Ovi lagani kolačići sa krem sirom tope se u ustima i imaju savršen balans slatkoće, ukusa i vanile.
Foto: Ilustracija, Pixabay
Mekani kao oblaci i ukusni, ne pre+više slatki, sa nježnim notama krem sira i vanile.
Dodatno je to što se pripremaju za svega deset minuta i peku još deset. Najviše vremena, zapravo, oduzima period hlađenja u frižideru prije pečenja, koji traje oko jedan sat i koji služi da bi se lakše formirali kolačići od stegnute smjese.
Sastojci
1/2 šolje neslanog putera, sobne temperature
120 grama krem sira, sobne temperature
1 šolja granuliranog šećera
1 jaje, sobne temperature
2 kesice vanil šećera
1 3/4 šolje višenamjenskog brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
Priprema
Umutite brašno, so i prašak za pecivo u srednjoj posudi i ostavite sa strane.
U drugoj posudi mikserom umutite puter i krem sir. Dodajte šećer i nastavite da mutite dok smjesa ne postane pahuljasta i svijetla.
Dodajte jaje i vanil šećer i mešajte dok se sve ne sjedini.
Sada dodajte suvu mješavinu iz prve posude u ovu kremu i miješajte, dok se ne sjedini.
Zatim poklopite i ohladite najmanje sat vremena.
Zagrijjte rernu na 190 stepeni C, a zatim formirajte kolačiće.
Uzmite otprilike dvije supene kašike smjese i uvaljajte je u kuglu, a potom malo spljoštite. Tijesto će biti ljepljivo pa je najbolje da malo navlažite ruke i da ih operete svaki put kad se ulijepe.
Poredajte kolačiće na tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite 10 minuta ili dok se ivice ne stegnu i ne postanu zlatne boje.
Pospite šećerom u prahu ako želite.
Izvor: telegraf.rs
KOMENTARI (0)