Napravite dovoljne količine kako vam kasnije ne bi bilo žao.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Kada ste bili na selu kod bake, ona vas je redovno ujutru čekala sa slatkim koje je ona napravila. Prelijep osjećaj koji ne treba da se zaboravi, a možete ga i sami napraviti. Recept za slatko od trešanja je jedno od najljepših.

Sastojci za slatko od trešanja:

1,5 kg trešanja (ako nađete bijele, onda je najbolje njih da uzmete)

1 kg šećera

1 limun

1 kesica vanilin šećera

2 čaše vode

Priprema slatkog od trešanja:

Trešnje prije svega dobro očistite od peteljki i koštica, pa ih i operite. Ostavite ih da se cijede u cediljci.

U veću šerpu sipajte šećer i vodu pa malo promiješajte i stavite da se kuva na jakoj temperaturi. Kada počne smjesa da se zgušnjava, to znači da se dobija sirup i tad je vrijeme da ubacite trešnje. Kuvajte slatko i potom dodajte vanilin šećer i sok od limuna. I dalje temperatura ringle treba da bude jaka.

Da li je slatko gotovo, možete provjeriti kašikom - kada zahvatite slatko, slatko treba da teče u kapima, nikako u jednom mlazu. Možete skinuti pjenu ako se napravila, pokrijte pamučnom krpom i ostavite da odstoji 12 sati.

Spremite tegle i sipajte slatko u njih i dobro hermetički zatvorite. Držite na hladnom i tamnom mjestu i može trajati do sljedeće godine.

Izvor: ona.telegraf.rs