Napravljena po starom bakinom receptu.

Foto: Pritnscreen Youtube/JamilaCuisine

Omiljeni slatkiš mnogih je štrudla sa makom koja je veoma ukusna i hranljiva, a njena priprema je daleko od komplikovane. 

Kada temperatura malo padne, vi možete da se okrenete ovom receptu i da za tili čas zagrijete atmosferu u kući. 

Sastojci:

Tijesto:

250 ml mlijeka
1 kašičica šećera
25 g kvasca
100 g masti
2 žumanceta
3 kašike šećera
550 g brašna

Fil:

300 g mljevenog maka
200 g šećera
1 vanil šećer
200 ml vrelog mlijeka

Takođe je potrebno:

1 žumance
1 kašika mlijeka
šećer u prahu

Priprema:

Sjedinite mljeveni mak, šećer i vanilu. Prelijte provrelim mlijekom i dobro promiješajte. Ostavite da se fil ohladi dok pripremate tijesto.

U mlako mlijeko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.

U odgovarajući sud stavite mast, žumanca i 3 kašike šećera. Izmiksajte, a zatim sipajte mlijeko sa nadošlim kvascem i brašnom zamijesite tijesto. Ostavite 30 minuta da tijesto nadođe.

Nadošlo tijesto podijelite na dva dijela. Svaki dio posebno razvucite na papiru za pečenje. Stavite polovinu pripremljenog fila i uvijte. Prebacite u pleh obložen papirom za pečenje, a onda na isti način pripremite i drugu štrudlu.

Sjedinite žumance i mleko i premažite štrudle, a zatim ih odmah ubacite u zagrijanu rernu na 180 °C i pecite 35-40 minuta.

Ostavite da se štrudla ohladi, a zatim je isijecite i pospite šećerom u prahu.

Izvor: telegraf.rs