Napravite dovoljne količine kako vam kasnije ne bi bilo žao.
Foto: Ilustracija/Pixabay.com
Kada ste bili na selu kod bake, ona vas je redovno ujutru čekala sa slatkim koje je ona napravila. Prelijep osjećaj koji ne treba da se zaboravi, a možete ga i sami napraviti. Recept za slatko od trešanja je jedno od najljepših.
Sastojci za slatko od trešanja:
1,5 kg trešanja (ako nađete bijele, onda je najbolje njih da uzmete)
1 kg šećera
1 limun
1 kesica vanilin šećera
2 čaše vode
Priprema slatkog od trešanja:
Trešnje prije svega dobro očistite od peteljki i koštica, pa ih i operite. Ostavite ih da se cijede u cediljci.
U veću šerpu sipajte šećer i vodu pa malo promiješajte i stavite da se kuva na jakoj temperaturi. Kada počne smjesa da se zgušnjava, to znači da se dobija sirup i tad je vrijeme da ubacite trešnje. Kuvajte slatko i potom dodajte vanilin šećer i sok od limuna. I dalje temperatura ringle treba da bude jaka.
Da li je slatko gotovo, možete provjeriti kašikom - kada zahvatite slatko, slatko treba da teče u kapima, nikako u jednom mlazu. Možete skinuti pjenu ako se napravila, pokrijte pamučnom krpom i ostavite da odstoji 12 sati.
Spremite tegle i sipajte slatko u njih i dobro hermetički zatvorite. Držite na hladnom i tamnom mjestu i može trajati do sljedeće godine.
Izvor: ona.telegraf.rs
KOMENTARI (0)