Ovaj desert će vam uspjeti i ako ste početnik u kuhinji, a ukus jednostavno obara s nogu...

Foto: Screenshot, Rhynz Bekkvik/You Tube

Sastojci:

7 jaja
250 g mljevenog maka
250 g kristal šećera
150 g maslaca
1 šolja (35 g) mrvica od keksa
2 kašike ruma
narendana korica od 1/2 pomorandže

Priprema:

Najprije odvojite bjelanca od žumanaca. Žumance umutite sa šećerom zatim, te dodajte maslac pa sve zajedno pjenasto umutite. Mrvice od keksa prelite rumom i dodajte u mak, pa sve zajedno dodajte u već umućenu smjesu maslaca, šećera i jaja.

Na kraju lagano umutite snijeg od bjelanaca, najbolje ručno kako bi snijeg od bjelanaca zadržao čim više vazduha. Smjesu ulijte u maslacem namašćeni i pobrašnjeni pleh i pecite na 150 Celzijusa 30 minuta.

Nakon toga, provjerite čačkalicom da li su mak kocke pečene ( ako se na čačkalicu ne uhvati tijesto kada zabodete, znači da je pečen).

Ukoliko se ne uhvati, pecite još 5-10 minuta.

Glazura:

Pet velikih kašika marmelade od kajsija (bez komadića) i 2 kašike ruma zagrijte da se marmelada otopi (nikako ne smije da prekipi) i bude jednolična tečnost bez grudvica kako bi se lako prelilo po vrućem kolaču.