Sočne jagode i osvježavajući jogurt – prosto neodoljiva kombinacija!
Foto: Pixabay, Ilustracija
Potrebni sastojci za koru:
• 250 g mljevenog keksa
• 50 g putera
• 150 g čokolade za kuvanje
Potrebni sastojci za fil:
• 600 g svježih jagoda
• 250 g šećera u prahu
• 600 ml jogurta
• 300 grama grčkog jogurta
• 150 g svježeg krem sira (neslani)
• Želatin
Priprema:
Puter i čokoladu otopite na pari i pomiješajte sa mljevenim keksom. Formirajte kompaktnu smjesu i ravnomjerno je rasporedite u kalup za čiz kejk i ostavite u frižider.
Jagode operite i sitno ih iseckajte, a zatim ih u blenderu izmiksajte sa šećerom u prahu. Od dobijene smjese izdvojite četiri kašike koje će vam biti potrebne kasnije.
Pomješajte grčki i obični jogurt, dodajte pire od jagoda, a na kraju u sve to umiješajte i svjež krem sir. Sve dobro sjedinite.
Želatin pomješajte sa četiri kašike hladne vode, dodajte tome četiri kašike pirea od jagoda i na laganoj vatri podgrivajte smjesu, sve dok se želatin ne rastopi.
Smjesu od želatina dodajte smjesi od jogurta i jagoda, pa sve dobro promiješajte. Smjesu ravnomjerno raspodijelite po kori i ostavite kolač preko noći u frižideru.
Kolač ukrasite po želji bijelom ili crnom čokoladom, čokoladnim mrvicama, šlagom ili svježim voćem.
KOMENTARI (0)