Sreća sa mafinima je da mogu da se naprave i slatki i slani, sa raznim voćem, filom i začinima. Donosimo vam recept za mafine sa vanilom i borovnicama koji će vam se zasigurno svidjeti.
Foto: Ilustracija/pixabay.com
Sastojci:
2 jaja
1 šolja mlijeka
1 šolja šećera
1/2 šolje ulja
1 šolja oštrog brašna
1 šolja mljevenih oraha
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
1 kašičica ekstrakta vanile
prstohvat soli
Krema:
200 ml slatke pavlake
50 g šećera u prahu
pet kapi arome vanile iz bočice
borovnice
Priprema:
Zagrijte rernu na 180°C. U jednoj posudi pomiješajte sve suve sastojke, a u drugoj sve mokre sastojke. Lagano miješajući varjačom u suve sastojke dodajte mokre u nekoliko navrata. U kalup za mafine stavite korpice. Kad smjesa postane homogena, punite korpice za mafine do 2/3. Stavite u rernu i pecite oko 20 minuta, u zavisnmosti od jačine šporeta. Izvadite mafine iz rerne i ostavite oko pola sata da se ohlade. Izmutite slatku pavlaku mikserom te mu dodajte šećer u prahu i pet kapi arome vanile. Premažite vrh mafina filom od vanile i dodajte par borovnica.
KOMENTARI (0)