Miris cimeta, vanile, čokolade, meda i pomorandže asocira na zimu i praznike. Medene jelkice će upotpuniti vašu prazničnu trpezu.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Sastojci:

2 jajeta

100 g šećera

1 kašika meda

1 kesica vanilin šećera

50 ml mlijeka

50 ml ulja

120 g brašna

1 kašika kakao praha

1/2 kesice praška za pecivo

2 prstohvata sode bikarbone

1/2 kašičice cimeta

1 kašičica rendane kore pomorandže

Dekoracija:

70 g crne čokolade

1 kašika ulja

slani štapići, šarene perlice po izboru

Priprema:

Pjenasto umutite jaja i šećer.

Umiješajte med, vanilin šećer, ulje i mlijeko.

Sjedinite brašno, kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu i prosejte.

Dodajte u prethodnu umućenu smjesu.

Začinite cimetom i korom pomorandže.

Pleh okvirnih dimenzija 20*30 cm obložite papirom za pečenjei sipajte smjesu.

Pecite u zagrijanoj rerni na 160 stepeni oko 25 minuta.

Ohlađen biskvit isijecite na 12 trouglova.

Čokoladu istopite na niskoj temperaturi uz dodatak ulja, prohladite i sipajte u dresir kesicu.

Isijecite vrh i dekorišite jelkice.