Utorak, 22.09.2020 | 17:10
IZVOR: Telegraf.rs

Stigla je JESEN: PET recepata za novo godišnje doba i u KUHINJI, sve od čorbe do kolača...

Sve od čorbe do kolača...




Foto: Ilustracija, Pixabay

Vrijeme napolju ne svjedoči o tome danas zvanično počinje jesen. Možda zbog toga što škola počinje na jesen svi povezujemo ovo godišnje doba sa novim počecima, iako priroda zapravo polako vene u ovom periodu.

Iskoristite ovu jesen za isprobavanje novih recepata.

1. Čizkejk od bundeve

Foto: Printscreen Youtube/TatyanasEverydayFood

Sastojci:

Kore:

2 šolje mljevenog keksa
3 kašike smeđeg šećera
pola kašičice mljevenog cimeta
120 g otopljenog maslaca

Fil:

230 g krem sira
20 g pirea od kuvane bundeve
3 jajeta i 1 žumance
četvrt šolje kisjele pavlake
jedna i po šolja šećera
pola kašičice mljevenog cimeta
psrtohvat rendanog muskatnog oraščića
malo karanfilića
2 kašike brašna
1 kašičica ekstrata vanile

Priprema:

Zagrijte rernu na 170 C.

U posudu srednje veličine stavite keks, šećer i cimet. Dodajte maslac. Zamijesite, prebacite u posudu za pečenje i poravnajte.

Ulupajte krem sir i dodajte pire od bundeve, jaja, žumance, kisjelu pavlaku, šećer i začine. Sve dobro promiješajte.

Prelijte preko kore i stavite u rernu. Pecite kolač oko sat vremena. Kada je ispečen i ohlađen, stavite u frižider da odstoji četiri sata prije služenja.

2. Lenja pita sa jabukama

Foto: Printscreen Youtube/Domaci Recepti

Sastojci:

Tijesto:

3 jajeta
čaša šećera
čaša ulja
2 čaše brašna
čaša jogurta
kesica praška za pecivo

Fil:

1 kg jabuka
2 kašike ulja
šećer po potrebi
2-3 kašike griza

Priprema:

Za tijesto u posudi pomiješajte jaja, šećer, ulje, brašno s praškom za pecivo i jogurt. Sve dobro izmiješajte i napravite tijesto.

Za fil oljuštite jabuke, izrendajte i izdinstajte na ulju. Dodajte griz i šećer po potrebi.

Sipajte pola tijesta u podmazan pleh i pecite par minuta dok se ne uhvati korica. Zatim sipajte fil, preko fila stavite drugu polovinu tijesta.

Pecite 40 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni.

Kad je pita pečena, pospite je šećerom u prahu i isjecite na kocke.

3. Pečene paprike punjene sirom

Foto: Printscreen Youtube/Bokina kuhinja

Sastojci:

8-12 paprika
½ šoljica mekog kozjeg sira
začinsko bilje - peršun, origano, bijeli luk
maslinovo ulje
biber i so

Priprema:

Pomiješajte sir za začinima i napunite njime očišćene paprike.

Poređajte ih u vatrostalnu činiju i zapecite na 200 stepeni oko 20 minuta.

Ukoliko želite, preko njih možete da prelijete i neutralnu pavlaku i zapečete.

Za dekoraciju stavite svjež peršun.

4. Čorba od paradajza i bosiljka

Foto: Printscreen Youtube/Food Wishes

Sastojci:

1 kašika maslinovog ulja
1 crveni luk
celer
3 režnja bijelog luka
so, biber
2 kašike paste od paradajza
oko 3 šolje sjeckanog paradajza ili pelata
pola šolje sjeckanog svježeg bosiljka
6 šolja povrćnog temeljca
pola kašičice sode bikarbone
majčina dušica

Proprema:

Na maslinovom ulju dinstajte iseckani crveni luk, celer i bijeli luk.

Dodajte paradajz pastu, sjeckani paradajz, so, biber i ostale sastojke.

Poklopite i kuvajte 15 tak minuta.

Čorbu možete smiksati štapnim mikserom direktno u šerpi kako bi bila gušća i homogena.

Pospite s još malo sjeckanog bosiljka i servirajte vruće.

5. Čorba od karfiola i parmezana

Foto: Printscreen Youtube/ Headbanger's Kitchen

Sastojci:

2 kašike maslaca
8 režnjeva bijelog luka
1 crveni luk
so, biber
2 glavice karfiola
8 šolja povrćnog temeljca
2 šolje vode
majčina dušica
parmezan (za posnu varijantu koristiti biljni)

Priprema:

Na maslacu dinstajte bijeli i crveni luk, a zatim dodajte so i biber, narendani karfiol (ili nasjeckan u sjeckalici/multipraktiku), povrćni temeljac, vodu i začine.

Kuvajte poklopljeno 15 minuta pa dodajte na kraju pola šolje rendanog parmezana i ¼ šolje sjeckanog vlašca. Izmiksajte štapnim mikserom da biste dobili gustu krem čorbu.

Prijatno!

Izvor: telegraf.rs

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

ANKETA: Da li tokom popisa treba prikupljati podatke o VJERI, JEZIKU i NACIJI?

Četvrtak, 22.10.2020 | 11:57

Centar za demokratsku tranziciju (CDT) zatražio je od najviših državnih zvaničnika i mandara za sastav nove vlade, da se prilikom predstojećeg sprovođenja popisa stanovništva ne prikupljaju podaci o nacionalnoj i religijskoj pripadnosti, kao i o jeziku.

Ponovo će se piti KAFA PORED MORA: Budvanski ugostitelji se izborili, OTVARAJU LOKALE

Četvrtak, 22.10.2020 | 13:31

Nacionalno koordinaciono tijelo za zarazne bolesti (NKT) i Institut za javno zdravlje usvojili su argumentaciju Udruženja ugostitelja Budve, i odobrili otvaranje lokala.

Policija UHAPSILA dvije osumnjičene osobe: Otac i sin TEŠKO POVRIJEĐENI

Četvrtak, 22.10.2020 | 11:19

Nikšićka policija je efkasnom reakcijom u kratkom roku rasvijetlila upotrebu vatrenog oružja na štetu dva lica i uhapsila dvije osumnjičene osobe, saopšteno je iz Uprave policije.

NAJNOVIJA VIJEST - U rijeci pronađeno TIJELO

Četvrtak, 22.10.2020 | 13:41

Potraga za nestalom osobom traje već dva dana...

Medojević: Ako PzP ne dobije potpredsjedničko mjesto razmislićemo hoćemo li u Krivokapićevu Vladu

Četvrtak, 22.10.2020 | 15:04

Vlasnici Vijesti i Crkva imaju veći uticaj na mandatara Zdravka Krivokapića, nego što to ima koalicija Za budućnost Crne Gore, kazao je na današnjoj pres konfeneciji predsjednik Pokreta za promjene Nebojša Medojević. Javnost treba da zna, dodao je Medojević, da Vladu sastavljaju Miško Perović, Daka Davidović, Željko Ivanović, Gojko Perović, uz asistenciju Vladimira Božovića.

Srbija - Ponovo zaražena TRI pacijenta koja su preležala KORONAVIRUS

Petak, 23.10.2020 | 10:41

Direktorka KBC “Bežanijska kosa” Marija Zdravković izjavila je danas da je u tom bolničkom centru u Srbiji trenutno na liječenju nešto manje oboljelih od koronavirusa nego prethodnih dana, ali da su se ponovo javila tri pacijenta koja su ranije izliječena od kovida-19.

Novi CRNI REKORDI u regionu - Danas 1867 inficiranih KORONAVIRUSOM u ovoj zemlji

Petak, 23.10.2020 | 10:33

Crne brojke...

Njihove dogodovštine obilježile su mnoga DJETINJSTVA: Ko se sjeća "Porodice Kremenko"?

Petak, 23.10.2020 | 10:18

Iako danas nije toliko popularna i ne prikazuje se toliko često na našim televizijama, crtana serija "Porodica Kremenko" (The Flintsones) je svojom pojavom izazvala veliku pažnju i jednom zauvijek promijenila mnoge postulate animiranog programa.

Zviždite na ulici, pričate glasno telefonom ili mirišete lijepak? - Spremite novac - slijedi KAZNA!

Petak, 23.10.2020 | 09:56

Od zviždanja na ulici do mirisanja lijepka. Savezne države SAD imaju vrlo čudne zakone koji se, međutim, sprovode u djelo...

MILAČIĆ na Sinjajevini: Crna Gora je još jednom odbranila svoje svetinje

Petak, 23.10.2020 | 09:53

Predsjednik Prave Crne Gore i poslanik u Skupštini Crne Gore Marko Milačić, sa svojim timom posjetio je sinoć branitelje Sinjajevine.

Perović: Stiče se utisak da Medojević preuzima ANTI-CRKVENI manir od svojih protivnika

Petak, 23.10.2020 | 09:44

"Hajde da gradimo Crnu Goru tako da u njoj svak radi svoj posao, a da nam javno izgovorena riječ bude obavezujuća svetinja a ne stvar za jednokratnu upotrebu“.

Abazović: Odgovornost na novoj Vladi da unaprijedi odnose sa RUSIJOM, to je naša OBAVEZA

Petak, 23.10.2020 | 09:31

Predsjednik Građanskog pokreta URA Dritan Abazović sastao se juče sa Nj.E. Ambasadorom Ruske Federacije u Crnoj Gori Vladislavom V. Maslenikovim.

KORONAVIRUS i još jedan smrtni slučaj: PREMINULA pacijentkinja iz Berana

Petak, 23.10.2020 | 09:17

Preminula pacijentkinja...

VIDEO: Ne, nijesu ga farbali, tako je ROĐEN - Upoznajte PISTAĆA

Petak, 23.10.2020 | 09:10

Italijanski farmer Kristijan Maloči sa Sardinije bio je iznenađen kada je vidio leglo od pet mladunčadi pasa u kome je jedno od štenaca imalo krzno zelene boje koja podsjeća na boju pistaća.

KORONA u gradu pod Durmitorom: Situacija na Žabljaku ALARMANTNA

Petak, 23.10.2020 | 07:57

Predsjednik Opštine Žabljak Veselin Vukićević ocijenio je alarmantnom epidemiološku situaciju u tom gradu, uz podsjećanje da je od koronavirusa u toj opštini preminulo pet osoba.