Nedjelja, 11.09.2022 | 15:36
IZVOR: b92.net

Povrće od kojeg se GUBE KILOGRAMI i bogato je B vitaminima - Evo kako UTIČE na naše zdravlje

Svi djelovi tikvica su jestivi, a iako se plod najčešće koristi u kulinarstvu, i njihovi cvjetovi su veoma ukusni.




Foto: Ilustracija/ Unsplash.com

Posebno se preporučuju u ishrani ljudi koji žele da izgube težinu.

Tikvice su dobro poznate u gotovo svim kuhinjama svijeta. Ljudi ih jedu više od deset hiljada godina i tokom tog dugog perioda promjenili su svoj oblik i ukus, pa su od nekada gorkog povrća sa malo mesnatog dijela u tvrdoj koži evoluirali u mesnat i sladak plod kakav danas poznajemo. Iako su uglavnom dostupne cijele godine, njihova prava sezona sazrijevanja je kasno proljeće i ljeto, od maja do kraja jula rastu u prirodnim ljetnjim baštama. Tada su najukusnije, a svježe i svježe ubrane sadrže najviše hranljivih materija.

Veoma se lako uzgajaju, pa će se dobro snaći i na balkonu, a potrebna vam je samo dobra sadnica, kvalitetna zemlja i duboka saksija. Toliko su plodne i rastu tako brzo da će u periodu zrenja, čak i na balkonu, bez problema narasti dovoljno za jedan obrok svake nedelje.

Ukus tikvica je blag i delikatan. Imaju malo kalorija, samo 16 kalorija na sto grama. Činjenica da su lagani ne umanjuje njihov nutritivni kvalitet. Sadrže skoro 95 odsto vode i obilje vitamina, minerala i drugih hranljivih materija. Među njima se izdvajaju vitamin A, koji je neophodan za vid, rast i razvoj kostiju, vitamin C kao moćan antioksidans i vitamini grupe B, dok su od minerala magnezijum i fosfor važni za koštanu masu, zatim mangan, gvožđe, kalcijum, kalijum i cink.

Tikvice su bogate i drugim zdravim hranljivim materijama, među kojima se mogu izdvojiti omega-3 masne kisjeline, folna kisjelina i triptofan, koji je odgovoran za regulaciju sna.

Foto: Ilustracija/ Pexels.com

Kora žute tikvice je bogata beta-karotenom. Zbog niske kalorijske vrijednosti, tikvice su, kao i većina povrća, odličan izbor za sve koji žele da održe vitku i idealnu tjelesnu težinu. Posebno se preporučuju u ishrani ljudi koji žele da izgube težinu; napuniće stomak, obezbijediti tijelu mnogo korisnih sastojaka, a zbog vrlo malo kalorija neće ga opteretiti. Kod nas se tikvice najčešće spremaju na roštilju, pržene u tiganju, punjene, pohovane, dodaju se salatama i tjesteninama ili koriste u krem-supama.

Kuvari koriste tikvice za pravljenje ukusnih sirovih špageta, a u italijanskoj kuhinji često se pravi hljeb od tikvica, ili se tikvice dodaju mješavini za palačinke.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

VDT: Krivična prijava protiv policajca i još tri osobe - SUMNJIČE se za prodaju narkotika

Srijeda, 08.02.2023 | 16:21

Uprave policije, danas je  podnijela krivična prijava Višem državnom tužilaštvu u Podgorici protiv više  službenika. 

Damjanović: Kolektivni ugovori pri kraju, martovske plate biće UVEĆANE

Srijeda, 08.02.2023 | 20:35

Ministar finansija Aleksandar Damjanović, saopštio je da će Parlamentu uskoro predložiti set poreskih zakona, koji uključuje izmjene i dopune Zakona o igrama na sreću.

Indi se udala prije četiri mjeseca, a sada PROGOVORILA o razvodu - "Moj brak je na pauzi"

Srijeda, 08.02.2023 | 17:53

Pjevačica Indi Aradinović bila je gošća emisije "Amidži šou" u kojem je pričala, između ostalog, o svojim bračnim problemima.

VOĐA crnogorskog spasilačkog tima iz Turske: Svi članovi tima su dobro, drže se za PONOS države

Četvrtak, 09.02.2023 | 07:28

Milan Radović, vođa Tima za traganje i spašavanje javio se iz Turske sa kratkom informacijom o aktivnostima članova crnogorskog Tima.

STRUČNJACI PROCJENJUJU - Više od 180.000 ljudi pod RUŠEVINAMA u Turskoj i Siriji

Srijeda, 08.02.2023 | 21:17

Pune razmjere razaranja prouzrokovanih dvostrukim zemljotresima magnitude 7,8 i 7,5, koji su pogodili južnu Tursku i severnu Siriju 6. februara još nijesu poznate, a zasad se zna da raste broj smrtnih slučajeva koji je u te dvije zemlje premašio 11.000, kao i da je oštećeno najmanje oko 6.000 zgrada, prenio je Ekonomist.

Kovač: Nije tačno da je proces bio netransparentan; Koprivica: Javnom raspravom unaprijediti zakonsko rješenje o oduzimanju imovini

Četvrtak, 09.02.2023 | 13:47

Utoku je sjednica Odbora za politički sistem, pravosuđe i upravu na čijem dnevnom redu je konsultativno saslušanje povodom razmatranja Prijedloga zakona o izmjenama i dopunama Zakona o oduzimanju imovine stečene kriminalnom djelatnošću, koji je podnijela Vlada Crne Gore.

Ibrahimović: Usvojena Ministarska deklaracija

Četvrtak, 09.02.2023 | 13:44

Potpredsjednik Vlade za regionalni razvoj i ministar kapitalnih investicija Ervin Ibrahimović, prisustvovao je danas onlajn ministarskom sastanku za transport Unije za Mediteran na kojem je usvojena Ministarska deklaracija, kao i Regionalni Akcioni plan za transport do 2027. godine, koji predstavljaju u suštini reafirmaciju ciljeva koji se vežu za uspostavljanje Trans-evropske mreže i realizaciju Strategije pametne i održive mobilnosti.

VIDEO: Baka Prase ŠOKIRAO izjavom o zemljotresu koji je pogodio Tursku - "Neću da doniram, jeste li vi..."

Četvrtak, 09.02.2023 | 13:34

Jutjuber je na društvenim mrežama napravio opšti haos. 

Zimske kotorske karnevalske fešte od 25. februara do 05. marta

Četvrtak, 09.02.2023 | 13:26

Ovogodišnje Zimske Kotorske karnevalske fešte, biće održane od subote 25. februara do nedjelje 05. marta 2023. godine.

Abazović: Sektor za privredni kriminal da uđe u Glavni grad, ako to ne urade zvaću Adžića da reaguje

Četvrtak, 09.02.2023 | 13:20

Premijer u tehničkom mandatu Dritan Abazović, pozvao je, na današnjoj sjednici Vlade, Sektor za privredni kriminal Uprave policije da uđe u Glavni grad.

Obilježava se SVJETSKI DAN PICE -Znate li šta se radi na ovaj PRAZNIK?

Četvrtak, 09.02.2023 | 13:05

Moglo bi se reći da je pica u prvom obliku nastala još 10. vijeku, u Napulju.

Voditeljka "Slagalice" OTKRILA detalje nezgode -"Izgubila sam ravnotežu, rekli su mi da moram na OPERACIJU"

Četvrtak, 09.02.2023 | 12:37

Voditeljka kviza "Slagalica" Kristina Radenković nedavno je doživjela nezgodu na skijanju u Francuskoj i tom prilikom polomila je obje ruke.

Wu-Tang Clan, Alesso i DVLM se pridružuju The Prodigy i Skrillexu na EXIT festivalu!

Četvrtak, 09.02.2023 | 12:36

Wu-Tang Clan, najveća rep grupa svih vremena, predvodiće veliku proslavu 50 godina hip-hopa na EXIT festivalu!

Abazović: Od danas Kamenari – Lepetani pod kontrolom države

Četvrtak, 09.02.2023 | 12:28

Na Vladi se razmatrala informacija o pokretanju postupka za dodjelu koncesije za prevoz trajekta na relaciji Kamenari – Lepetani. Premijer u tehničkom mandatu, Dritan Abazović, rekao je da su od ovog momenta Kamenari – Lepetani pod kontrolom države, “osim perioda od 45 dana koji dajemo kao otkazni rok za tranziciju”.

Pamele Anderson dala SAVJET za udaju - "Izgovorite ovu rečenicu i u roku od šest mjeseci bićete u braku"

Četvrtak, 09.02.2023 | 12:22

U roku od šest mjeseci bićete u braku, tvrdi Pamela.