Predlažemo vam da započnete jutro uz ove savršene palačinke...

Foto: Ilustracija, Pixabay

Sastojci:

250 grama brašna
50 grama šećera
2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1/2 kašičice soli
2 kašike čia sjemenki
245 grama grčkog jogurta
240 ml mlijeka
60 grama rastopljenog i ohlađenog maslaca
2 velika jaja
3 kašike soka od limuna i jedna kašika korice od limuna
1 kašičica ekstrakta vanile

Priprema:

Maslac otopite u mikrotalasnoj, te ostavite da se ohladi. Za to vrijeme u posudu pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i čia semenke, te stavite na stranu. U drugoj posudi umutite jogurt, mlijeko, maslac, jaja, limunovu koricu i sok kao i ekstrakt vanile. Dodajte vlažne sastojke u suve i dobro promješajte da tijesto bude gusto. Zagrijte tiganj na srednje jakoj vatri i premažite ga maslacem. Dodajte dovoljno tijesta za manje, američke palačinke. Pecite oko jedan minut. Okrenite palačinku na drugu stranu, te ponavljajte postupak sve dok imate tijesta. Možete ih preliti medom.