Utorak, 16.11.2021 | 15:37
IZVOR: telegraf.rs

Recept za najbolje KOKOS KUGLICE - Zvijezda svake tacne sa sitnim KOLAČIMA

Za njih je potrebno i malo strpljenja, a ako pratite ove korake dobićete najukusniji, najsvilenkastiji zalogaj koji će vas ostaviti bez daha.




Foto: Ilustracija, pixabay

Kokos kuglice nekada su bila prava rijetkost među sitnim, slavskim kolačima. I kao takve, oduvijek su bile zvijezda i tiha patnja mnogima. S jedne strane bio je izazov nabaviti materijal za njih, s druge strane upornost domaćica nije dopuštala da se barem po koja kuglica šepuri na tacni sa ostalim slavskim kolačima.

Ipak, samo oni najbrži imali su tu sreću da uživaju u svilenkastom filu, kuglice od kokosa i iznenađenju unutar nje - bademu ili lješniku.

Danas je priprema daleko jednostavija, namirnice su dostupne i sastojci za kokos kuglice mogu se naći u bilo kom marketu.

Za njih je potrebno i malo strpljenja, a ako pratite ove korake dobićete najukusniji, najsvilenkastiji zalogaj koji će vas ostaviti bez daha.

Sastojci: 

250 gr šećera
200 ml vode
200 gr kokosa
400 gr mlijeka u prahu
200 gr margarina ili maslaca 
100 gr pečenog lješnika ili badema
100 gr kokosovog brašna za valjanje kuglica

Priprema: 

Šećer sipajte u šerpicu, dodajte vodu, pa kuvajte na umjerenoj vatri bez miješanja dok se šećer ne ušpinuje kao za slatko.

To ćete provjeriti kada kašikom podignete otopljeni šećer - on treba da u gustom mlazu pada sa iste. Osim toga, možete provjeriti da li varjača ili kašika ostavljaju trag kada povučete po sredini šerpice.

Prilikom špinovanja šećera, dok tečnost vri, na površini se pojavljuju mjehurići.

Margarin ili puter sobne temperature umutite mikserom sa mlijekom u prahu, dodajte kokos, pa nastavite da mutite. Ušpinovani vrući šećer dodajte u mlazu u smjesu, sve vrijeme muteći. Ona će prvo postati tečna, margarin će se odvojiti, ali ne brinite, tako i treba da bude.

Posle nekog vremena od mućenja masa će biti sjedinjena, ali rijetka, pa je ostavite na nekoliko minuta na sobnoj temperaturi.

Još toplu smjesu počnite da oblikujete u kuglice željene veličine, a u sredinu stavljajte lješnik ili badem. Gotove kuglice uvaljajte u kokos, ređajte na tacnu, pa stavite na hlađenje.

Prijatno!

Izvor: Telegraf.rs

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

TUGA - Umrla bivša voditeljka Pinka Bojana Janković

Petak, 19.04.2024 | 22:17

Tuga...

VIDEO - MekDonalds predstavio prvi MIRISNI BILBORD na svijetu, miriše na ovo jelo

Petak, 19.04.2024 | 20:09

Ako osjetite miris kultnih McDonald'sovih krompirića dok se šetate ulicom u Amsterdamu, postoji šansa da se, umjesto u blizini McDonald'sa, nalazite u blizini mirisnog reklamnog panoa.

Čarapić: Sastanak o Šavniku najvjerovatnije 29. aprila

Petak, 19.04.2024 | 19:17

Početak dijaloga predstavnika parlamentarnih partija o pronalaženju rješenja za izbornu i političku krizu u Šavniku najvjerovatnije će započeti 29. aprila, saopštio je šef Poslaničkog kluba Pokreta,,Evropa sad“ i kopredsjedavajući Odbora za sveobuhvatnu izbornu reformu Vasilije Čarapić.

Pjesma koja je HIT na svim društvenim mrežama, a niko NE ZNA da je pjeva POZNATI GLUMAC

Petak, 19.04.2024 | 18:48

Ako ste bili na TikToku posljednjih mjesec dana, sigurno ste bar jednom čuli pjesmu „End of Beginning“, koja je viralna na ovoj društvenoj mreži. U pitanju je lagana, donekle nostalgična pjesma, koja sa svojim zvukom sa dosta sintisajzera evocira osamdesete.

Đeljošaj: POZDRAVLJAM rad Novice Vukovića, sistem ZREO da uspostavi mehanizme samokontrole

Petak, 19.04.2024 | 18:32

U potpunosti podržavam rad svog kolege ministra finansija i pozdravljam odluku da Budžetska inspekcija bude aktivirana u pravom smislu te riječi, poručio je potpredsjednik Vlade za ekonomsku politiku i ministar ekonomskog razvoja, Nik Đeljošaj.

Hari će IZGUBITI titulu princa?

Petak, 19.04.2024 | 18:23

Iako su svjeni da princ neće doći na presto i vladati kao monarh, očekivali su da će mu nekako uvijek ostati „dii” otadžbine.

SDT traži PRITVOR do 30 DANA za Jelenu Perović

Petak, 19.04.2024 | 18:07

Specijalno državno tužilaštvo predložilo je Višem sudu da se odredi pritvor do 30 dana direktorici Agencije za sprečavanje korupcije (ASK) Jeleni Perović, saznaje TVCG.

Spajić: Budžetska straža najzad PROFUNKCIONISALA

Petak, 19.04.2024 | 17:58

Predsjednik Vlade Milojko Spajić kazao je da je "budžetska straža Crne Gore najzad profukcionisala".

ZZZCG će AKTIVNIJE posredovati između poslodavaca i nezaposlenih

Petak, 19.04.2024 | 17:52

Na poziv ministarke rada i socijalnog staranja, Naide NišićIskazane potrebe privrede biće analizirane od strane ZZZCG, u dijelu posredovanja između poslodavaca i nezaposlenih lica, kroz poseban angažman zaposlenih u Zavodu, saopšteno je iz Ministarstva rada i socijalng staranja.

Neka zamiriše na LJUBAV -RECEPT za POSNE čoko mafine

Petak, 19.04.2024 | 17:45

Rernu zagrijte na 180 stepeni.