Donosimo vam jednostavno i toplo jelo idealno za početak vikenda...

Foto: Ilustracija, Pixabay

Sastojci:

500 grama makarona pužića
2 kašike maslaca
2 kašike brašna
1 kašika soli
1 kašika bibera
500 mL mlijeka
130 g narendanog sira
200 g grčkog jogurta
2 kašike hljebnih mrvica
1/8 kašičice crvene paprike

Priprema:

Zagrijte rernu na 230 Celzijusa, te u veći lonac ulijte vodu, posolite i sačekajte da provri. Zatim dodajte makarone i kuvajte dok ne omekšaju. Ali, pazite da se ne prekuvaju.

Ocijedite tjesteninu i stavite je u hladnu vodu da se ne slijepi. U velikom loncu otopite maslac na srednje jakoj vatri, te dodajte brašno, so i biber.
Promiješajte da nastane gusta smjesa.

Polako sipajte mlijeko, najprije polovinu mlijeka pa dobro promiješajte i zatim dodajte ostatak. Zagrijte smjesu na srednje jakoj vatri, uz često mešanje, dok se ne zgusne i dok ne vidite mjehuriće uz rub lonca. Nemojte dozvoliti da se sos prekuva.

Dodajte narendani sir, te miješajte dok se ne rastopi i ne stvori gusti sos, a zatim dodajte grčki jogurt. Kuvane makarone dodajte u sos pazeći da svi budu prekriveni sosom.  Izlijte makarone s sosom u prethodno podmazani lim za pečenje, rasporedite ravnomjerno i prelijte preko njih preostali sos iz lonca.

Pomiješajte hljebne mrvice i papriku u manjoj posudi, te ravnomjerno pospite po vrhu testenine. Pecite na 220 Celzijusa oko 15 minuta dok ne dobije zlatno smeđu boju.