Riječ je o jednoj od prvih poljoprivrednih kultura na svijetu koja ima brojne blagotvorne učinke na ljudski organizam.

Foto:Printscreen/pixabay.com

1. Imunitetna bomba

Mladi luk obiluje vitaminima i mineralima. Posebno je bogat vitaminima A i C, koji garantuje zdravlje cijelog organizma, snaže imunitet te su efikasni borci protiv infekcija u tijelu. Vitamin A ključan je i za zdravlje očiju, zarastanje rana, ali i u liječenju nekih crijevnih bolesti.

2. Čuvar kostiju i zuba

Ovo povrće zelenih listova sadrži i znatne količine kalcijuma te vitamina K, koji su prijeko potrebni za održavanje gustoće kostiju i zuba. Vitamin K ključan je i u procesu zgrušnjavanja krvi.

Foto:Printscreen/pixabay.com

3. Saveznik zdravog srca

Mladi luk saveznik je zdravog srca i krvnog sistema. Dobar je izvor kalijuma te biljnog pigmenta kvercetina koji snižava visoki krvni pritisak, a sadrži i tvari koje pospješuju cirkulaciju te smanjuju šansu od dobijanja dijabetesa tipa 2.

4. Otvarač probave

Mladi luk, a pogotovo njegovi zeleni djelovi dobar su izvor prehrambenih vlakana koje poboljšavaju probavu i rad crijeva.

5. Saveznik fit tijela

U stotinu grama zelenog luka nalazi se svega tridesetak kalorija pa se zato njegova konzumacija preporučuje osobama koje pokušavaju skinuti kilograme ili održati zdravu tjelesnu masu.

Mladi luk nezaobilazan je dio uskrsnog stola. Njegov blagi ljutkasti ukus izvrsno se sjedinjuje sa šunkom, kuvanim jajima i drugim delikatesama.