Pravljenje eklera izgleda kao težak posao, posebno za manje iskusne domaćice, međutim sada možete napraviti ekler tortu koja se ne peče. Isto je kremasta kao i obični ekleri, samo ćete je mnogo brže napraviti.
Foto: Cookrate - Cakes/Instagram screenshot
* Sastojci:
500 ml mlijeka
1. kesica praška za puding sa ukusom vanile
50 g šećera
10 ml esencije vanile
100 g šlaga
400 g keksa četvrtastog
* Glazura:
80 g šećera
15 g kakaoa
20 ml mlijeka
50 g putera
Priprema:
U vatrostalnu posudu stavite na dno keks. Mlijeko zagrijte na šporetu sa šećerom, vanilin šećerom i pudingom. Sve vrijeme miješajte žicom. Kada je puding gotov ostavite da se ohladi. Nakon što se ohladio u puding umiješajte umućen šlag. Zatim stavite polovinu smjese preko keksa, pa opet keks, pa fil, pa keks. Za glazuru pomiješajte u šerpici mlijeko, šećer i puter, otopite pa dodajte kakao. Prelijte preko keksa. Ostavite 2 sata da se ohladi u frižideru.
KOMENTARI (0)