Donosimo vam recept za desert kojem neće moći da odolite.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Sastojci za tijesto:

500 grama brašna (tip 500)
250 ml mlijeka
100 ml ulja
2 jaja
1/2 kockice svježeg kvasca (25 g)
1/2 kašičice soli
5 kašičice šećera

Sastojci za nadjev:

džem (po izboru)

Za premazivanje rolata:

1 žumance
nekoliko kapi ulja

Priprema:

U 250 ml mlakog mlijeka razmutite kvasac i dodajte kašiku šećera, pa ostavite da naraste 15-ak minuta.

U brašno dodajte nadošli kvasac, jaja, ulje, šećer i so, te umijesite glatko tijesto.Možete ga miješati dodacima za tijesto uz pomoć miksera. Sjedinjeno tijesto mijesite još malo na malo pobrašnjanoj podlozi.

Tijesto podijelite na dva dijela (dvije jufke), prekrijte krpom i ostavite 45 minuta da naraste. Jufke istanjite što više možete, pa cijelu površinu tijesta obilno namažite džemom. Urolajte i ređajte u podmazan pleh.

Rolate premažite žumancem u koji se stavi nekoliko kapi ulja.

Pecite oko 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Gotovu štrudlu vrlo malo poprskajte vodom, prekrijte i ostavite da se malo ohladi. Rolate posipajte prah šećerom i poslužite tople.