Voće i povrće su neizostavan dio zdrave ishrane, ali s druge strane, problem je što su ove namirnice koje kupujemo često pune pesticida.

Foto: Ilustracija, Pixabay.com

Švedski naučnici su dokazali da se preparati kojima se prskaju voće i povrće mogu nakupiti u tijelu djece i odraslih, te su izdvojili i listu namirnica koje imaju najviše pesticida: jagode, jabuke, nektarine, breskve, celer, grožđe, trešnje, spanać, paradajz, čeri paradajz, krastavac i paprika babura.

Ove namirnice nisu se nasumično našle na listi, već su stručnjaci testiranjem došli do tih podataka. Naime, prilikom testiranja jagoda ispostavilo se da su prskane sa čak 17 različitih vrsta pesticida, dok je u grožđu i paprikama detektovano 15 vrsta pesticida.

Najbolje bi bilo jedan sat prije upotrebe da se dobro operu i potope u sodu bikarbonu da odstoje, nakon toga opet dobro oprati i većina pesticida će biti otklonjena.