Petak, 14.09.2018 | 13:39
IZVOR: Kolektiv.me

Kafa za ponijeti umjesto KAFENISANJA u lokalima: Da li bi STARBAKS uspio u CG?

Nedavno je čuvena američka kompanija Starbaks stigla i u Italiju. Naime, u Milanu, u predivnoj zgradi Palazzo della Poste otvorena je prva pržionica poznatog proizvođača kafe u ovom dijelu svijeta. 

Foto: Change.org

Pržionica na trgu Kordusio je tek treća u svijetu. Druge dvije se nalaze u Sijetlu, rodnom gradu Starbaksa, i u Šangaju.

Starbaks poziva Italijane da „otkriju umjetnost i nauku od kafe u nevjerovatnom ambijentu“ koji se proteže na 2.300 metara kvadratnih.

Postavlja se pitanje da li će Starbaks uništiti tradicionalno ispijanje kafe u Italiji, prepuno raznih rutala, koji su turistima nekad potpuno neshvatljivi.

Ovaj lanac, osnovan u Sijetlu davne 1971. godine, ima više od 30.000 kafića širom svijeta.

Regularne Starbaksove kafiće kompanija planira da otvori do kraja godine, takođe u Milanu.

Da li će Starbaks uspjeti da promijeni navike Italijana, pa da iz omiljenog kafića na ćošku neke od prelijepih ulica zaista dođu i uživaju u američkoj kafi, ostaje da vidimo.

Sigruno je da su ljudi koji vode ovu kompaniju prije ulaganja dobro istražili tržište i konkurenciju, te da imaju jasnu računicu u cijelom poslu.

Foto: Starbucks Newsroom

RIZIK SE ISPLATI?

Starbaks je i ranije rizikovao i uspijevao je. Tako je u Engleskoj, zemlji čiji stanovnici obožavaju čaj i piju ga nekoliko puta dnevno, ova kompanija uspjela da pronađe svoje klijente.

Engleze često možete vidjeti kako tokom pauze za ručak trče nazad u kancelarije sa sendvičima i kafom. 

Starbaksova kafa u plastičnoj čaši može se piti i u hodu, što je za njih, svakako, prednost.

Osim što nemaju vremena za ispijanje kafe u lokalima, Englezi se ne mogu pohvaliti ni vremenskim prilikama koje bi im omogućile uživanje u omiljenom napitku na terasi nekog kafića.

U susjednoj Hrvatskoj već čitavu deceniju kruže glasine o dolasku Starbaksa u Zagreb, ali od toga još uvijek nema ništa

Ranije je najavljeno kako će Srbija dobiti svoje prve Starbaks kafiće.

Naime, već do kraja ove godine u Beogradu će biti otvoren kafić gdje će moći da se kupi popularna kafa za ponijeti, i to će, kako je istaknuto, biti prvi u nizu lokala tog tipa u Srbiji.

KAKO BI STARBAKS PROŠAO U CRNOJ GORI?

Kultura kafenisanja u Crnoj Gori, sasvim je sigurno, ne uklapa se u poslovni model koji Starbaks primjenjuje u drugim zemljama.

Ono čemu se mnogi stranci čude kada dođu u Crnu Goru je što su kafići gotovo uvijek puni, odnosno u njima ima gostiju čak i u vrijeme kada se podrazumijeva da su građani na poslu.

Prošetate li glavnim podgoričkim ulicama oko podneva, vidjećete lokale popunjene do posljednjeg mjesta. 

Naime, u Crnoj Gori fraza “ići na kafu” ne znači ono što znači Evropljanima i Amerikancima.

Prije svega, naši ljudi rijetko piju kafu sami. Na kafu se ide zbog druženja sa porodicom i prijateljima, poslovnog sastanka i tome sl. Ovaj ritual u Crnoj Gori može potrajati i po nekoliko sati.

Dalje, izlazak na kafu kod nas podrazumijeva i višesatno prepričavanje, ogovaranje i pretresanje svih bitnih i nebitnih dešavanja, a gotovo uvijek je praćeno prekomjernim pušenjem cigareta i ispunjavanjem kladioničarskih tiketa.

Tako nam je Marko, konobar jednog podgoričkog lokala, rekao da gotovo svakodnevno gleda ljude, posebno iz državnih službi, koji ispijaju kafu po nekoliko sati iako im pauza traje pola sata.

Sjede po tri-četiri sata, a naruče jednu kafu. Dok ih uslužujem čujem kako se žale kako im je teško na poslu, kako nemaju vremena nizašta, a svaki dan su u kafani“, ističe on za portal Kolektiv.me.

Foto: Portal Analitika

Podgorički konobari posebno lude od tinejdžerki koje gataju i “zabadaju želje”, nadajući se da će njihova simpatija konačno obratiti pažnju na njih.

„Kao što je davno rečeno – kafa je izgovor za razgovor, i ja se toga pridržavam sa svojim prijateljicama. Nema nam ništa milije nego kad se jednom nedjeljno sastanemo i natenane ispijamo svoju omiljenu kafu“, kazala nam je Milica.

Još jedna zanimljivost u Crnoj Gori je što veliki broj naših sugrađana ima “svoje” kafiće, odnosno omiljene lokale koje često posjećuju.

Ta odanost se ponekad graniči sa fanatizmom, pa ćete neke naše ljude svakog jutra, u isto vrijeme, vidjeti u istom kafiću. Naravno, pred njima će biti novine ili mobini telefon i šolja kafe.

Da li u takvim uslovima možete zamisliti Crnogorca kako uzima kafu za ponijeti ili radi dok pije kafu? Odgovor je – TEŠKO.

Možda je dolazak Starbaksa u Italiju najava njihovog širenja i na ove prostore, ali Amerikanci moraju imati na umu da se radi o posebnom mentalitetu i da je potrebno da dosta nauče o nama i našim navikama prije nego što nam posluže svoj čuveni napitak. 

Pišite nam u komentarima:

Da li bista voljeli da se Starbaks otvori u Crnoj Gori?

Marija RADINOVIĆ

KOMENTARI (6)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.
ANUSKA
14.09.2018 14:02

Da dodje kod nas, Starbaks bi pobjegao poslije dva dana ;)))

3 0
Sanjalica
14.09.2018 15:14

Ne treba nam nista!

0 0
Vojin
14.09.2018 15:16

Bio je Costa Caffe u Delti po istom principu pa nije opstao, tako da sumnjam da bi i ovaj. Kod nas nije tolika zurba, a stajati u redu i placati skupo kafu bez ikakve usluge konobara je kod nas osudjeno na neuspjeh.

1 0
Rajko
14.09.2018 15:38

Vjerujem da bi jer slijepo pratimo sve svjetske trendove, pa makar da jednom mjesečno slikamo čašu za story !

3 0
Ja
14.09.2018 16:40

Ko god dode u velikom je gubitku..ko god regularno radi a da nije "vezan"sa budzetom ..u minusu je..

1 0
tanja
15.09.2018 13:16

Ako ni zbog cega drugog ono zbog case i slikanja za instagrame i fejsbuk.. domaca kuvana kafa je pase

0 0

“Krenuo sam ispočetka, za mene sve nepoznato..." ISKUSTVO ljekara iz CRNE GORE koji je radio na KRUZERU

Nedjelja, 17.02.2019 | 08:49

Koliko crnogorskih ljekara radi na kruzerima nema zvanične evidencije, nezvanično njih oko 30 otisnulo se na more u potrazi za boljom zaradom, od čega je čak dvadesetak iz Kliničkog centra.

Koristili NESREĆU na Skadarskom jezeru: Dvije osobe zatečene u KRIVOLOVU, dok se tragalo za NESTALIMA

Nedjelja, 17.02.2019 | 09:09

Angažman spasilačkih službi, policije i nadzornika službe zaštite Nacionalnog parka Skadarsko jezero u okviru potrage za nestalim osobama iz čamca koji se kod Vranjine prevrnuo 2. februara, pokušavaju da iskoriste na sebi svojstven način ribokradice pod okriljem noći i uz pomoć električne struje, piše Pobjeda.

VIDEO: Na kraju SPORTSKI ZAGRLJAJ: Jokić bolji u TAKMIČENJU VJEŠTINA od Vučevića

Nedjelja, 17.02.2019 | 08:32

Crnogorski as Nikola Vučević poražen je u prvoj rundi skils čelendža, jednom od takmičenja subotnjeg programa ''All star'' vikenda u Šarlotu, od imenjaka iz Srbije, Nikole Jokića.

VIDEO: Pobijedio je u "Pinkovim zvezdicama", a sada ide na EVROVIZIJU: On će predstavljati HRVATSKU u Izraelu

Nedjelja, 17.02.2019 | 09:28

Momak iz Splita trijumfovao sa numerom "The Dream" na hrvatskom nacionalnom takmičenju koje je bilo održano u Opatiji. 

VIDEO: Ponovo RASPRAVA u studiju: "Sram vas bilo kako ste glasali", Karleuša: "Ona je oličenje neukusa"

Nedjelja, 17.02.2019 | 10:42

U prvom krugu dobila je dva glasa, a Ana Bekuta je odlučila da joj bude mentor. U drugom krugu Mira Medan predstavila se pJesmama "Boliš i ne prolaziš" Lepe Brene i "Dođi što prIJe" Vesne Zmijanac. Žiri joj je dodIJelio samo dva glasa od Snežane i Viki, što je probudilo veliko nezadovoljstvo kod Ane Bekute.

Nesvakidašnja PLASTIČNA operacija: Htjela je da bude VIŠA pa se odlučila da ugradi IMPLATANTE...

Nedjelja, 17.02.2019 | 21:47

Nekadašnja rijaliti zvijezda šokirala pratioce.

VIDEO: 1978. godine Šaban je napisao OVU PJESMU, za koju su mu rekli da je PROMAŠAJ: Oborila je sve REKORDE!

Nedjelja, 17.02.2019 | 21:46

Svi znaju njegove pjesme. Ako ih i niste slušali, sjećate se pjesama sa radija u kući vaše bake ili mame. Čak i ako ga niste slušali, kada čujete prve taktove "Dođi da ostarimo zajedno", znaćete da je to pjevao Šaban Šaulić.

Popravite sopstvenu SLIKU o sebi: Pet načina da steknete SAMOUZDANJE!

Nedjelja, 17.02.2019 | 21:25

Ako ne cijenite sebe dovoljno, postoje načini kako to promijeniti… Samopouzdanje kao takvo može biti definisano na mnogo načina, a u jedno smo sigurni – ono daje pravu sliku o tome koliko sami sebe cijenimo i koliko smo zaista važni.

SNAGA RIJEČI: Svi SREĆNI PAROVI izgovaraju ovih SEDAM REČENICA

Nedjelja, 17.02.2019 | 21:03

U vezama je podjednako važno pokazivati ljubav i podršku djelima, ali ne bi trebalo zanemariti niti snagu riječi. Srećni parovi razumiju koliko veliku ulogu ima i verbalna komunikacija te izražavanje podrške svom partneru.

VIDEO: Planinar PREŽIVIO napad PUME u BORBI za ŽIVOT: "Znao sam da su KANDŽE NAJOPASNIJE..."!

Nedjelja, 17.02.2019 | 20:12

Dok je mirno prelazio svoju uobičajenu rutu u parku na planini Horstut, Amerikanac Trevis Kofman nije mogao ni da nasluti da će se samo nekoliko minuta kasnije rvati sa pravom zvijeri.

Zvezda ispustila PRODUŽETAK: Partizan u DRAMATIČNOM MEČU osvojio KUP

Nedjelja, 17.02.2019 | 19:39

Partizan je u nevjerovatno uzbudljivom finalu Kupa u Nišu slavio protiv favorizovane Crvene zvezde.

"Zastrašujuće je tako MLAD biti u BRAKU": Supruga slavnog PJEVAČA otkrila kako se snalazi u BRAČNIM VODAMA!

Nedjelja, 17.02.2019 | 19:18

Manekenka Hejli Boldvin, koja se u septembru prošle godine, na privatnoj ceremoniji u Njujorku, udala za Džastina Bibera, sada je priznala da joj brak i zajednički život još djeluju zastrašujuće.

FOTO: Ne, nije FILM u pitanju: Istinita LJUBAVNA priča između INDIJCA i ŠVEĐANKE raznježila je SVIJET!

Nedjelja, 17.02.2019 | 18:57

Životna priča kao sa filma - njihov susret je bio sudbonosan, a uprkos svim preprekama oni i dan danas uživaju u srećnom braku. Ljubavna priča koja će vas potpuno raznježiti...

Šaulić je sa suprugom bio u braku 43 GODINE: 20 dana bili su RAZVEDENI, a evo i zbog čega

Nedjelja, 17.02.2019 | 18:53

Šaban Šaulić jutros je poginuo u Njemačkoj, a brojni fanovi iz čitavog regiona opraštaju se od njega na društvenim mrežama.

Zaštitite TEKSTURU odjeće tokom PRANJA: Omiljene farmerke, džemper, svilu ODRŽAVAJTE na ovaj NAČIN!

Nedjelja, 17.02.2019 | 18:24

Koliko ste se puta zapitali kako da održavate kožne stvari, kako se najbolje peru brushalteri, a kako džemperi od kašmira. Ne morate odmah da trčite do hemijskog čišćenja. Operite ih sami.