Utorak, 13.09.2022 | 20:46
IZVOR: Novosti magazin.rs

Pravi jesenji užitak: Recept za slatki hleb sa bundevom

Teško je nadmašiti slatke varijante hlebova koje možete kupiti u vašoj omiljenoj pekari.




Foto: Ilustracija, Pixabay

Čini se da pekari imaju u rukavu taj jedan mali tajni sastojak do kog vi ne možete nikako da dođete kada pokušavate da kod kuće napravite nešto slično. Međutim, da li ste ikad pokušali da umiješate bundevu u cijelu priču? Ako nijeste, ovo je savršena prilika, jer vam donosimo recept za slatki hleb s bundevom po uzoru na francusko pecivo brioš, koje je tako vazdušasto i meko da mu je nemoguće odoljeti.

Potrebno:

2 i po šolje brašna
1/3 šolje svetlo smeđeg šećera
2 kašičice instant kvasca
½ kašičice fine morske soli
1 jaje
1 žumance
¾ šolje pirea od bundeve
¼ šolje mlijeka
10 kašika putera, sobne temperature
miks jaja i vode
šećer za posipanje

Priprema:

Električnim mikserom s nastavkom za tijesto umutiti brašno, smeđi šećer, kvasac, so, jaja, bundevu i mlijeko. Mutiti srednjom brzinom 2 minuta, pa povećati na najveću još 5 minuta. Dok mikser radi dodati 1 supenu kašiku putera. Potrebno je da se dobije glatko i ljepljivo tijesto. Prebaciti tijesto u podmazanu posudu i prekriti plastičnom folijom. Ostaviti da se diže na toplom mjesto 1h, a zatim ga ostaviti u frižideru preko noći.

Sjutradan, izvaditi tijesto iz frižidera i podmazati kalup sprejom protiv lijepljenja. Podijeliti testo na 16 jednakih djelova i od svakog napraviti kuglu na blago brašnjavoj površini. Loptice od tijesta staviti na pleh u dva reda. Prekriti ponovo plastičnom folijom i ostaviti na toplom mestu, oko 2h.

Kada je tijesto dovoljno poraslo, premazati ga miksom jaja i vode i posuti šećer po vrhu. Staviti ga u zagrejanu rernu i peći oko 35 minuta. Ohladiti najmanje 10 minuta, pa izvaditi iz kalupa i služiti po želji.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Jelovnik Anastasije Ražnatović: Otkrila kako je smršala 20 kilograma

Petak, 09.12.2022 | 22:01

Pjevačica se dugo borila sa viškom kilograma.

Mask objavio rijetku fotografiju svog sina, dječak posjetio zgradu Twittera

Petak, 09.12.2022 | 21:45

Elon Musk, osnivač SpaceX-a objavio je rijetke fotorafije svog dvogodišnjeg sina X AE A-XII, u posjetu zgradi Twittera, dva mjeseca nakon što je Musk preuzeo kontrolu nad tom firmom društvenih medija.

Nelegalno sagrađeni objekti na Žabljaku biće srušeni

Petak, 09.12.2022 | 21:33

Više od 40 nelegalno sagrađenih objekata na Žabljaku biće srušeno, počevši od ponedjeljka, saopštili su u emisiji Okvir iz Ministarstva ekologije i prostornog planiranja.

Kakvo nam VRIJEME donosi POČETAK VIKENDA? - Subota u ZNAKU ovih TEMPERATURA

Petak, 09.12.2022 | 21:27

U subotu se očekuje pretežno oblačno vrijeme, povremeno kiša, pljuskovi, ponegdje i grmljavina.

Demokrate DPS-u: Izbori u Šavniku dobiće epilog odavno svima poznat

Petak, 09.12.2022 | 21:10

Od vas i ne očekujemo, ali od građana Šavnika očekujemo da će ostaviti po strani sve one raskole kojima je vaš režim pokušao da ih zatruje, da će slobodno i demokratski pristupiti izborima čime će se uskoro završiti i ova saga, a izbori u Šavniku u konačnom dobiti epilog koji je još odavno svima poznat, siguran poraz Demokratske partije socijalista, poručili su iz Demokratske Crne Gore u reagovanju na navode Opštinskog odbora DPS Šavnik.

Ovaj VIDEO je postao HIT na društvenim mrežama: Modrić "hrani" Brazilce

Petak, 09.12.2022 | 20:50

Fudbaleri Hrvatske reprezentacije ušli su u polufinale Svjetskog prvenstva pobijedivši u četvrtfinalu Brazil sa rezultatom 4:2. Sreću zbog uspjeha ne kriju, pa je jedan od najaktuelnijih mimova fudbaler Luka Modrić koji "hrani" Brazilce kao golubove.

Vuković: Partije vladajuće većine slijepo slijedile DF pravdajući to odnosom prema DPS-u

Petak, 09.12.2022 | 20:30

Gradonačelnik Podgorice i potpredsjednik Demokratske partije socijalista (DPS) Ivan Vuković prokomentarisao je poruku EU da bi crnogorski lideri trebalo da slijede poruke Venecijanske komisije u kontekstu izmjena Zakona o predsjedniku, rekavši da je poruka jasna.

Đukanović: Bravo Hrvatska

Petak, 09.12.2022 | 20:20

Predsjednik Crne Gore Milo Đukanović, čestitao je fudbalskoj reprezentaciji Hrvatske pobjedu nad selekcijom Brazila u meču četvrtfinala Svjetskog prvenstva.

Važno je znati: Pogledajte kako se pravilo nanosi KREMA ISPOD OČIJU

Petak, 09.12.2022 | 20:09

Koža oko očiju je tanja i osjetljivija od ostatka lica, tako da se na ovom dijelu uglavnom prvo vide znakovi starenja.

"Vatreni" su zbog njega u polufinalu Mundijala - Evo ko je golman Livaković

Petak, 09.12.2022 | 19:44

Livaković je kandidat za najboljeg golmana Mundijala.