmijehom oboji dom 2019." koju organizuju Boje i lakovi Kameleon u saradnji sa kompanijom Maxima iz Lučana uređen je i deveti dom. Ovoga puta adaptiran je dom majke i njenog sina. Međutim pored toga pokrenuta je akcija da im se plati struja. Uz podršku prijatelja akcije i humanih građana, dug je plaćen, a struja uključena.  

UDOMIO ih je preko 300: Nakon SMRTI sina, život je posvetio spašavanju NAPUŠTENIH mačaka

Subota, 07.12.2019 | 18:43

Chris Arsenault, penzionisani kondukter koji živi na Long Islandu tokom zadnjih deset godina, koliko se bavi i spašavanjem maca lutalica, spasio je njih više od 300, a o mnogima još uvijek brine.

Zorica Brunclik: "Da mi na ulici traže jedan EURO, ne bih imala, za sve je zadužen moj Kemiš"

Subota, 07.12.2019 | 18:28

Ona je dodala da, kad ide u kupovinu, uvijek nosi kartice za plaćanje.

Leškarenje kod kuće, u pidžami... - Plaćaju vam da SPAVATE i za to dobijate 1.300 eura!

Subota, 07.12.2019 | 17:56

Osnovni zahtjev za dobro obavljanje ovog posla je gotovo fanatična želja i sposobnost da zaspiš bilo kad i bilo gdje.