Ovaj recept će vas sigurno raspametiti.

Foto: Ilustracija, pixabay

Sastojci za sirup od jagode:

350 grama jagoda
4 kašike soka od pomorandže
2 kašike šećera
 
Ostali sastojci:

Piškote (oko 25 komada)
200 grama maskarpone sira
4 kašike šećera u prahu
200 grama grčkog jogurta
150 grama jagoda

Priprema sirupa:

Operite, očistite i isjeckajte jagode na manje komade.

Prelijte ih sokom od pomorandže, pospite šećerom i stavite na laganu vatru da se krčka, povremeno mješajući. Kada jagode za nekoliko minuta omekšaju, sklonite ih s vatre i zgnječite.

Pričekajte da se malo ohladi, procijedite uz pomoć gaze ili cjedila, premjestite u čistu posudicu s poklopcem i stavite u frižider.

Priprema tiramisua:

Pripremite posudu za pečenje duboku barem osam centimetara.

Izmiksajte maskarpone sir sa šećerom u prahu i grčkim jogurtom u pahuljastu kremu. Jagode operite i tanko naseckajte. Svaku piškotu umočite u ohlađeni sirup s obje strane, ali kratko kako se ne bi razmočila.Slažite ih tako da prekriju dno posude.

Premažite polovinom kreme od maskarponea pa poslažite polovinu jagoda. Ponovite coo postupak i završite s nasjeckanim jagodama. Stavite u frižider da odstoji najmanje četiri sata!