Srijeda, 19.06.2024 | 19:21
IZVOR: Danas.rs

Recept za hladnu i osvježavajuću supu idealnu za ljetnju žegu: Ne kuva se, a pravi se za tren

Isprobajte odmah.




Foto: Ilustracija, Pixabay 

Gaspaćo, španska hladna supa, je pravo osvježenje za vrele ljetnje dane. Ova tradicionalna poslastica pravi se od zrelog paradajza, krastavaca, crvenog luka i bijelog luka, a sve sastojke možete pronaći u vašem frižideru. Umjesto da stojite pored vrućeg šporeta na najtoplijim danima godine, možete uživati u aromatičnom ukusu koji ovaj recept pruža.

Potrebni sastojci:

– 6 zrelih paradajza, oguljenih i nasjeckanih

– 1 glavica crvenog luka, sitno nasjeckana

– 1 krastavac, oguljen, bez sjemenki, nasjeckan

– 1 crvena ili zelena paprika, nasjeckana

– 2 štapa celera, nasjeckana

– 1 do 2 kašike nasjeckanog svježeg peršuna

– 2 kašike nasjeckanog svježeg vlašca

– 1 češanj bijelog luka, samljeven

– 240 ml soka od paradajza ili 1 limenka pelata

– 60 ml crvenog vinskog sirćeta

– 60 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja

– 1 kašika svježe iscijeđenog soka od limuna

– 2 kašičice šećera ili više po ukusu

-So i svježe mljeveni biber po ukusu

Po želji za malo jači i puniji ukus: jedna kašičica Vorčester sosa i 6 ili više kapi Tabasko sosa (po ukusu)

Priprema:

Izmiksajte gaspaćo do željene teksture: Stavite sve sastojke u veliku činiju. Uz pomoć štapnog miksera ili blendera sve sastojke izmiksajte do željene gustine. Preporučljivo je miješati do neke srednje teksture, tako da ostanu poneki komadići, da smjesa ne bude skroz glatka – za to je dovoljno mikser upaliti dva do tri puta.

Začinite i ohladite: Prilagodite količinu začina prema ukusu. Stavite u nereaktivnu posudu za skladištenje. (Imajte na umu da je paradajz kiseo). Ohladite nekoliko sati ili preko noći kako bi se ukusi pomiješali i proželi.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Alkaras - Samo se borim i vjerujem, ne smatram sebe velikim šampionom

Nedjelja, 14.07.2024 | 18:03

Karlos Alkaras, španski teniser, oglasio se nakon pobjede u finalu Vimbldona.

Đoković - Nije bilo suđeno, potpuno zaslužena pobjeda Alkarasa

Nedjelja, 14.07.2024 | 17:59

Teniser Novak Đoković oglasio se nakon poraza u finalu Vimbldona.

Numerolozi TVRDE da je priliv NOVCA zagarantovan za osobe sa OVIM BROJEM u godini rođenja

Nedjelja, 14.07.2024 | 14:57

Dok se astrologija bavi proučavanjem uticaja planeta na tok naše sudbine, numerologija vidi jasan odnos između datuma rođenja i uticaja energije brojeva na naše živote i ono što nas očekuje.

NOVO POJAČANJE - Crnogorski reprezentativac u Azerbejdžanu

Nedjelja, 14.07.2024 | 14:31

Povremeni crnogorski reprezentativac Nikola Vujnović karijeru nastavlja u Sumgaitu, ekipi iz Premijer lige Azerbejdžana

Određeno ZADRŽAVANJE OSUMNJIČENOM za obijanje dva objekta i krađu

Nedjelja, 14.07.2024 | 14:26

Osnovno državno tužilaštvo u Podgorici odredilo je zadržavanje do 72 sati S.A. zbog produženog krivičnog djela teška krađa.

Hrana koja HLADI TIJELO: Osvježiće vas bolje od sladoleda, a ove DVIJE namirnice izbjegavajte na vrućini

Nedjelja, 14.07.2024 | 14:18

Postoje namrinice koje osvježavaju i rashlađuju u vrelim danima, pa ih više jedite ovih dana.

WhatsApp testira NOVU FUNKCIJU - Biće veoma korisna

Nedjelja, 14.07.2024 | 14:10

Ovo bi obradovale mnoge. 

DVIJE tuče u Podgorici u roku od sat i po: POVRIJEĐENO nekoliko osoba, jedna izbodena nožem

Nedjelja, 14.07.2024 | 13:54

UPodgorici su sinoć, u roku od sat i po, izbile dvije grupne tuče u kojoj je povrijeđeno nekoliko osoba. Policiji je prijavljen fizički sukob na Cijevni i na Koniku.

Subota na Exitu: Zalazak uz The Exploited, svitanje uz Maceo Plexa! Tom Morello, Cavalera, Black Coffee i Bonobo predvode veliko festivalsko finale

Nedjelja, 14.07.2024 | 13:48

Treće veče EXIT festivala otpočelo je nastupom punk legendi The Exploited, a završilo se magičnim izlaskom sunca nad mts Dance Arenom uz Maceo Plexa!

Je li Alek Boldvin ODGLUMIO SUZE na suđenju: Kamera uhvatila suprugu dok mu "daje znak"?

Nedjelja, 14.07.2024 | 13:36

Nakon što je odbačena optužba protiv Aleka Baldvina za ubistvo iz nehata, mreže su preplavile fotografije uplakanog glumca u zagrljaju supruge.