Danas je Dan suflea, poslastice koja se brzo sprema i još brže pojede.

Foto: Ilustracija; Screenshot YouTube/Spice Bangla

Ko još može da odoli sočnoj i hrskavoj poslastici od čokolade? Napravite sufle bez brašna i priuštite sebi i svojim najmilijma potpuni užitak za nepca.

Sastojci:

120 gr crne čokolade
6 jaja
2 kašike milerama
2 kašičice ruma
maslac, šećer

Priprema:

Čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj, pa joj dodajte žumanca, rum i mileram, a zatim sve dobro promiješajte.

U drugoj posudi umutite bjelanca u čvrst snijeg. Smjesu od bjelanaca malo po malo dodajte u smjesu sa čokoladom dok ne dobijete kompaktnu teksturu.

Keramičke posude premažite maslacom i sa svih strana pospite šećerom. Ulijte smjesu u posudice, a nožem odozgo odstranite višak mase za sufle i poređajte posude na tepsiju, pa tepsiju stavite u rernu zagrijanu na 200 stepeni. Ostavite da se sufle peče 12 minuta dok se smjesa ne podigne.

Uživajte u sufleu dok je topao.

Prijatno!

Izvor: telegraf.rs