Jednostavni, brzi i zdravi mafini.

Foto: Ilustracija/ Pexels.com

Sastojci:

– 2 jaja

– 2 srednje tikvice

– 1 kašika jogurta

– 1 kašika maslinovog ulja

– 7-8 kašika integralnog brašna

– 1 prašak za pecivo

– so, biber

Priprema:

Prvo izrendati tikvice i posliti ih, pa ih ostaviti da puste vodu.

Umutiti jaja i dodati tikvice. Sipati jogurt, maslinovo ulje, brašno i na kraju dodati začine. Brašno postepeno dodavati i po potrebi dodati još ako je potrebno.

Zagrijati rernu na 200 stepeni. Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama, pa sipati po kašiku smese.

Peći dok ne porumene.

Prijatno!