Kako bi vam riba bila još ukusnija, prelijte je mješavinom proprženog bijelog luka, tucane paprike, i limunovog soka.
Foto: Ilustracija/ Pexels.com
Ukusan i brz ručak možete napraviti, ukoliko se odlučite da ovog ponedeljka odaberete ribu za svoju trpezu:
SASTOJCI:
dva brancina
75 ml maslinovog ulja
četiri čena bijelog luka
kašika tucane paprike
sok od pola limuna
pola veze svježeg peršuna
so, biber
PRIPREMA:
U tiganju na srednjoj temperaturi zagrijati ulje, pa kratko propržiti isjeckan bijeli luk i tucanu papriku. Skloniti s vatre i umiješati sok od limuna. Ribu oprati, očistiti, prosušiti, pa dobro posoliti spolja i iznutra. Zarezati je na više mjesta oštrim nožem, pa preliti pripremljenim aromatičnim uljem. Ribu peći na roštilju ili u gril tiganju na jakoj vatri desetak minuta. Kad porumeni sa svih strana, skinuti s roštilja, preliti preostalim sokom od limuna, posuti isjeckanim peršunom, pa poslužiti dok je toplo.
KOMENTARI (0)