Najljepša ljetnja poslastica.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Sastojci:

1 konzerva (oko 380ml) kokosovog mlijeka sa manjim procentom masnoće
1 konzerva (oko 420ml) zaslađenog kondenzovanog mlijeka
1 šolja kokosa
2 kašike narendane korice limete
1 kašika soka od limete
modle za sladoled na štapiću i drveni štapići za sladoled

Priprema:

Sve sastojke sipajte u blender, pa blendajte na visokoj brzini sve dok se kokos lijepo ne sjedini sa mlijekom i dok smjesa ne postane glatka i konzistentna.

Pripremljenu smesu izlijte u modle za sladoled (treba da budu skoro skroz pune), pa ih stavite u zamrzivač na dva sata da se sladoled malo stegne.

Nakon toga, izvadite modle iz zamrzivača, pa u svaku stavite štapić za sladoled (on treba da bude delimično stegnut kako bi štapići ostali na mestu). Ukoliko koristite modle uz koje već dolaze sami štapići, ovaj korak možete preskočiti, odnosno možete ih odmah dodati, bez čekanja da se sladoled stegne.

Vratite modle u zamrzivač na minimum još dva sata, mada je najbolje da odstoji preko noći. Nakon toga, modle lagano potopite u toplu vodu, pa lagano izvucite sladolede. Poslužite i uživajte!