Obezbijedite dovoljnu količinu energije na početku novog radnog dana.
Foto: Ilustracija, pixabay.com
Pravilo koje važi je da ne treba suditi na osnovu spoljašnjeg izgleda. Na prvi pogled brusketi vam se mogu činiti kao običan zapečeni hljeb, ali u realnosti predstavljaju rapsodiju ukusa, sočnosti i jedno su od najpopularnijih jela italijanske kuhinje.
Mnogi ih vole zbog njihovog jednostavnog načina pripreme i zbog toga što ih obožavaju i djeca i stariji. Uz malo starog hljeba i začina, dobićete sjajan i ekonomičan obrok.
Sastojci:
* baget ili stari hljeb
* bijeli luk
* maslinovo ulje
* 2 paradajza
* origano
* sir
* 100 gr pršute
Priprema:
Isijecite parče srednje debljine bageta ili hljeba, a zatim svaku krišku natrljate bijelim lukom i ređajte u tepsiju koju ste prethodno obložili papirom za pečenje. Svako parče posebno premažite maslinovim uljem.
Rernu zagrijte na 180 stepeni, pa stavite tepsiju sa hljebom na desetak minuta. U međuvremenu, pršutu i paradajz isjeckajte na sitne kockice. U posebnoj činiji usitnite sir i dodajte mu pršutu i paradajz, sve prelijte sa malo maslinovog ulja i začine origanom, pa promiješajte.
Kada brusketi u rerni dovoljno porumene, izvadite ih i premažite nadjevom koji ste pripremili. Odozgo stavite još malo paradajza i origana.
Služite ih tople.
KOMENTARI (0)