Nedjelja, 06.10.2024 | 12:31
IZVOR: krstarica

Uspijeva svaki put: Profesionalni kuvari otkrili trik kako da spasite presoljeno jelo

Ovaj trik uspijeva svima, i to svaki put.




Foto: Ilustracija, Unsplash

U kuhinji se svašta dešava, pa tako može i da vam se omakne da presolite supu.

Ipak, ne treba ni da bacate supu, niti da smišljate komplikovane načine da je ipak iskoristite.

Profesionalni kuvari su dali genijalan i jednostavan, a vrlo efikasan savjet. Sve što treba da uradite je da u supu ubacite čistu gazu u koju ste umotali malu količinu pirinča ili žitarica bilo koje vrste. Naravno, gazu treba dobro zavezati na kraju da se žitarice ne raspu po kuvanju. Ovo će definitivno apsorbovati višak soli.

Trikovi svjetskih kuvara
Donosimo vam još nekoliko zgodnih savjeta kojima se služe najpoznatiji svjetski kuvari. I njima se puno puta dogodilo da su presolili neko jelo, od supa i mesa do povrća i sosova.

Presoljena supa i druga tečna jela
Najjednostavnije je dodati malo vode i prokuvati par minuta. Ali, ova metoda može biti dobra samo ako ste mrvicu presolili supu pa ne treba dodavati puno vode.

Tu je još jedna metoda, a to je dodavanje mrvice šećera – pričekajte da se otopi pa probajte. Ponavljajte postupak dok ukus soli ne postane prihvatljiv. I ovo pomože samo kad je malo viška soli u pitanju.

Takođe, namirnice kao što su krompir, njoke, ili tijesto pomažu da se apsorbuje višak soli. Šefovi u tom slučaju u čorbe, umak ili neko drugo tečno jelo ubace oguljeni krompir, i kuvaju ga 10 do 15 minuta pa ga izvade. Krompir upija višak soli, a da ne pokvari ukus jelu. Njoke i tjesteninu dodajte samo ako po receptu mogu u supu ili čorbu.

Presoljeno meso
Kisjela pavlaka može spasiti jelo od mesa ako ste ga presolili. Stavite meso u posudu sa kisjelom pavlakom i ostavite da se hladi. Ukoliko ste presolili mljeveno meso, dodajte sitno sjeckani kupus, tikvicu ili narendajte sirovi krompir u smjesu. So će se manje osjetiti, a jelo će biti sočno.

Preslano povrće
Umak od povrća spasićete paradajzom. Sitno ga isjeckajte u jelo i prokuvajte. Višak soli iz kuvanog povrća uklonićete tako da ga prelijete neslanom vrućom vodom i kuvate nekoliko minuta.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Evo zašto se osjećamo iscrpljeno po vrućini - Isprobajte TRI praktična trika da povratite energiju

Utorak, 15.07.2025 | 21:42

Čim temperature porastu, ljetnja euforija polako ustupa mjesto — umoru.

Ovdje se nalazi NAJDUŽA PLAŽA NA SVIJETU i iznosti nevjerovatnih 254 kilometra

Utorak, 15.07.2025 | 21:19

Pješčana plaža oivičena plavim vodama Atlantskog okeana.

Trendovi Labubu imaju KONKURENCIJU ? Stigla je jako kul alternativa trenutno najpopularnijim l LUTKICAMA (VIDEO)

Utorak, 15.07.2025 | 20:38

Labubu manija ne jenjava, naprotiv, raste iz dana u dan. Šta ima tako intrigantno u ovim privescima – ne znamo, ali ne pamtimo da smo posljednjih godina svjedočili ovako globalnom trendu. Ok, ako ne računamo Rhode maskice za telefon, jer to je zaista bio jedan movement za sebe. Bag charms je u trendu sada već par sezona unazad, a sada su te iste bag charms postale masivne i – imaju svoja lica. Kao odgovor na Labubu trend, američki brend RipnDip napravio je svoju verziju prveska za torbe. Njihova prva serija rasprodana je u svega par sati. Šta nam to govori? 

Tiho TROŠENJE motora - Izbjegnite ove GREŠKE koje vas mogu koštati skupo

Utorak, 15.07.2025 | 20:11

Vožnja u pogrešnoj brzini može biti ubistvena po motor vašeg vozila.

Superzvijezda na pauzi - Kevin Duran OPERISAN

Utorak, 15.07.2025 | 19:46

Američki košarkaš Kevin Durent operisan je tokom jleta 2025. godine.

Požar na Bioču pod KONTROLOM - Više kuća USPJEŠNO odbranjeno

Utorak, 15.07.2025 | 19:26

U podgoričkom naselju Bioče izbio je požar većih razmjera jutros oko 11 sati, a kako je za Gradski portal rekao V.D. komandira Službe zaštite i spašavanja Nikola Bojanović sumnja se na ljudski faktor, te da je požar sada pod kontrolom.

Evo zašto KOLAČE prekrivamo KUHINJSKOM KRPOM

Utorak, 15.07.2025 | 19:10

Prekrivanje tek pečenog kolača vlažnom kuhinjskom krpom star je trik koji koriste brojne domaćice. Zašto? Doznaj u nastavku...

Ovo je VJENČANJE o kojem bruji svijet - Zvijezde spremaju šou za pamćenje!

Utorak, 15.07.2025 | 18:20

Planovi za vjenčanje Selene Gomez i muzičkog producenta Benija Blanka konačno su otkriveni. Slavna glumica i pjevačica i njen vjerenik zakazali su glamuroznu ceremoniju vjenčanja za septembar u Kaliforniji.

Spas za roditelje - Brz i lak način da očistite ŠKOLSKU TORBU

Utorak, 15.07.2025 | 17:32

Školske torbe i kutije za užinu često postanu pravo leglo prljavštine – od prosutih mrvica i curenja bočica s vodom, do trulih ostataka voća, mastila i raznih "misterioznih" mrlja koje roditelji otkriju tek kad počnu da ih čiste.

Tadić: Pare iz budžeta do sada išle na VJEŠTAČKO održavanje Crnogorske plovidbe

Utorak, 15.07.2025 | 17:06

Prenošenjem neistina u vezi sa situacijom u Crnogorskoj plovidbi usložnjava se situacija i demotivišu ljudi da istraju u naporima da se spasi što se spasiti može, saopštio je izvršni direktor tog preduzeća Vladimir Tadić, uz napomenu da se nalaze u izazovnom momentu, a da se pomorci trude da poprave stanje na brodu i omoguće da brod isplovi uprkos svim poteškoćama. Tvrdi da su do sada pare iz budžeta građana išle na vještačko održavanje Crnogorske plovidbe.