Petak, 21.10.2022 | 09:15
IZVOR: Novosti magazin.rs

Zdravlje na tanjiru - Šta sve sadrži 100g BROKOLIJA?

Brokoli mnogima nije omiljeno povrće, ali uz brojne zdravstvene prednosti bi moglo da postane.




Foto: Ilustracija, Pixabay

Brokoli je povrće bogato mnogim hranljivim materijama, uključujući vlakna, vitamin C, vitamin K, gvožđe i kalijum. Osim toga, takođe ima više proteina od drugog povrća te vrste. Ovo zeleno povrće može da se jede i sirovo i kuvano, ali nedavna istraživanja pokazuju da kada se kuva na pari pruža više zdravstvenih koristi.

Sirovi brokoli sadrži skoro 90% vode, 7% ugljenih hidrata, 3% proteina i skoro da nema masti. Ima veoma malo kalorija, odnosno svega 31 kaloriju na 100 gr.

100 gr brokolija sadrži:

Kalorije: 31
Voda: 89%
Proteini: 2,5 grama
Ugljeni hidrati: 6 grama
Šećer: 1,5 grama
Vlakna: 2,4 grama
Masti: 0,4 grama

Ugljeni hidrati
Ugljeni hidrati brokolija se uglavnom sastoje od vlakana i šećera. Šećeri su fruktoza, glukoza i saharoza, sa malim količinama laktoze. Međutim, ukupan sadržaj ugljenih hidrata je veoma nizak.

Vlakna
Vlakna su važan dio zdrave ishrane. Ona mogu unaprediti zdravlje crijeva, pomoći u prevenciji raznih bolesti i pomoći u gubitku težine. 100 gr sirovog brokolija obezbjeđuje 2,3 grama vlakana, što je oko 5-10% dnevne vrijednosti.

Proteini
Proteini su gradivni blokovi vašeg tijela, neophodni i za rast i za održavanje. Brokoli ima relativno visok sadržaj proteina, koji čini 29% njegove suve težine, u poređenju sa većinom povrća. Međutim, zbog visokog sadržaja vode, brokoli obezbjeđuje samo 3 grama proteina.

Vitamini u brokoliju
Vitamin C
Ovaj vitamin je važan za funkciju imunog sistema i zdravlje kože.

Vitamin K1
Brokoli sadrži velike količine vitamina K1, koji je važan za zgrušavanje krvi i može unaprijediti zdravlje kostiju.

Folna kiselina (vitamin B9)
Posebno važna za trudnice, folna kiselina je neophodna za normalan rast tkiva i funkciju ćelija.

Kalijum
Esencijalni mineral, kalijum je koristan u kontroli krvnog pritiska i prevenciji srčanih bolesti.

Mangan
Ovaj element u tragovima se nalazi u velikim količinama u žitaricama, mahunarkama, voću i povrću.

Gvožđe
Gvožđe ima mnoge važne funkcije u vašem tijelu, uključujući nošenje kiseonika u vašim crvenim krvnim zrncima.

Brokoli takođe sadrži mnoge druge vitamine i minerale u manjim količinama. U stvari, obezbjeđuje po malo skoro svakog hranljivog materija koji vam je potreban. Konačno, pomaže u prevenciji raka, snižava nivo holesterola i pomaže zdravlju očiju.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Da li UTORAK donosi SUNCE? Pogledajte kakve TEMPERATURE najavljuju meteorolozi

Ponedjeljak, 30.01.2023 | 22:03

U utorak nas očekuje pretežno umjereno oblačno vrijeme,. U toku dana pretežno sunčano, saopšteno je iz Hidrometeorološkog Zavoda Crne Gore (HMZCG).

Ove ih ŽIVOTNE SITUACIJE POGAĐAJU - Znaci Zodijaka najviše PLAČU zbog ovoga

Ponedjeljak, 30.01.2023 | 21:57

Svi imaju emocije.

Po Feng Šuiju ove BILJKE donose SREĆU - Potrebno da je ih stavite ispred ulaznih vrata

Ponedjeljak, 30.01.2023 | 21:45

Ulazna vrata su jedna od najvažnijih oblasti vašeg doma. Smatra se da su ulazna vrata „usta energije“ u vašoj kući.

Ovo je NAJLJEPŠA destinacija na planeti

Ponedjeljak, 30.01.2023 | 21:32

Rajskim ostvom ga je nazvao još Mark Tven i od tada ova kopnena tačka na jugu Indijskog okeana izaziva pažnju svjetske i turističke javnosti.

Bijelo Polje: Škola zatvorena zbog problema sa grijanjem

Ponedjeljak, 30.01.2023 | 21:20

Nakon više o mjesec raspusta, počelo je drugo polugodište.

Nova STUDIJA pokazala: Ovo je NAJGORE VRIJEME za obrok

Ponedjeljak, 30.01.2023 | 21:07

Pojesti obrok u tačno određeno vrijeme nije uvijek lako, pogotovo kada nas pritisnu obaveze koje nam to onemogućavaju.

Joković: DPS želi privatni Ustavni sud, mora se postići dogovor

Ponedjeljak, 30.01.2023 | 20:57

Predsjednik Socijalističke narodne partije Vladimir Joković kazao je ADRIA televiziji da Demokratska partija socijalista želi da Ustavni sud i dalje bude privatni sud te stranke, 

Zogović o predsjedničkim izborima: Drugi krug je realnost, POBIJEDIĆE kandidat DF-a

Ponedjeljak, 30.01.2023 | 20:44

Jasno je da će na predstojećim predsjedničkim izborima između tri kandidata – kandidata stranih ambasada, mafije i naroda – pobijediti predstavnik naroda, odnosno Demokratskog fronta, poručio je tokom večerašnjeg gostovanja u Info plusu na Adria televiziji poslanik DF-a Milun Zogović.

VIDEO: Nakon priče da je u DRUGOM STANJU oglasila se Anđelka Prpić - "Idemo dalje..."

Ponedjeljak, 30.01.2023 | 20:34

Glumica blista od sreće zbog drugog djeteta koje je na putu.

Mesi: Nakon toliko patnje i razočaranja SNOVI su se ipak OSTVARILI

Ponedjeljak, 30.01.2023 | 20:09

Osvajanjem Svjetskog prvenstva, prošle godine u Kataru, Lionel Mesi je svoju kolekciju upotpunio jedinim peharom koji mu je nedostajao.