Recept za brzi ledeni čokoladni kolač svaka domaćica bi trebalo da ima, jer je odličan za ljeto, a ukusom nema koga nije osvojio!

Foto: Ilustracija, Pixabay

Brzi ledeni čokoladni kolač je prava poslastica za sva čula, posebno za ove vrele ljetnje dane. Pravi se vrlo lako, topi se u ustima, a nevjerovatno osvježava! Gotovo uvijek se traži parče više, jer niko ne može da odoli fenomenalnom ukusu.

Sastojci:

100 g čokolade za kuvanje
150 g gorke tamne čokolade (70 % kakaa)
6 dl slatke pavlake
20 g šećera u prahu
4 kašike soka ili likera od pomorandže
kašičica rendane kore pomorandže
100 g lomljene čokolade za kuvanje

Glazura:

150 g čokolade za kuvanje
90 g maslaca

Kako se priprema?

Slatku pavlaku umutite u šlag, pa umiješajte šećer u prahu, sok i koru pomorandže i čokoladu otopljenu na pari.

Dobro izmiješajte mikserom i umiješajte lomljenu čokoladu. Smjesu izlijte u kalup obložen prozirnom folijom i ostavite u zamrzivaču tri sata.

Prije nego što smjesu za kolač sipate u kalup, možete ivice da obložite komadima tanke čokolade, te če poslastica izgledati još dekorativnije.

Ohlađen kolač okrenite na poslužavnik, pa ga prelijte čokoladnom glazurom koju ste pripremili tako što ste u čokoladu koju ste otopili na pari umiješali omekšali maslac.

Kolač se služi dobro rashlađen, a po želji, možete pored dodati i kuglu sladoleda.