Japanska jutjuberka Očikeron pokazala je kako se od samo tri sastojka može napraviti sufle čizkejk – koji je superukusan i mekan.

Foto: YouTube screenshot

Potrebna su ti ova tri sastojka:

3 jaja
120 g bijele čokolade
120 g svježeg sira

Priprema:

- Odvojite bjelanca od žumanaca; bjelanca stavite u posudu pa u frižider.

- Zagrijte rernu na 170 stepeni.

- Bijelu čokoladu rastopite u posudi koju ste prethodno stavili u vruću vodu.

- Istucite bjelanca u snijeg.

- Svježi sir dodajte čokoladi i promiješajte.

- Takođe dodajte i 3 žumanca i dobro promiješajte.

- Potom umiješajte naizmjenično po 1/3 snijega od bjelanca – sve dok ne pomiješate kompletan snijeg s tijestom.

- Obložite kalup za pečenje (15 cm) papirom za pečenje, a ivice kalupa premažite maslacem.

- Stavi tijesto u kalup.

- Zatim nekoliko puta lupite s kalupom po radnoj površini kako bi nestali mjehurići iz tijesta.

- Stavite kalup u visoki lim pa ga napunite vrućom vodom.

- Tijesto pecite u tri faze: 15 minuta na 170 stepeni, 15 minuta na 160 stepeni i ostavite još 15 minuta u isključenoj rerni.

- Izvadite kalup iz rerne i ostavite da se ohladi na kuhinjskoj rešetki.

- Pospite šećerom u prahu – i gotovo!