Recept za jednostavan kolač čine sastojci koje uglavnom uvijek imamo u kuhinji i za čiju vam je pripremu potrebno da odvojite malo vremena.

Foto: Ilustracija, Unsplash

SASTOJCI

KORA:

1 jaje
1 šoljica šećera
1 šoljica mljevenih oraha
1 šoljica mlijeka 
½ šoljice ulja
1 šoljica brašna
1 prašak za pecivo

FIL

1 puding od vanile
3 dcl mlijeka
2 kašičice šećera
150 g putera

PRIPREMA:

1. Istucite jaje i dodajte pola šoljice šećera pa nastavite da mutite mikserom  dok ne dobijete gustu kremastu teksturu. Potom dodajte mlijeko i miješajući postepeno dodajte ostatak šećera. Zatim umiješajte ulje, onda dodajte orahe i razradite sve te na kraju kašikom umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.

2. Tako pripremljenu smjesu prelijte u nauljeni i pobrašnjeni pleh. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 20 minuta. Kora mora da bude sočna pa je zato važno da ga ne prepečete. Nakon 15 minuta pečenja slobodno čačkalicom provjerite sredinu kore. Ukoliko na čačkalici ne ostaju tragovi smjese, možete ga izvaditi iz rerne.

3. Započnite s pripremom fila. Odvojite 1 dcl mlijeka i u njega umiješajte puding i šećer, a ostatak mlijeka stavite u lonac da provri. Smanjite vatru i u vrelo mlijeko polagano miješajući dodajte pripremljeni puding. Kada sve provri skinite s vatre i ostavite da se ohladi, a zatim umiješajte puter i sve dobro umutite mikserom.

4. Na ohlađenu koru dodajte fil i posipajte s dodatkom po svojoj želji - narendanom čokoladom, mljevenim keksom, cimetom, mljevenim orasima…

Ako ne volite filove s pudingom, na kolač prije posluživanja stavite umućenu slatku pavlaku i opet pospite sa željenim dodatkom.

Prijatno!