Riznica zdravlja!

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Sastojci:

450 g cvekle

šargarepa

krompir

6 strukova mladog luka ili glavica crnog luka

0, 5 l supe od kocke

2 dl kisele pavlake

so, biber

Način pripreme:

Cveklu operite, oljuštite i izrendajte. Šargarepu, krompir i luk očistite i isjeckajte na sitne komade.

Skuvajte supu od kocke i u nju dodajte cveklu, šargarepu, krompir i luk i kuvajte dok povrće ne omekša. Sklonite s vatre, ostavite da se malo prohladi, sipajte u blender i dobro izmiksajte.

Posolite i pobiberite, dodajte sok od limuna, pa miksajte još minut.

Sipajte u tanjire i u svaki dodajte po kašiku kisele pavlake.

Vrijeme pripreme: 40 minuta