Toliko vam treba za pripremu, tačno 10 minuta, a uživaćete čitavog dana...

Foto: Ilustracija, pixabay.com

Potrebno:

4 jajeta
200 g šećera
2 vanilin šećera
100 ml jogurta
100 ml ulja
220 g brašna, meko T400
1 prašak za pecivo
20 kakao praha
150 g kajsija iz kompota
100 g čokolade
150 g višanja
plazma sladoled
karamel

Priprema:

U sud sipajte bjelanca, kratko umutite pa postepeno dodajte šećer i vanilin šećer. Dodajte žumanca, jogurt i ulje i nastavite još malo mikserom da mutite. Sjedinite brašno i prašak za pecivo, pa dodajte u umućena jaja. Promiješajte i podijelite na dva dijela. U prvi dio dodajte kakao. Izmiksajte i sipajte u tepsiju veličine 20 x 30 cm, podmazanu ili obloženu papirom za pečenje. Preko smjese rasporedite parčiće kajsija.

U drugi dio smjese dodajte krupno rendanu čokoladu. Promiješajte i sipajte preko kajsija. Pobacajte višnje i blago ih utisnite u smjesu.

Pecite na 200 °C oko 25-30 minuta. Ostavite da se malo prohladi pa poslužite uz sladoled i karamel.