Lako se priprema i odlična je za ljetnje mjesece.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Sastojci:

– 600 g pilećeg bijelog mesa

– 2 pomorandže

– 1 šargarepa

– 1 zelena salata

– balzamiko sirće

– začini: so, biber, kurkuma, ruzmarin, muskatni oraščić

– 2 kašike maslinovog ulja

Priprema:

Isjeckati bijelo meso na kocke, dodati malo soli i sjediniti sa mješavinom začina: bijeli luk, biber, kurkuma, ruzmarin i rendani muškatni oraščić.

Propržiti brzo na visokoj temperaturi, pa dodati vrlo malo vode i dinstati poklopljeno 15 minuta.

Pomorandže isjeckati na komade, a svježu šargarepu narendati na krupnije rende.

Salatu isjeći na rezance, dodati piletinu, šargarepu i pomorandže i začiniti balzamiko sirćetom i maslinovim uljem.

Posuti sjemenkama po izboru, piše Coolinarika.