Ponedjeljak, 19.08.2019 | 14:11
IZVOR: novosti.rs

Omiljena ITALIJANSKA tjestenina: Pripremite sočne LAZANJE uz pomoć ova ČETIRI RECEPTA!

Ako ste ljubitelj ovih italijanskih tjestenina, probajte nekoliko recepata.




Foto:pillsbury.com

Sa šunkom

Foto:italycreative.it

Potrebno je: 350-400 g kora za lazanju, 400 g šunke, 300 g gaude ili nekog drugog omiljenog sira, 150 g parmezana + 50 g za posipanje, 700 ml mlijeka, 5 kašika brašna, prstohvat univerzalnog začina, so, biber, muskatni oraščić.

U hladnom mlijeku razmutite brašno da bude bez grudvica, dodajte so, univerzalni začin, biber i muskatni oraščić za bešamel sos. Stavite na laganu vatru i miješajte varjačom, a kada počne da vri umiješajte 150 g parmezana. Nauljite vatrostalnu ili keramičku posudu, pa ređajte listove lazanje, bešamel, šunku i narendanu gaudu. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke. Gornju koru premažite bešamelom i pospite preostalim parmezanom. Pecite u rerni oko 20 minuta na 200 stepeni. Služite uz zelenu salatu i čašu crnog vina.

Povrtne

Potrebno je: 350 g kora za lazanju, po 4 tikvice i šargarepe isječene na tanke kolutove, 100 g putera, 2 kašike brašna, 130 ml svježeg mlijeka, so, biber, 500 g paradajz sosa, 2 kašike nasjeckanog svježeg bosiljka, 80 g narendanog kačkavalja.

Kore za lazanju skuvajte, ocijedite i properite hladnom vodom. Tikvice i šargarepu propržite da omekšaju, pa ostavite da se ohlade. U tiganju istopite puter, dodajte brašno i pržite pet minuta na umjerenoj vatri uz neprestano miješanje. U to dodajte svježe mlijeko i ostavite da se krčka dok se sos ne zgusne, neprestano miješajući. Posolite i pobiberite, pa sklonite sa vatre. Premažite puterom pleh na dno rasporedite 80 g paradajz sosa, pospite malo bosiljka, rasporedite trećinu povrća, a odozgo stavite red kora. Ponovite postupak još dvaput.

Gornji sloj premažite rastopljenim puterom, prelijte bijelim sosom, a preko narendanim kačkavaljem. Pecite 35 minuta da kačkavalj počne da ključa. Služite uz preostali paradajz sos.

Pune spanaća

Foto:finecooking.com

Potrebno je: 250 g lazanja, glavica crnog luka i čen bijelog, 2 kašike putera, 1 kg spanaća, 300 g sira, 200 g pavlake, 150 g narendanog kačkavalja, so, biber, malo narendanog muskatnog oraščića.

Isjeckajte sitno crni i bijeli luk, pa ih propržite na puteru. Spanać očistite, operite i kuvajte u ključaloj slanoj vodi dok ne omekša. Potom ga ocijedite i posolite, dodajte prženi luk, biber i malo narendanog muskatnog oraščića. Izdrobljeni sir ugrejte sa kisjelom pavlakom i začinite solju i biberom. Nauljite pleh za pečenje i naizmjenično ređajte prvo lazanje, pa spanać i na kraju sirni sos. Pospite narendanim kačkavaljem i pecite u rerni oko 45 minuta na 200 stepeni.

Opijeni gambori

Potrebno je: 250 g gambora, 8 listova testa za lazanje, 2 paradajza, bosiljak, so, biber, 100 g parmezana, malo bijelog vina, manja glavica crvenog luka, čen bijelog luka, ulje.

Na ulju propržite sitno isjeckan crveni luk, dodajte gambore, pa ih zajedno još dinstajte. Dodajte kockice isječenog paradajza, sitno isjeckan čen luka, vino, bosiljak, pa posolite i pobiberite. Pustite da se kuva dok se ne zgusne. Listove tijesta stavite da se kuvaju u slanoj vodi dopola. Ohladite ih, pa slažite u kalup - red testa, red gambora, malo parmezana. Postupak ponovite tri puta. Na kraju pospite parmezanom i 35 minuta pecite u rerni na 200 stepeni. Služite toplo.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Štampač na Brajevom pismu za Umjetničku školu “Vasa Pavić“

Nedjelja, 24.05.2020 | 11:10

Kroz projekat “Muziku u sva srca”, Umjetničkoj školi za muziku i balet “Vasa Pavić“, dodijeljen je štampač na Brajevom pismu sa neophodnim softverom, sajt za učenje gitare biće preveden na crnogorski jezik do ljeta, a dobrobit od projekta imaće svi zainteresovani.

Koronavirus: U Francuskoj NAJMANJE zaraženih od uvođenja mjera

Nedjelja, 24.05.2020 | 21:35

U Francuskoj je registrovano 115 novih slučajeva zaraze koronavirusom, saopštilo je francusko Ministarstvo zdravlja.

Hrapović: "Prva smo evropska zemlja koja je uspjela da iskorijeni virus"

Nedjelja, 24.05.2020 | 21:13

Ministar zdravlja Kenan Hrapović oglasio se povodom večerašnjih rezultata Instituta za javno zdravlje.

KAŽNJEN trener Reala: Zidan bi mogao da plati kaznu od 1500 eura zbog kršenja mjera karantina

Nedjelja, 24.05.2020 | 20:39

Trener Reala Zinedin Zidan kršio je mjere karantina, koje su zaključno sa minulom sedmicom važile u Španiji.

Italija: Bolnice u Lombardiji prvi put od februara nijesu prijavile nijedan smrtni slučaj od korone

Nedjelja, 24.05.2020 | 19:28

Prvi put od februara ove godine, otkako je izbila epidemija koronavirusa, u italijanskoj regiji Lombardija nije zabilježen niti jedan smrtni slučaj kao posljedica oboljenja Covid-19. Ova regija je daleko najpogođeniji dio Italije.

Konferencija za medije: Đoković sjutra govori o turneji tokom koje će igrati u Crnoj Gori

Nedjelja, 24.05.2020 | 18:11

Novak Đoković će tokom juna i jula organizovati turneju po bivšoj Jugoslaviji, tokom koje će posjetiti i Crnu Goru, a sjutra će opširnije govoriti na tu temu.

Đeljošaj: Opština Tuzi spremila paket mjera od POLA MILIONA eura

Nedjelja, 24.05.2020 | 17:31

Dva mjeseca nakon što je u jednom danu registrovano 15 slučajeva koronavirusa, zbog čega su građani morali u karantin, situacija u Tuzima je stabilna i trenutno nema aktivnih slučajeva. Iz Opštine poručuju da je u pripremi novi paket ekonomskih mjera vrijedan pola miliona eura, a u fokusu će biti poljoprivreda.

KORONAVIRUS: Utakmica Liverpula i Atletika uzrokovala 41 smrt?

Nedjelja, 24.05.2020 | 17:03

Kontroverzna odluka da se dozvoli utakmica Lige šampiona između Liverpula i Atletiko Madrida 11. marta možda je dovela do 41 smrti povezane korona virusom, prenijeli su danas britanski mediji.

LJUBAV iz mladosti: Nakon 20 godina opet zajedno, obećali da ih ništa više neće razdvojiti

Nedjelja, 24.05.2020 | 16:04

Alysa (42) i Tim Mounce (41) iz Oregona u SAD-u jednom su bili u vezi kao tinejdžeri 1996. godine. Nakon što su prekinuli, prošlo je dvadeset godina tokom kojih uopšte nisu razgovarali.

Vrijednost veća od 150.000 dolara: Porodica za vrijeme IZOLACIJE u kući pronašla ZLATO

Nedjelja, 24.05.2020 | 15:30

U Francuskoj su dva djeteta sa svojim roditeljima za vrijeme izolacije pronašli dvije zlatne pločice čija bi vrijednost mogla preći više od 150.000 dolara.