Instant kafa ima najduži rok trajanja.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Mnogi ljudi ne mogu da zamisle da započnu svoj dan bez kafe. Ipak, malo ko se ikada zapitao da li kafa može da se pokvari. Odgovor je da! Naročito ukoliko je otvorena. Koliki je rok trajanja crne i instant kafe, kako da prepoznate da ste rok možda prekoračili i gde je najbolje mesto da je čuvate?

Mljevena kafa može da traje od tri do pet mjeseci ukoliko je neotvorena i čuvate je na sobnoj temperaturi. Ipak, ukoliko odlučite da je čuvate u zamrzivaču, možete joj produžiti rok trajanja za dvije do tri godine čak.

Otvorena mljevena kafa će vam trajati isto kao i neotvorena ukoliko je budete skladištili na pomenutim mjestima.

Što se kafe u zrnu tiče, njen rok trajanja je od šest do devet mjeseci, a čuvanje u zamrzivaču omogućava da ostane svježa takođe dve do tri godine. To je slučaj kada je zatvorena. Jednom kada je otvorite, možete je bezbrižno piti do šest mjeseci, a ukoliko je odložite u zamrzivač i dvije do tri godine.

Instant kafa ima najduži rok trajanja. U zavisnosti od ambalaže može trajte od dve do 20 godina i imati isti miris i ukus. Tajna je u tome što većina vrsti instant kafa ima sloj od aluminijuma unutar svoje ambalaže koji sprječava vlagu i toplotu da prodru do same kafe. Čak i kada je otvorite ona će sačuvati svoju svježinu duži vremenski period.

Čuvanje u zamrzivaču može produžiti rok trajanja bilo koje kafe i do nekoliko godina, a to joj neće promijeniti karakterističan miris ili ukus.

Kada kafi istekne rok i pokvari se, upravo su miris i ukus indikatori. Promjene na samoj kafi neće biti uočljive, kao na primjer buđ kod većine namirnica, već ćete imate osjećaj da pijete ustajalu kafu.